Audit Du Secteur Hotelier

investit pour la première fois dans le secteur industriel à travers la souscription à des augmentations de capital dans certaines sociétés du secteur (Lafarge-Maroc).De 1974 à 1995 : Nationalisation de la diversification des interventions de la CDGLa CDG procède à la création de filiales et les prises de participation, et contribue par ailleurs au développement du secteur productif, l’investissement dans le tourisme et l’immobilier, la dynamisation du secteur industriel, le financement des collectivités

lassés par une terminologie qui n’arrive pas à trouver sa légitimité, surfant entre des concepts qui se doivent d’être toujours plus inédits au risque de devenir incompréhensibles du public. Après les spas de jour, les spas urbains, les spas hôteliers, les spas de destination, les médispas ® , voici venu le temps des éco spas, des bio spas, des spas retraite, des spas terroir (et leur équivalent en anglais). Cette segmentation à outrance n’en finit pas de hacher menu le concept qui

de l’agence dans son domaine d’activité, de l’évolution de ce domaine au fil des années, ainsi cela va me permettre d’enrichir mes connaissances, et concrétiser les théories sur le fonctionnement d’un établissement d’une grande importance dans le secteur touristique au Maroc. Enfin ce rapport me permettra de vous présenter l’agence de voyage où j’ai passé mon stage, les tâches que j’ai effectuées, l’apport de ce stage sur mon expérience personnelle, ainsi la problématique sur laquelle j’ai

الصويرة Projet de Fin d’Etude Présenté en vue de l’obtention du diplôme de l’Ecole Supérieure de Technologie Niveau : 2ème année- semestre 4 Filière : Technique de Management « Le management des risques et la performance des entreprises au secteur hôtelier » Cas des hôtels marocains Encadré par : • Mr. JOUAY Boujemaa Réalisé par : • BABA Hafsa • BOUCETTA Sana 1 Dédicaces : Nous dédions ce travail comme preuve de respect, de gratitude, et de reconnaissance à : Nos familles, pour leurs

faut savoir que dans les stations de tourisme, il existe beaucoup d’établissements hôteliers de différentes catégories. Durant la saison estivale la concurrence devient rude, les établissements luttent pour attirer le plus de clientèle possible grâce aux prestations proposées, à la localisation de l’établissement (proche ou loin du bord de mer), aux tarifs appliqués. Cependant, malgré une forte concurrence, les hôteliers savent rester liés car ils appliquent le renvoi inter-hôtel, ce qui permet la satisfaction

Réceptionniste ■ Aujourd’hui : Sofitel Amériques - USA - Regional Revenue Manager ■ 2004 : Mercure Paris Montparnasse, France - BTS Hôtellerie 2006 : Ibis Portsmouth, Royaume-Uni - Réceptionniste ■ Aujourd’hui : Formation Master Management Hôtelier - France ■ 3573 - Crédit photos : P-E. Rastoin. ■ ■ Accor_CV.indd 2 1996 : Mercure Diamant, Martinique - Barman 2007 : Novotel Paris Gare de Lyon, France - Responsable Restauration ■ Aujourd’hui : Sofitel Hammamet, Tunisie - Directeur

Aujourd’hui : Accor Siège, France - Chargé de mission Développement Durable ■ Charlotte 2004 : Mercure Paris Montparnasse, France - BTS Hôtellerie 2006 : Ibis Portsmouth, Royaume-Uni - Réceptionniste ■ Aujourd’hui : Formation Master Management Hôtelier - France ■ ■ Nadia 1997 : Accor Hôtellerie, France - Agent de Réservation ■ 2005 : Novotel Londres Waterloo, Royaume-Uni - Réceptionniste ■ Aujourd’hui : Sofitel Amériques - USA - Regional Revenue Manager ■ Didier 1996 : Mercure Diamant

O.F …………………….…….……27 Introduction : Le secteur de l’habitat et de l’immobilier connait depuis quelques années un essor économique considérable et présente des perspectives d’évolution très intéressante et un fort potentiel de développement, au vu de la persistance d’une demande non satisfaite en terme de logements neufs et la continuité des programmes d’infrastructure de base et des projets touristiques. Compte tenu du dynamisme du secteur immobilier marocain, la CGI se présente comme étant

de la banque populaire : I) organisation du contrôle interne au niveau de la banque populaire : 1-1 objectifs et qualités indispensables du contrôle interne : 1-2 Les niveaux du contrôle interne a) L’Auto-contrôle : b) Les audits internes (BCP, BPR et filiales) : 2Rapport de stage : contrôle interne de risque de crédit Banque Populaire c) L’Inspection Générale du CPM : 1-3 Les Comités du Contrôle interne au sein de la Banque Populaire

19 5.16. ACTIONS MARKETING ET COMMERCIALES 19-20 5.17.15. La réservation 20 5.17.16. La fidélisation 20 CONCLUSION 22 REFERENCES 23 ANNEXES 24 INTRODUCTION L’hôtellerie est un secteur complexe où comme beaucoup d’autres secteurs, tout doit être évalué et mesuré. Il faut connaître ce que l’on propose, à qui on le propose et comment on le propose. Dans une première partie, il sera étudié l’histoire de l’hôtel sur lequel porte l’étude, l’InterContinental