Audit Hypermarché

présentés de façon dépouillée, avec une présentation sur des palettes ou dans des cartons. De cette façon, la mise en linéaire est sommaire c'est-à-dire que la mise en rayon ne répond pas à des conditions spécifiques, contrairement aux supers et hypermarché. Tout ceci implique une mise en scène - présentation, animation - limitée et une plus grande polyvalence du personnel par rapport aux supermarchés de même taille, puisqu’il y a peu de personnel par magasin (5 maximum). Il y a peu de services

d’achats et qui ciblera vos contenus favoris. Tout cela dans le but de satisfaire les clients fidèles, en leur offrant des bons de réduction en fonction de leurs habitudes de consommation.  La solution de Retalix fonctionne désormais dans tous les hypermarchés de Carrefour en France, servant des millions de clients du club de fidélité Carrefour via plus de 13.000 bornes de vente. De plus, CSIF (Carrefour Système d’Information France) a fait appel au groupe Devoteam pour la sécurisation du paiement

marques : ENOVG et TISSAIA. En 1999, le textile représente plus de 8 milliards de francs de chiffres d'affaire (1,2 milliards d'euros). Aujourd'hui, E. Leclerc, c'est 80 000 salariés répartis dans 497 magasins en France et à l'étranger. Chaque hypermarché ou supermarché travaille avec des centrales d'achats qui sont présentes dans chaque région économique. Ces centrales sont chargées de négocier les conditions d'achats au niveau régional avec les fournisseurs (Annexe 1) 2.2. Etablissement centre

dans un Hypermarché II- Etude du même produit au sein d’un Supermarché III- Comparaison de ce même produit en Hard discount IV- Observation critique du produit Nutella dans le monde de la grande distribution CONCLUSION ------------------------------------------------- INTRODUCTION L’étude à mener, nous as permis tout d’abord non pas seulement de comprendre le but du travail mais de le réaliser en se déplacer au sein des grandes distribution tels que les hypermarchés, supermarchés

12 pays, le groupe Auchan est présent à travers ces 4 métiers :  hypermarchés (Auchan)  Supermarchés (Atac)  Immobiliers (Immochan)  Banque (Banque Accord) 399 hypermarchés et 704 supermarchés dans le monde (annexe 1 « Auchan France et dans le monde »). Un chiffre d’affaires T.T.C sous enseignes de 42.1 millions d’euros, un effectif de 190 000 collaborateurs et le 10 ème groupe de distribution alimentaire hypermarchés et supermarchés. Historique de l’entreprise (Voir annexe 2 « historique

Shopi et les petits commerces de proximité 8 à Huit. Carrefour a également poursuivi son expansion par sa croissance interne, le rachat de concurrents, l’ouverture de magasins, de nouvelles alliances et des franchises. Néanmoins, ce sont les hypermarchés français qui étaient le cœur du système Carrefour, puisqu’ils contribuaient à une part importante de l’activité mondiale (50% de son chiffre d’affaire). Mais un problème se posa, avec la croissance continue des groupes de hard discount. Ainsi,

près de 400 000 collaborateurs et 12 028 points de vente à fin décembre 2005 tous concepts confondus). Dans l'Hexagone, 14 millions de foyers, soit deux sur trois, fréquentent au moins l'un des 2500 magasins du groupe une fois par mois (dont 217 hypermarchés Carrefour). [...] [...] Mais la grande distribution, avec sa position d'oligopole, ne compte pas s'arrêter là. Elle demande donc en plus un "droit d'entrée" aux fournisseurs pour faire figurer leurs produits en rayon. - Le référencement Prenons

LES HYPERMARCHES, 1. Introduction Un hypermarché est un commerce de détail libre-service de grande taille vendant à la fois des produits alimentaires et non alimentaires. Il se caractérise par une structure de coût optimisée par rapport à d'autres formes de commerces de taille plus réduite (supermarchés, supérettes, épiceries...). Généralement situé en périphérie des villes, l'hypermarché propose un vaste assortiment de marchandises y compris non alimentaires, en libre-service. L'hypermarché

avoir eu le choix entre les différentes enseignes présentes en France, notre choix s’est tourné vers Cora. Cora est à la base une enseigne belge qui s’est développé ses dernières années et qui s’implante de plus en plus en France. La majorité des hypermarchés de Cora sont situés dans la partie Nord de la France et sont très peu présents dans le Sud. Pourtant Cora est apprécié par les français. En effet, Cora est la cinquième enseigne préférée des français (source : TNS Worldpanel) L’enseigne étant

l’enseigne : Carrefour. Le premier hypermarché ouvrira ses portes en janvier 1963. Le concept du départ : « Un homme, un terrain ». Le 16 juin 1970 Carrefour fait son entrée à la bourse de Paris. Le groupe croît vite, dut à l’image de la grande distribution en général en France. Mais la loi Royer est votée en 1973 ce qui limite l’ouverture des magasins. Parallèlement à son développement en France, Carrefour explore de nouveaux marchés et implante des hypermarchés en Belgique en 1969, en Italie en