Bactériostatique

alcool iodé, polyvidone ou povidone iodée (gamme Bétadine) Dérivés chlorés : hypochorite de sodium (Dakin, Amukine) Biguanides : chlorhexidine (Hibitane) Alcools : éthanol 70°, 70° modifié ATS intermédiaires et mineurs = Bactéricides ou bactériostatiques, en fonction de la concentration à laquelle ils sont utilisés, et à spectre étroit (bien choisir l' ATS en fonction des micro-organismes que l'on souhaite éliminer) : Ammoniums quaternaires (IV) : Sterlane, Cetavlon Triclocarban : Septivon

Les épices occupent toujours une place importante en charcuterie. Ceux utilisés pour cette transformation sont le sel marin, le sel nitrité, le poivre, la muscade et le liant. Le sel marin joue le rôle d’exhausteur de goût mais aussi un rôle bactériostatique en inhibant la croissance de certaines bactéries. Il améliore aussi le pouvoir de rétention d’eau du mélange. Le sel nitrité est un stabilisateur de la couleur. Le liant, qui est de la fécule de manioc, contribue à obtenir un mélange homogène

détruisant les germes qui en sont la cause. Antiseptique : Le terme antiseptique est réservé aux produits ayant des propriétés antimicrobiennes et toxicologiques adéquates pour un usage cutané. Bactéricide : Produit qui tue les bactéries. Bactériostatique : Se dit de l’action de certaines substances qui suspendent la division des bactéries. Contamination : C’est le transfert de germes, l’apport de micro-organismes sur une zone quelconque, qu’elle soit inerte ou vivante. Colonisation : C’est

C- Antibiotiques agissant sur la membrane cytoplasmique A- Généralités 1) Définitions, différences avec les antiseptiques et classification. Les antibiotiques : • substances naturelles ou synthétiques • Propriétés bactériostatiques ou bactéricides • Toxicité modérée pour l’organisme humain • Perturbant le fonctionnement (en inactivant spécifiquement des cibles bactériennes) Ils différent des antiseptiques qui sont des produit chimiques non spécifique et

étique. « Antibiotique » est  un terme qui signifie « contre la vie », en effet les antibiotiques ont un rôle très précis sur les  bactéries. Il existe en fait deux types d'antibiotiques, qui ont un rôle précis. Le premier cas  est celui des bactériostatique, il a pour but de stopper la croissance des bactéries. Dans l'autre  cas, les bactéricides, ont le rôle de détruire complètement les bactéries.          Photo d'antibiotiques    3.     4    2­ L'historique de l'antibiotique    En 18

| | |Tissu de charbon actif enveloppé dans un tricot interface non adhérent | | |± agent bactériostatique = sel d’argent | | |± compresse absorbante

Ils peuvent provenir d'un organisme vivant mais à l'heure actuelle ils seront souvent obtenus par produits de synthèse Modes d'actions des antibiotiques      Les antibiotiques agissent de manière très ciblée, ils peuvent avoir une action : - bactériostatique : ils empêchent le développement des bactéries, ou - bactéricide : ils tuent les bactéries.     Le mécanisme d'action des antibiotiques antibactériens n'est pas toujours parfaitement élucidé mais on distingue quatre grands modes d'action : par inhibition de

développement et leur survie. Enfin, certains antibiotiques agissent directement au niveau de leur ADN pour empêcher leur division et leur prolifération. Les antibiotiques bactéricides sont ceux qui détruisent les bactéries . Les antibiotiques bactériostatiques sont ceux qui empêchent le développement du germe. Il existe plus de 10 000 molécules antibiotiques, mais seulement une centaine, dont un quart sont des pénicillines sont efficaces et utilisables. La fabrication d'aujourd'hui La fabrication

| | | |Définissez : Bactériostatique | |

-de-la-penicilline.html I Le principe actif de la pénicilline Qu’est-ce que c’est un antibiotique ? Il s’agit d’une série de substances qui agissent sur les bactéries de manière ciblée. En effet, elles peuvent empêcher leur développement (bactériostatiques), ou les détruire complètement (bactéricides). Actuellement, on connaît plus de 10 0000 molécules antibiotiques dont 100 sont utilisés en médecine. Mode d'action Les antibiotiques peuvent êtres classés en fonction de leur mode d’action sur