Banane plantain

PROJET DE CREATION DE 04 HECTARES DE PIMENT ASSOCIES AU BANANIER PLANTAIN A OLEMBE PROJET DE CREATION DE 04 HECTARES DE PIMENT ASSOCIES AU BANANIER PLANTAIN A OLEMBE Localisation - Pays : Cameroun - Région : Centre - Département : MFOUNDI - Arrondissement : Yaoundé - Village : Olembe - Bassin de production : Mfou - Date souhaitée de démarrage du projet : Mai 2012 - Durée du projet : 36 mois.

croissance: le manioc, la banane plantain, le mais et le cacao. Entant entendu que depuis près de 10 ans, l’offre intérieure a totalement décroché par rapport à l’évolution de l’offre et de la demande mondiale faute d’un effort soutenu d’accroissement du capital productif, un certain nombre de programmes ont été mis en place en vue de la relance de ces filières - le Programme National d’Appui à la Filière Mais (PNAFM) : - le Programme de Relance de la Filière Plantain, (PRFP) - Programme

poids, elle va rapidement devenir pendante. Les fleurs qui apparaissent à l’extrémité de l’inflorescence (donc en dessous) sont mâles, celles situées plus vers le début de l’axe (donc au-dessus) sont femelles. Ces dernières vont donner naissance aux bananes. Entre les fleurs mâles et les femelles, il peut encore y avoir des fleurs stériles. Sur l’axe de l’inflorescence, les fleurs sont implantées en plusieurs rangées doubles transversales. Chaque rangée double est protégée par une bractée pourpre. Chaque

importante d’informations, et que nos propositions seront utiles pour l’amélioration de la production de vitro plants au laboratoire de la SCB Km17. SIGLES ET ABREVIATIONS INIBAP : LE RÉSEAU INTERNATIONAL POUR L’AMÉLIORATION DE LA BANANE ET DE LA BANANE PLANTAIN GLOBAL GAP: Global Good Agriculture Practice TNC : Tesco Nature’s Choice SEDEX : Supplier Ethical Data Exchange CNRA : Centre National de Recherche Agronomique IAQT : Institut Africain de la Qualité Totale REMERCIEMENTS

Des preuves archéologiques de la culture du bananier se trouvent en Malaisie 3 000 avant notre ère, au Pakistan daté de 2 500 ans avant notre ère, dans le centre de l’Inde 600 ans avant notre ère et 500 ans au Laos. La diffusion en Afrique des plantains AAB daterait de 4 500 ans avant notre ère en Ouganda et de 2 750 à 2 300 au Cameroun, 1 200 de notre ère à l'ile de Pâques. La première apparition au Moyen-Orient date de 300 de notre ère. Une hypothèse récente est que la domestication des bananiers

2 INTRODUCTION La banane tient une place primordiale dans l’économie martiniquaise (13 % de la valeur des exportations de la Martinique) même si son essor ne date que du début du XXème siècle. Elle a aussi une importante part sociale (environ 11 000 emplois). Mais produit très concurrencé, la banane est un géant aux pieds d’argile. La production bananière martiniquaise est infime (150 millions de tonnes sur un marché de 100 millions de tonnes). Elle se doit donc de mettre en place de nouvelles

 PRESENTATION I. TITRE DU PROJET Création d’une bananeraie à Bouandjo (Campo). II. ACTIVITES Le projet vise dans son activité : La culture des bananiers plantains et la commercialisation La formation et l’encadrement des jeunes dans la culture du bananier plantain. III. LOCALISATION Le projet est situé au village Bouandjo par Campo (à quelques 20 km au sud de la zone portuaire). IV. LES CIBLES Les populations cibles du projet sont : Les consommateurs Les gargotes et les restaurants

dans la sous-région avec 105 423 tonnes de coton fibre. Le pays produit de l'hévéa et a également la particularité d'être le premier producteur mondial de noix de cola avec une production totale de 65 216 tonnes. La canne à sucre, l'ananas et la banane, jouent un rôles importants dans les exportations fruitières (mangue papaye agrumes de bouches). La pomme de cajou, essentiellement localisée dans le nord du pays, s'étend depuis quelques années au centre et au centre-ouest du pays. En 2006, les productions

Quantités Exemples de portions (P.) Qtés Caloriesa banane plantain 1 218 pain 2 190 Repas Aliments Déjeuner oeuf Nombre de portions (P.) 2.5 2.0 1 1.0 300ml 140 35g 140 couscous aux légumes 255g 238 tofu 100g 66 300g 270 smoothie mangue et jus d'orange Collation barre énergetique 3.0 1.0 1.0 2.0 1.0 eau Dîner Collation poulet avec riz et légumes eau 1 verre lait 2% 200ml 1.0 1.0 1.5 Souper Collation banane 1 Total de la journée: 104 105 1471cal. Voici les

transformation de l’igname et de la banane plantain, j’avais indiqué que c’est le début d’une série de documents, dont l’objectif majeur est de fournir les informations diversifiées et pertinentes sur les différentes technologies existantes, notamment sur les productions vivrières et fruitières jugées périssables dans les conditions des régions tropicales. Au regard de nombreux encouragements suscités de la part des acteurs des Filières Igname et Banane Plantain, de nos institutions de tutelle, des