Barbecue

FICHE TECHNIQUE BARBECUE MONTAGE : 07 ** EMPLACEMENT Disposer d’une surface en dur, parfaitement plane et horizontale. Elle doit pouvoir supporter le poids du barbecue. Éloignée des arbres environnants, de préférence à l’abri des grands vents, ou à défaut le dos tourné au vent dominant. Le barbecue sera placé de manière que la fumée n’envahisse ni la maison ni le voisinage. OUTILLAGE Mètre, niveau, fil à plomb, cordeau de traçage, règle, marteau, ciseau à pierre, tournevis

 CONTEXTE DE L’ENTREPRISE  BARBECUE AND CO MONTPELLIER (SAINT AUNES) : magasin spécialisé dans l’art de cuisiner autour du feu. Coordonnées :   Barbecue & Co Saint Aunés 194 avenue des Romarins Ecoparc départemental 34130 Saint Aunés   Contact et Téléphone Tel :    04 11 39 28 17 Mobile : 06 45 34 23 12 Email : montpellier@barbecue-co.fr Activité principale : Commerce de détail d'autres équipements du foyer Directeur du magasin : Lucas MARIN Quelques informations : Franchise existante depuis

posséder un barbecue. Répartition : 80 % charbon, 14 % électrique et 20 % gaz (total supérieur à 100 % car incluant les résidences principales et secondaires). 73% des possesseurs utilisent leur barbecue durant la période estivale. 26 % l’utilisent tout au long de l’année. Le pic des ventes consommateur se situe en avril, mai et juin. Léger pic des accessoires pour la fête des mères et des pères ainsi que pour Noël. (Source fournisseurs) 115M€ c’est le chiffre d’affaires des ventes de barbecues en 2010

ainsi les risques de mutations. Quel sont les personnes les plus soumises à ce risque ? Les populations les plus touché par le cancer du poumon dû au Benzopyrène sont les fumeurs, ainsi que des personnes adoptant une cuisine sur le gril (barbecue) puis des personnes en milieu rural, souvent en contact avec la pollution de gaz d’échappement, de vapeur de goudron ou d’incinération de déchet vert … Qu'elle sont les mesures prise pour éviter ces risques ? Plusieurs mesures peuvent être

Le coaching coûte 29 euros l’heure, 59 euros les deux. Et, bien sûr, les élèves peuvent tout à fait acheter à la sortie la batterie d’accessoires culinaires et surtout un barbecue Weber exposé dans le showroom voisin. A tarifs préférentiels, s’entend. Depuis qu’il a débarqué dans l’Hexagone en 2002, le roi américain du barbecue a une obsession : convaincre les Français que bonne bouffe peut rimer avec grillades et cuisine sur gazon. Non pas sur un vulgaire trépied de supermarché à 30 euros, mais

des fragments de la carte puis du trésor Au bout du temps déterminé, l'inspecteur réunit les moussaillons : la diseuse de bonne aventure a retrouvé la carte ! Celle-ci est (par exemple) cachée dans le terrain vague qui nous avait servi pour le barbecue en juillet. 2. La reconstitution Elle pourrait se faire sur le terrain vague (lieu où serait caché la carte). Propositions des équipes Un représentant par équipe annonce le personnage que l'équipe soupçonne, et éventuellement son mobile. L'explication

La saison des barbecues va bientôt commencer ! A cet effet, il est de bon ton de se rappeler la procédure habituelle de cette cuisine estivale. Le barbecue : C'est dans cette activité qu'on reconnaît les talents de cuisine d'un homme, un vrai. Dès qu'un homme se porte volontaire pour faire ce type de cuisine, la chaîne d'évènements suivante est actionnée : L'HOMME LA FEMME 1. L'homme sort le barbecue et le charbon de 2. La femme nettoie la grille. bois. 3. La femme va à l'épicerie. 4. La femme

il y a deux transformations chimiques. Lesquelles ? ( A. Un glaçon fond. ( B Une feuille de papier brûle. ( C L’eau d’une flaque s’évapore. ( D Dans un barbecue, le charbon de bois brûle. 2. Alain fait cuire des merguez au barbecue, dans son jardin. Il utilise pour cela du charbon de bois. On considère que le charbon de bois est constitué uniquement de carbone. Quand les merguez sont cuites, il reste très peu de charbon de bois.

Les barbecues au charbon de bois sont les plus conviviaux et offrent des saveurs authentiques mais dans le domaine des barbecues à gaz, la plancha va prendre le pas sur les barbecues de types américain, sur le marché français. Il y a différentes façons de faire évoluer ce concept qui nous vient de l’Espagne et du Pays Basque, le potentiel de développement des ventes étant assez impressionnant ». En fonte, acier, couleur, à roulettes…Les planchas ont un franc succès. « Avec un barbecue classique

Serveur : Oui j’arrive. Euh, monsieur, qu’est-ce que vous avez envie de manger? Il ya le plat du jour, aimerez vous le commander? C’est notre spécialité! M1 : De quoi est-il constitué? Serveur : Pas très compliqué : un steak grillé avec de la sauce barbecue entouré de crème chantilly et saupoudré de pépites de chocolat. M2 : Ohhhh je n’en crois pas mes oreilles, c’est quoi cette horreur, la fin du monde!! M1 : Hum… Yorgo arrête tes fariboles un peu de respect. M3 : Mais quel goût peut-il avoir? Serveur :