Bergamote de Nancy

1) Définion d’un bonbon dits « naturel » : Il est difficile de définir ce qu'est un bonbon naturel , dans le cadre de notre tpe nous définirons de bonbons naturels, les bonbons traditonnels c'est-à-dire les bonbons des régions ( bergamote de nancy , anis de flavigny .. ) ou encore les bonbons biologiques . Liste des bonbons traditionnel fabriques régions par régions : Chaques régions est connues pour ces qualités gustatives, ainsi certains bonbons dit « naturels » font partis du patrimoine

La Bergamotte par Fruit: La bergamote est de la famille des rutacées (arbustes ou arbres croissant dans des régions chaudes ou tempérées et caractérisées par la présence d'un appareil sécréteur interne). Son origine est incertaine, il pourrait s'agir d'un hybride de limette sucrée et d'orange amère. Il est principalement cultivé en Italie du sud (95% de la production mondiale), ainsi qu'en Côte d'Ivoire, en Amérique du Sud, au Maroc et en Asie tropicale. La chair verdâtre de la bergamote est

la suite de l’effondrement d’un Pont à Nancy, la circulation fluviale à été fortement interrompue en raison des travaux. La société Voie Navigables de France, établissement public industriel et commercial est responsable de l’entretient de ce pont. Cet incident a conduit la société La Bergamotte, usager de ce trafic fluviale, à venir chercher la responsabilité de VNF afin d’obtenir une réparation des préjudices commerciaux engendrés. La société La Bergamotte, exploitant alors un bateau restaurant

Châteaux du Haut-Koenigsbourg à Sélestat, la route des vins de Thann à Marlenheim, le Mont Ste-Odile... La Lorraine est, quand à elle, connue pour la cristallerie de Saint-Louis et les Faïenceries de Sarreguemines et Lunéville, la Place Stanislas à Nancy, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, qui témoigne du mélange de culture romanes et germaniques. C'est d'autre part une région marquée par l'histoire, avec des sites comme Verdun, ou bien la ligne Maginot qui traverse toute la Lorraine. Mais la

3 régions françaises : l’Alsace, la Champagne-Ardenne et la Franche-Comté. Ses habitants sont appelés les Lorrains et sont plus de 2 millions quatre cents mille. Elle regroupe 4 départements : * la Meurthe-et-Moselle dont la préfecture est Nancy * la Meuse dont la préfecture est Bar-le-Duc * la Moselle dont la préfecture est Metz  * et les Vosges dont la préfecture est Epinal. Elle compte 2 337 communes. Les principaux centres touristiques sont les parcs naturels, les musées

Les produit typiques : - Légumes : Maïs, betterave sucrière, houblon, asperges, carottes de Colmar, pommes de terres, chou à choucroute, chou rouge, pissenlit, truffe de Meuse,… - Fruits : Mirabelle, quetsche, cerises, pommes, poires, abricot de Nancy, groseille  rouge et blanche, noix, noisette, myrtilles, framboises,… - Animaux : Bœuf, porc,… - Poissons : Brochet, sandre, perche, carpe, écrevisse, truite des Vosges,… Spécialités Alsaciennes : Flammenküche, Tarte à l'Oignon de Mulhouse, Filet

commercialisèrent le macaron. En 1952, la ville de Nancy a honoré les Sœurs en donnant leur nom à la partie de la rue de la Hache où prit naissance la fabrication du Véritable Macaron de Nancy. L’entreprise propose aussi d’autres confiseries locales telles que la bergamote, la perle de Lorraine, les pâtes de fruits, le baba du roi ou encore le fameux chardon lorrain. Adresse de l’entreprise : MAISON DES SOEURS MACARONS 21 RUE GAMBETTA 54000 NANCY FRANCE Tél. +33.83.32.24.25 Fax. +33.83.32.07.36

roi de Pologne, Stanislas 1er. Reprise par l'Allemagne en 1970, la Lorraine revint dans le giron français en 1919. En passant par cette jolie région, vous vous arrêterez à Nancy, ancienne cité des Ducs de Lorraine, pour admirer le superbe ensemble architectural de la place Stanislas et pour goûter les célèbres Macarons de Nancy, apparus en 1793 et qui doivent leur origine à deux religieuses bénédictines, rebaptisées soeurs macarons. |Les spécialités salées :

depuis le XVème siècle, c’est un petit losange fait d’amande et de melon confit recouvert de sucre poli. Les bergamotes de Nancy, sont toujours fabriquées selon la même recette élaborée en 1850. Elles sont réalisées à partir de sucre cuit auquel on ajoute une essence naturelle de bergamote, le mélange est coulé sur un marbre huilé, puis refroidi, alors les bergamotes sont découpées avant d’être conditionnées. [Les berlingots de Nantes, ce sont des bonbons de sucre cuit aromatisés

de Nancy : 2)Présentation du secteur de la restauration : 3)Présentation des loisire dans le secteur de Nancy : 4)Présentation des point culturel : 5)Les adresses utile : 6)Les moyen de transport à Nacy et en Lorraine : 7) Le plan de Nancy : 1)Présentation de la Lorraine et de Nancy : a) La Lorraine : > La région Lorraine au Nord-Est de la France est composée de 4 départements : Meurthe et Moselle (54) : 714 000 habitants Préfecture : Nancy Meuse