Besoins Nutritionnels

scientifique leader du marché nord-américain de la gestion du poids sur mesure • Nestlé dispose du réseau de R&D le plus étendu et est le plus grand éditeur d’informations nutritionnelles destinées aux scientifiques • Le Nutritional Compass, qui figure sur plus de 90% des emballages, donne aux consommateurs des informations nutritionnelles claires • Nestlé finance la recherche en nutrition dans les marchés en développement, ainsi que des programmes d’éducation pour les écoles Nestlé Good Food, Good Life

aliments de lest II. Besoins nutritionnels et apports recommandés III. Apport de certaines substances et énergies a l’organisme de l’homme III. Etude de quelques ressources alimentaires et exemples du thème tabagisme Conclusion INTRODUCTION L'Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture (FAO) précise que la “nutrition humaine est la discipline scientifique qui s'occupe de la nutrition chez l'homme en particulier; elle traite des besoins nutritionnels, de la composition

équilibrée susceptible de lui apporter les ressources énergétiques et plastiques dont il a besoin. Les aliments sont la plus grande partie des sources énergétiques de l’homme. D’une part ils assurent la nutrition et d’autre part la fonction de renouvellement des cellules très indispensables au maintien de l’intégrité de l’organisme. Pour satisfaire ses besoins quantitatifs et qualitatifs, l’homme a donc besoin d’une alimentation convenable à son âge, ses activités physiques, son sexe, son état physiologique

avions et 5 000 camions pour acheminer l’assistance alimentaire et autre jusqu’aux endroits où elle est le plus nécessaire. • Le PAM a mis au point des dispositifs d’alerte rapide sophistiqués qui permettent d’évaluer les besoins en matière d’appui alimentaire et nutritionnel, ce qui signifie que l’assistance qu’il fournit cible les personnes le plus durement touchées par la pauvreté et la malnutrition. • Le PAM est entièrement financé par des contributions volontaires. En 2011, il a mobilisé des

……………………….……………………………….……4 Résumé……………………………………………………………………………………………………………………….………6 I/ L’UNIVERS DES TOUT PETITS…………………………………………………………………...……...…7 A) Les catégories d’âges et les caractéristiques alimentaires…….7 B) Les besoins nutritionnels………………………………………………………..14 II/ LES ALIMENTS POUR BEBES………………………………………………….….16 A) Le lait……………………………………………………………………………………...16 B) Les purées de légumes……………………………………………………………21 C) Les compléments alimentaires…………………………………………

Une des forces de Danone est de documenter avec précision les situations nutritionnelles dans chaque pays. C’est un travail fait en collaboration avec les pouvoirs publics et via des méthodologies robustes, qui permet d’offrir ainsi des produits aux qualités nutritionnelles parfaitement adaptées aux besoins des populations locales. Toutefois, ces améliorations nutritionnelles n’ont de valeur que si les consommateurs visés sont en mesure d’accéder aux produits qu’on leur propose… Et l’expansion

plus être un acte réfléchi répondant à un besoin vital, mais une succession de réponses liées : - aux habitudes alimentaires - aux choix émotionnels - à l’influence de la publicité - à la pression sociale etc… Pour mener une action nutritionnelle accessible, comprise et mise en pratique de façon durable, tous ces paramètres doivent être pris en compte. Dans l’approche des conduites alimentaires le changement nutritionnel occasionne des résonances complexes, affectives

nutrition infantile 9 V – Conclusion 10 I – Introduction Se nourrir est une fonction vitale mais c’est également un des grands plaisirs de la vie. Et, c’est ce plaisir que l’on transmet à nos enfants en conciliant gourmandise et équilibre nutritionnel. Aussi, le premier apprentissage de la nourriture doit être un plaisir, car bébé se montre souvent indifférent, et il ne demande qu’à manger. C’est de cet apprentissage que naît le goût des choses et que s’établit les bonnes habitudes alimentaires

Cloud 7 3. Le portage de repas à domicile 8 3.1. Une approche sanitaire et une approche sociale 8 3.2. Le service de portage des repas dans la commune de La Celle St Cloud 11 4. Le portage de repas : ressource nutritionnelle et source de plaisir 15 4.1. Une ressource nutritionnelle 15 4.2. Le repas source de plaisir 19 4.3. L’utilisation de ce service par les personnes âgées 19 D. BILAN DE L'ETUDE 22 E. PROJET 24 1. Recherche de solutions 24 2. Objectif 26 2.1. Objectif général 26 2

d’intervenir sur un des thèmes de l’année : manger équilibré. Comment faire comprendre aux enfants l’intérêt de mangé équilibré dès le plus jeune âge ? Dans un premier temps nous verrons la partie études : du publics avec les aspects démographiques, du besoin et les outils utilisés, et de la structure avec le fonctionnement et le personnel. Puis nous verrons la partie projet avec son déroulement. La mission de cette structure est l’enseignement, c’est une pratique visant à transmettre des connaissances