Biosynthèse des acides gras

lutter contre l'obésité, et elle aurait également des particularités intéressantes en cosmétique, puisqu'elle est concentrée en anti-oxydants* et acides aminés*. 4/33 2) Composition de l'huile essentielle L'huile essentielle* (« HE ») est une substance odorante et volatile, extraite des plantes sous forme liquide. Elle ne contient aucun corps gras, et provient d'une sécrétion naturelle, élaborée par certains végétaux pour se protéger des insectes et des maladies. L'huile essentielle est élaborée

II. Biosynthèse et catabolisme des bases puriques cf. 2A Les bases puriques sont : Adénine, Guanine, Hypoxanthine, et la Xanthine. A chaque base (ex. adénine) correspond un nucléoside (= Base + Sucre, ex. : adénosine) mais aussi un nucléotide (= Phosphate + Base + Sucre, ex. AMP). Donc l'origine de la formation de l'acide urique provient de ces bases. On a 2 origines différentes : Le catabolisme des acides nucléiques alimentaires (apport exogène) Le catabolisme des acides nucléiques

ESP BIO 2· La première consiste à préparer les réponses aux questions sur le diabète posées ci-dessous (p. 4). Certaines de celles-ci seront choisies pour l’évaluation qui aura lieu à la semaine d’examen. · La seconde tâche consiste à analyser le contenu d’articles scientifiques (2 ou 3) traitant d’aspects particuliers du diabète et à tracer les liens qui s’imposent entre leur contenu et les réponses obtenues pour la première tâche. QUESTIONS· Expliquez les différences entre le diabète de type 1

1 Institut de Biologie et Chimie des Protéines (IBCP) - FR 3302 7, passage du Vercors - 69367 LYON cedex 07 - FRANCE E-Mail: sebastien.violot@ibcp.fr Biologie structurale / Infectiologie COB - CM - 9 séances de 1,5 hrs - 5 séances sur les acides-aminés et protéines 2, 9, 16, 23 octobre en amphi Jussieu et 6 novembre en amphi Astrée 13 de 10h00 à 11h30 - 4 séances sur les glucides 13, 20, 27 novembre et 4 décembre de 10h00 à 11h30 en amphi Jussieu -TD : 5 séances de 1,5 hrs 6, 13, 20, 27 novembre

fonction. a Composition chimique. Les lipides : ils représentent 30 % de la masse des thylacoïdes. On trouve 75 % de galactolipides, 15 % de phospholipides et 10 % de sulfolipides. Les phospholipides proviennent de glycérol estérifié en 1 et 2 par des acides gras et en 3 par un composé phosphaté. Les galactolipides sont estérifiés de la même façon en 1 et 2 et en 3 par du galactose. Les sulfolipides diffèrent par le carbone 3 du glycérol qui est estérifié par un ose sulfaté. Les pigments : seule une partie

grumeaux que l’on peut produire en grande quantité et rapidement. Au début des années 1800, la vapeur remplace l’hydraulique et permet d’améliorer les rendements. C.J. Van Houten invente en 1828 la presse qui permet d’extraire la matière grasse du cacao. Il obtient le beurre de cacao et un pain de cacao sec, qui une fois broyé, donne le chocolat en poudre. En 1836, Menier J.A.B. mélange ce beurre avec la pâte de cacao qui rend le chocolat plus onctueux et permet ainsi sa transformation en

bactéries du genre Rhizobium activent la transcription du gène de la coprone oxydase, une des enzymes de la voie de biosynthèse de l'hème de la leghémoglobine, dans les cellules de Fabacées et augmentent l'effet inhibiteur du dioxygène. Ainsi, l'hème de la leghémoglobine n'est produit qu'en présence de Rhizobium. Enfin, il a été prouvé que les gènes des enzymes de la voie de biosynthèse de l'hème de la leghémoglobine ne sont exprimés que dans les cellules infectées par les bactéries du genre Rhizobium

stockage. Chez les organismes hétérotrophes (ex: animaux), les sucres sont converties en glycogène pour le stockage. Les lipides = acides gras [CH3 – (CH2)n – COOH]: Acides gras saturés (possédant un nombre maximal d'atomes d'H car tout les carbones sont associés par liaison simple) ==> Chaîne linéaire ( beurre par ex ; consistance semi-solide). Acides gras insaturés : chaîne avec doubles liaisons lui donnant une flexibilité (ex : huile). Les triacylglycérols. Les phosphoglycérolipides

glycogène pour faire le l’ATP. -Lipides = graisses, peuvent être utilisées comme source d’énergie pour les longs exercices mais doivent d’abord être transformée (forme complexe  acides gras libres) -Protides : faits de sous-unités = acides aminés, seul eux peuvent être utilisés pour faire de l’énergie. Biosynthèse de l’ATP -Trois réactions chimiques intra-cellulaires de synthèse de l’ATP = aérobie, anaérobie alactique et anaérobie lactique. -Anaérobie alactique : l’énergie vient de la créatine

lipides a) Les glycérophospholipides Le glycérophospholipide le plus simple est l’acide phosphatidique. Les autres sont des dérivés de l’acide phosphatidique. On distingue ainsi : – Acide phosphatidique : 2 acides gras + 1 glycérol + 1 phosphate ; – Autres glycérophospholipides : 2 acides gras + 1 glycérol + 1 phosphate + 1 alcool (sérine, choline, éthanolamine). En fonction de l’alcool lié par une liaison ester au phosphate on obtient : • Phosphatidylsérine (PS) • Phosphatidyléthanolamine (PE) •