Botrytis cinerea

Evaluer le lien statistique entre concentration de spores de Botrytis cinerea dans l’air, variables climatiques locales et mouvements des masses d’air Sommaire Table des figures 1 Introduction 3 I) Institut national de la recherche agronomique 4 1.1) L’Institut 4 1.2) Le centre de recherche INRA PACA 4 1.3) Unité de Biostatistique et Processus Spatiaux 5 II) Matériels 6 2.1) Botrytis Cinerea 6 2.2) Base de données 7 2.2.1) Plateforme Climatik : données météorologiques

2. Le Brotytis (Anthony) Le botrytis, conservé sous forme de sclérotes ou de mycélium en hiver, est activé par les pluies printanières. Il s’installe précocement sur la vigne. Les grappes deviennent réceptives à la véraison. Le botrytis peut toucher tous les organes verts de la vigne mais il affecte principalement les baies. Il profite de la moindre blessure pour s’installer. Rameaux, feuilles, grappes. Les dégâts provoqués par la présence de botrytis cinerea dans les grappes sont multiples

reconnue par un décret du 15 mars 1936, ainsi que le label européen AOP Botrytis Cinerea : A Monbazillac, on fait le maximum pour que les raisins soient atteins par le Botrytis Cinerea qui est un champignon qui provoque la pourriture noble. Noble, car elle bonifie (améliore la qualité) le jus du raisin en le déshydratant, ce qui a pour effet de concentrer le jus en sucre, mais aussi en arômes bien particuliers. Le Botrytis se développe lorsqu'il est soumis à une alternance de périodes fraîches et

葡萄酒法语词汇 Acide - 酸 A.O.C. (appellation d’origine contrôlée) - 原产地命名 Les cinq familles d’AOC du Bourgogne - 勃艮第的五个大产区 Alcool - 酒精 Ambré - 琥珀色 Ampélographie - 葡萄种植学 Ample - 广阔 Arômes - 酒香 Boisé - 林木香 Botrytis cinerea - 葡萄孢 Bouchon - 瓶塞 Bouchonné - 带瓶塞味的 Bouillie bordelaise - 波尔多液 Brillant - 闪光的 Capiteux - 上头的 Caudalie - 尾部 Cep - 葡萄植株 Cépage - 葡萄品种-葡萄种类 Chais - 酒库 Chaleureux - 热情的，度数高的 Chambrer - 与室温一致 Chaptalisation - 加糖 Charpenté -

45 et 1. On peut faire un apport de CO2 semaine 3. Les principaux ravageurs du dipladenia sont le puceron, la cochenille, les acariens et la mouche blanche. Les principales maladies sont le Pytthium Phytophtore, le Rhizoctonia Solanie, le Botrytis Cinerea et le Phoma. Importance commerciale: Présentation des produits : Il est le plus souvent vendu en pots de 10,5 avec un chromos directement imprimé sur le pot. Il est aussi vendu en pots de 14 ou le dipladenia est palissé ou encore en coupe

blanc (apart blanc de blanc) fait à partir de 3 cépage , chardonnay(cépage blanc), pinot noir et pinot meunier. En Champagne, il n'y a pas de Millésime, cela marche par la signature de la maison Vins liquoreux : obtenue par pourriture noble : Botrytis cinerea soit par passerillage (vin de paille) vins nature : sans rajout de sulfites vins effervescent

champignon microscopique nommé Botrytis cinerea qui s'installe sur le vignoble, le plus souvent en septembre, sous l'effet du micro-climat propre à la région. (L'appellation bénéficie d'un climat local particulier. La rivière Ciron coule sous le couvert végétal de la forêt des Landes. Son eau froide amène de l'humidité. À l'automne, ce phénomène crée des brouillards matinaux qui s'estompent durant la matinée. Ces brumes favorisent le développement du Botrytis cinerea en pourriture noble.) Ce champignon

suffisante Tiges et pétiole : taches brunes Fruits : bosselures brunes, fermes et marbrées. Difficultés de mûrissement. Dégâts : Le mildiou peut facilement détruire une récolte entière. La pourriture grise : Quels végétaux sont concernés ? Botrytis cinerea se développe aussi bien sur des tissus végétaux morts que sur des organes vivants, et il concerne un très grand nombre de plantes cultivées. Il est particulièrement fréquent chez la tomate, la fraise (et tous les petits fruits), le pois, le haricot

chute des feuilles et donc un retard de la maturité de la plante, une plus grande sensibilité au gel. Cette maladie est aussi défavorable à la production d'alcool et plus particulièrement de vin. La pourriture grise : C'est un champignon (la Botrytis cinerea) qui affecte le raisin. On peut l’observer grâce au brunissement des grains de raisin précédant la présence d’un duvet gris. Dès qu’un grain est malade, la maladie peut se propager. L'esca: maladie très complexe car elle est causée par plusieurs

chocolate or coffee. Botrytis cinerea Champignon parasite du raisin, qui selon les conditions météorologiques, se développe en pourriture grise, ou en pourriture noble. A l'état de pourriture grise, il représente un désastre pour le raisin, à l'état de pourriture noble, il est source de qualité pour les vins moelleux et liquoreux. Ce champignon est très apprécié dans certaines régions comme le Bordelais pour la fabrication du Sauternes. Botrytis cinerea Also known as botrytis bunch rot, is a parasitic