Bouteille de vin

6 hectares de cabernet, 3.7 hectares de côt, 3.7 hectares de Chenin, 3.1 hectares de chardonnay et enfin 5.2 hectares de sauvignon. Grâce à ces différents cépages, nous avons une grande diversité de vin a disposition : du blanc, du rosé, du rouge et du crémant, tous en AOC. Cela offre une gamme de vin telle que l’AOC Crémant de Loir le « Clémence Guéry », l’AOC Touraine-Mesland : « Les Vieilles Vignes », l’AOC Touraine-Mesland en rouge rosé et blanc, l’AOC Touraine sauvignon blanc et l’AOC Touraine

C Moon Palace Menus: Formule c-moon 39,28€HT par personne: 1 bouteille de vin rouge ou rosé pour 4 personnes Marbré de volaille au foie gras Ou (Foie gras mi-cuit supplement 3€) Fondant de poulet aux cèpes et son gratin de pommes de terre sarladaises Douceur au chocolat ( mousse chocolat blanc, café crémeux, chocolat noir et poire) Café Formule transition 48,49€HT par personne: 1 bouteille de vin rouge ou rosé pour 4 personnes Duo de foie-gras Marbré de volaille au

s'offre à vous : Dole, la ville d'art et d'histoire. Lons-le-Saunier, le chef-lieu du Jura. La préfecture de Salins-les-Bains. Arbois, la ville de sel. Château-Chalon, capitale des vins du Jura. La reculée de Baume-les-Messieurs, Berceau du vin jaune et un des Plus Beaux Villages de France. Le Lac de Vouglans, les Cascades du Hérisson et le Lac de Chalain. Nozeroy et la Haute Vallée de la Saine. Les Hautes-Combes. Saint-Claude – Capitale de la pipe et du diamant, et la station des Rousses

ETUDE PAYS : LES PAYS-BAS ETUDE SECTEUR : LE VIN SOMMAIRE Page 3  Cahier des charges I) Etude pays : Pages 5 à 9 Synthèse de l’étude pays II) Etude secteur : Pages 11 à 15 Synthèse de l’étude secteur Page 16 Carnet de bord III) Annexes : Pages 18 à 30 Tableau de l’étude pays Pages 31 à 32 Tableau des sources de l’étude pays

Organigramme du service maintenance Page 22 19. Photo de l’atelier Page 23 Partie 3 : Présentation des tâches réalisées 20. Armoire électrique et pose Nouveau câble et lampe Pages 24 à 28 21. Remplacements chaîne plastique convoyeur bouteille Pages 29 à 34 22. Conclusion Page 35 23. Annexe Pages 36 à 38 1. Remerciements A.., Madame, Monsieur, Tout d’abord je tiens à remercier Mr Foulon Gille, directeur du site à St Hilaire St Florent de m’avoir accepté

[pic] Confiseries de Haute-Provence PROCESSUS DE PRODUCTION • Vin d’orange Le vin rosé de Provence et l’alcool blanc sont achetés en vrac auprès de producteurs de la région. Il en est de même des oranges amères et des citrons. Le sucre et la vanille proviennent directement de l’Île de la Réunion après passage par le port de Marseille. La production est limitée dans le temps : le vin d’orange est préparé, par mélange des ingrédients, en janvier et février, les fruits étant achetés à partir

créateur d’évènements autour du vin OENOLOGIE - GASTRONOMIE - EIML – 3ème année - 14/02/12 – 2/4 OENOLOGIE 1ère partie: Les diférents modes de distribution et de communication du vin. - Distribution: caviste, courtage, foires aux vins en GMS, vente en primeurs, duty free… - Méthodes, stratégies et contraintes de communication de la flière vins et spiritueux. - Etude d'un cas pratique de communication à grande échelle: le vignoble beaujolais. 2ème partie: Les grands vignobles étrangers.

Remerciements Je tiens tout d’abord à remercier M. Patrick MEYNARD, propriétaire de Châteaux LALAUDEY&POMEYS de m’avoir accueillie comme stagiaire au sein de son entreprise. Je remercie également ma collègue Alison GATEAU, commercial du vin et M. Michel BONILLO, maître de chai, pour leurs conseils, leur patience et enfin la confiance qu’ils m’ont accordée tout au long de mon stage. Enfin, je tiens à remercier M. MAYOT, professeur principal au sein de l’E.P.C.C. pour m’avoir suivie tout

Le Monbazillac : Présentation : Le monbazillac est un vin blanc liquoreux (= moins sucré moelleux) français, C'est un vin tranquille (ne forment pas de bulles lors de l'ouverture de la bouteille) produit dans le vignoble du Sud-ouest de la France et plus précisément dans la région viticole du Bergerac. Administrativement, le Monbazillac peut être produit dans les communes de Monbazillac, de Pomport, de Saint-Laurent-des-Vignes, de Rouffignac-de-Sigoulès et de Colombier. Son terroir bénéficie d'un

villages de montagne et de ces habitants. Le Veilleux, vieux sage du village, part avec ses bouteilles de blanc dans la bétaillère, des bouteilles qui ont toutes les vertus : resserrer les liens, tenir éveillé, remotiver. Et voici un petit extrait ci-dessous pour vous donner l'eau à la bouche : " Soliman revint avec une bouteille de blanc sans étiquette. Le Veilleux la présenta sous les yeux de Camille. - Le vin du village, expliqua-t-il en sortant un tire-bouchon de sa poche, le blanc de Saint-Victor