Bovidae

|EFFECTIF |6 | |MODE DE DISTRIBUTION |Par l’intermédiaire de revendeurs : Coursol, la Bovida | |CHIFFRE D’AFFAIRES |473 099 € (2009) | |RESULTAT NET |25 260

spécialistes et novateurs dans les ingrédients, additifs, arômes et autres PAI, directement visibles dans le Hall 7, face à l’espace innovation & une compétition pour les Trophées de l’Innovation toujours plus prometteuse (Armor Proteines, CHR Hansen, La Bovida, Mane & Fils, Tipiak Epicerie, Van Hees, Eurial, Friesland Campina, Jean Niel, Limagrain Céréales Ingrédients, Nactis, Cap Diana, CSM, Roquette Frères, VS Végétal Solutions, Naturex, Corman, Colin Ingrédients, Diana Naturals, …). • Des délégations

Pays Larzac Cœur d' Hérault. 2003. La Lettre n°1. FICHES TECHNIQUES ET DOCUMENTS CONSULTÉS: Devis et fiches techniques de matériel, fournis par les entreprises citées : Alimat Tremblay, Auriol, Brouillon Process, De Danieli, Dito Sama, Froid d' La Bovida, Matrans Oc, Concept, Robocoupe, Techna, Temaco, Tenco. Documents d' information : Hygi-Plus (réglementation et hygiène). Étude du CIVAM BIO 66 – Projet d’atelier SITES INTERNET VISITÉS: http://www.cc-vallee-herault.fr/ http://www.coeur-herault.fr/

Les ovins et les caprins, de par leur capacité à ruminer et de par leur petite taille, forment les petits ruminants. Herbivores de l'ordre des Cétartiodactyles (Cetartiodactyla), ces deux espèces sont des mammifères de la famille des Bovidés (Bovidae) et de la sous-famille des Caprinés ( Caprinae ). Les ovins et les caprins se différencient dans la taxonomie au niveau du genre puisqu'ils font respectivement partie des genres Ovis et Capra (Wikipédia, 2007). Moutons et chèvres sont les premiers