Brasserie Duyck

EDC Marketing - Brasserie Duyck Plan marketing Nous avons vu précédemment qu’il était important pour la brasserie Duyck de se diversifier vers les bières spéciales ou de spécialité, notamment par l’innovation. De plus, l’entreprise doit se positionner sur le secteur haut de gamme, développer la qualité, l’emballage et l’image de la société. Afin de mener à bien cette stratégie, il est essentiel de mettre en place un plan marketing approprié pour l’entreprise. Produit : Goût : Bière blonde

les années 70-80 et a symbolisé la renaissance d'un savoir-faire des brasseurs du Nord. Elle est aussi connue pour être la bière 'officieuse' de la non moins célèbre braderie de Lille. Raymond Duyck est un patron heureux. Représentant de la quatrième génération de dirigeants de la brasserie Duyck, il exploite avec sa gamme de produits une niche sur le marché de la bière, la bière dite de garde, une bière qui a la particularité d'être à haute fermentation parce que elle est gardé trois à quatre

détenues par des entreprises telles que Moët & Chandon, Veuve Clicquot Ponsardin ou Laurent Perrier, etc. Le secteur de la brasserie La brasserie qui est étymologiquement et historiquement le nom du lieu où est brassée la bière. Les grands groupes internationaux comme Carlsberg et Heineken dominent le secteur, mais on trouve aussi quelques brasseries indépendantes (Meteor, Gayant, Duyck, Grain d'Orge). Source : site officielle de Heineken, http://www.heinekeninternational.com/brands_page.aspx Selon

groupes internationaux (le groupe danois Carlsberg, le groupe néerlandais Heineken, et InBev, qui réalisent ensemble la presque totalité des volumes). Quelques brasseries indépendantes (Meteor, Gayant, Duyck, Grain d’Orge, Castelain, Ricourt, Pietra) représentent la quasi totalité du solde de production. On compte également quelques brasseries artisanales ou « microbrasseries ». Industrie brassicole : la segmentation de l’activité Dans l’industrie brassicole les bières sont classées en fonction

Heineken France 2006 : Naissance en France de Heineken Entreprise qui rassemble les 2 brasseurs : brasseries Heineken et brasserie Fisher. Le groupe Heineken est le 3ème brasseur mondial, le 1er brasseur européen et le 1er exportateur mondial de bière. Heineken a donc généré 14,3 milliards d’euros de chiffre d’affaires au niveau international avec 162 millions d’hectolitres de bière vendus et 125 brasseries dans plus de 70 pays. Ils ont donc a eu seul plus de 200 bières internationales ou régionales

premiers mois 2014 (vs 8 mois 2013) Chiffres clés 2012 Desperados, etc.) et le Danois Carlsberg (Kronenbourg, 1664, etc.) des brasseurs français indépendants de se démarquer. La Brasserie de Saint-Omer et la Brasserie Meteor figurent ainsi parmi les 10 principaux opérateurs du secteur. Le développement des micro-brasseries a également renforcé la présence des opérateurs français sur le marché, même si leur poids dans l’activité sectorielle reste très faible. Production de bière Unité : % des variations

bière n'échappe pas à cet engouement, et les brasseries régionales se multiplient depuis plus d'une dizaine d'années. " Elles représentent 1,5 à 2 % du marché français, avec une répartition géographique homogène. Et les bières régionales bénéficient du dynamisme des bières de spécialités" souligne Gérard Laloi, Président de Brasseurs de France. A l'opposé de Heineken ou de Kronenbourg (Calsberg), de grands groupes internationalisés, les petites brasseries n'ont autre choix que de prendre le contre

CAS BRASSERIES DUNHORT Segmentation Marketing Segmentation Stratégique - L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez apprécier et consommer avec modération - 1 PRESENTATION DE L'ENTREPRISE Etablie à Bray-sur-Somme depuis 1949, la BRASSERIE DUNHORT est restée jusqu'en 1988 une affaire strictement familiale. Elle est dirigée depuis 1983 par Jean DUNHORT, petit-fils du fondateur, et occupe une position de leader sur le Nord-Pas de Calais avec

1.1. La classification des bières 1.1.2. La fabrication de la bière 1.1.3. La réglementation en vigueur 1.1.4. Les boissons de substitutions 1.2. Structure du marché : les intervenants du secteur 1.2.1. Les brasseries 1.2.1.1. Les grandes brasseries 1.2.1.2. Les indépendants 1.2.2. Les distributeurs 1.2.4.1. Le circuit alimentaire : la grande distribution et les commerces de proximité 1.2.4.2. Le circuit CHR/CHD : cafés, hotels, restaurants et détaillants

L’analyse B) Réflexion stratégique C) Recommandations professionnelles Conclusion Introduction La célèbre marque Heineken est un groupe multinational néerlandais. Cette entreprise possède à l’heure actuelle plus de 115 brasseries à travers le monde et regroupe dans son portefeuille plus de 40 marques de bière. Cet audit met en lumière la façon dont la marque, connue du grand public, peut faire face aux différentes menaces de l’environnement, telles que les freins juridiques