Cacherout

Yann Ngomo de faire abolir l’abattage rituel. L a commission de l’environnement du Parlement européen a décidé, le 19 avril, que la viande des animaux abattus dans le respect des rituels religieux, en l’occurrence musulman (halal) et juif (cacherout), devrait être étiquetée « abattus sans étourdissement ». Le parlement européen indique que cet amendement intervient « en vue de garantir que les étiquettes [...] n’induisent pas en erreur et fournissent les informations nécessaires aux consommateurs

faciliter l’harmonisation de la certification halal en France. Les autorités françaises espèrent que l’organisation et la supervision de la certification halal engendreront des revenus pour financer la religion musulmane, comme c’est le cas avec le cacherout juif. Le consistoire juif de Paris est le principal fournisseur de produits casher en France et son label « Beth Din de Paris » est hautement reconnu. Une taxe est prélevée sur la viande par exemple (1,41 euro par kilo) et cette taxe sert à financer

faciliter l’harmonisation de la certification halal en France. Les autorités françaises espèrent que l’organisation et la supervision de la certification halal engendreront des revenus pour financer la religion musulmane, comme c’est le cas avec le cacherout juif. Le consistoire juif de Paris est le principal fournisseur de produits casher en France et son label « Beth Din de Paris » est hautement reconnu. Une taxe est prélevée sur la viande par exemple (1,41 euro par kilo) et cette taxe sert à financer

devenir musulman. Il suffit de prononcer devant témoin la chahada (profession de foi) : « J’atteste qu’il n’y a de dieu que Dieu et que Mahomet est son prophète. » Du judaïsme, l’islam a repris les interdits alimentaires (le hallal remplaçant la cacherout dans la même obsession de la viande de porc), en y ajoutant toutefois la prohibition de l’alcool (un mot arabe pourtant !). Mahomet fut le seul fondateur de religion qui ait été en même temps un chef politique et un chef de guerre, les trois fonctions

certification L’organisme certificateur aura été préalablement convoqué afin de réaliser l’audit final de certification. En cas de succès, l’organisme certificateur délivre un certificat de conformité au référentiel pour les certifications systèmes et Cacheroute, et une autorisation d’usage d’un logo pour les certifications produit. h) Le suivi Pour maintenir la certification ou le droit d’usage du logo, l’entreprise doit respecter l’organisation définie pour l’audit, conserver les enregistrements comme