Café de Foy

Le rendez-vous Le concept un salon de café regroupant plusieurs offres et services complémentaires qui le font se différencier de ses concurrents. ses spécificités regroupent entre autre deux drives , deux salles dont une équipée d’un attirail professionnel : wifi , ordinateur , imprimante , fax , scanneur , casier , bouquinerie et mini-papeterie . L’emplacement idéal pour un tel projet est en centre ville. Dans notre cas La Place de la Liberté à Toulon. Une grande raison : son fort taux

1.2 Canaux de distribution Canal domestique Canal CHR (café,hotel,restaurant) Canal de la vente automatique (vending) Volume de vente -11° consommateur mondiale. Derrières l’Allemagne la France et les pays nordiques. -75% des ventes en volume -54% des ventes en hypermarché -130 millions de tasses à l’année (bar) -21% vente total. -Baisse inquiétante de la consommation dans les bars. -58% des parts en volume son représenté par le café. -Croissance stable et perspectives intéressantes mais reste

Canaux de distribution | Canal domestique | Canal CHR (café,hotel,restaurant) | Canal de la vente automatique (vending) | Volume de vente | -11° consommateur mondiale. Derrières l’Allemagne la France et les pays nordiques. | | -75% des ventes en volume-54% des ventes en hypermarché | -130 millions de tasses à l’année (bar)-21% vente total.-Baisse inquiétante de la consommation dans les bars. | -58% des parts en volume son représenté par le café.-Croissance stable et perspectives intéressantes mais

de conception et de production. ÉTUDES DE CAS : Des échanges inégaux, le commerce du café * Des pays producteurs localisés au sud Le café est une plante tropicale qui fait l’objet d’un commerce depuis l’époque coloniale. C’est le 2° produit échangé dans le monde après le pétrole. Son aire de production se localise dans une large bande de part et d’autre de l’équateur ("la ceinture du café") dans les pays du "Sud", en Amérique latine (Brésil, Colombie, Mexique,...), en Afrique (Ethiopie

de perfection de l’homme. Mouvement qui étudie les textes antiques pour dégager un modèle de perfection humaine et un idéal fondé sur l’éducation. L’image de l’homme est fondamentalement différente de celle du Moyen-âge. Les foyers (page 113) Il y a 4 grands foyers de la renaissance : - Italie : Florence, Milan, Rome → Quattrocento (XV° s.) - France : Paris, Châteaux de la Loire → François 1er - Allemagne : Mayence - Les Flandres En quoi la renaissance et l’humanisme

de café n’est plus la même aujourd’hui que jadis, en effet, cette boisson chaude joint désormais l’utile à l’agréable, le futile à l’idéal ; on boit du café pour se réveiller le matin mais aussi lors de moments de détente. Un bon café, gage d’authenticité rime donc avec simplicité et convivialité. Nous avons choisi d’axer notre étude sur la marque Nespresso qui véhicule le luxe au travers d’un produit considéré autrefois comme un produit universel, un bien de grande consommation : le café.

l’UC Répartition du CA salades; 8% Mc Donald’s sort des nouveaux sandwichs tous les deux mois pour innover auprès de ses clients boissons ; 8% dessert; 9% sandwichs à base de viande ; 54% sandwichs frits; 21% Dégustation des produits de la Mc café Smoothies frappé milkshakes Anniversaire pour les enfants Jusqu’à 8ans avec espace Ronald Zone de chalandise Zone primaire : 0km 10km Zone secondaire : 10km 20km Zone tertiaire : 20km 30km Courbes isométriques Situation géographique Les concurrents

l'effectif total est pair, on prend comme valeur la moyenne des 2 valeurs centrales. Exemple1 : on étudie dans une ville des états-unis le nombre de véhicules par foyer : Nombre de véhicules | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | Nombre de foyers | 267 | 3402 | 18832 | 20842 | 1657 | Effectifs cumulés croissants | 267 | 3669 | 22501 | 43343 | 45000 | N/2=22500 On fait la moyenne de la 22500 et de la 22501 ème valeur, soit 1,5 Si l'effectif

VIDAL Paul HERNANDEZ Mathieu Le café en France et dans le monde Etude de Marché Sommaire Introduction I°) Le café, un succès mondial. * Plus gros producteurs * Plus grosses multinationales exportatrices * Evolution de la production * Consommation mondiale II°) Le marché Français du café * Principaux fournisseurs * Les importations * La révolution de la dosette III°) Les Français et le café * Pourquoi boire du café * Consommateur type * Marques

alimentaires de consommation courante et spécialisée, de la nutrition infantile à la nutrition clinique, en passant tous les instants de la journée. La création de Nespresso machine à café, fonctionnant avec des capsules, a créé un nouveau marché. Qui en une dizaine d’années a remplacé la cafetière à filtre dans 2 ,3 millions de foyers français. Fort de ce succès, et l’entrée de nouveau concurrents sur ce marché Nestlé lance sa nouvelle machine Special-T, basé sur le même principe que sa machine Nespresso