Café

LE CAFE I - La caféiculture : une culture traditionnelle et commerciale 1) Où sont les lieux des premières cultures de café ? C'est dans le sud, à la frontière de l'Orient que nous retrouvons les premières traces du café, dans une région située entre la corne de l'Afrique, l'Ethiopie, et l'Arabie Heureuse, le Yémen. 2) Description de la plante : C’est une belle plante au feuillage gaufré et brillant donnant une très belle floraison blanche suivie de baies rouges puis noires contenant deux

a) Cinq grands torréfacteurs occidentaux dominent le marché du café. Cinq sociétés des pays du nord achètent à elles seules plus de 50 % de la production mondiale de café vert (Nestlé – Suisse –, Kraft Jacobs Suchard – États-Unis –, Sara Lee – Pays Bas –, Procter & Gamble – États-Unis –, Lavazza – Italie…). En effet, le café n'est pas directement transformé dans les pays producteurs. Les géants de l'agroalimentaire qui dominent le marché l'achètent non torréfié et le font acheminer par voie maritime

(pyramide des besoins), Freud (l’inconscient) ⇒ Cognitif (ce que je crois ; je crois que signal va me protéger les dents), conatif : la décision d’acheter, ce que j’ai l’intention de faire et affectif : ce que l’on aime ou pas. Introduction : Le café est une denrée importante sur le marché international. Il constitue avec le pétrole, le blé, le sucre, une des matières premières la plus commercialisée dans le monde, toutefois le cours de cette matière change énormément. En effet nous sommes sur

Le cafÉ …ou la rÉvolution de la dosette Développées; en France grâce au succès de Nespresso, qui reste l'un des leaders du marché, les présentations en dosettes constituent les principaux lancements de nouveaux produits en 2005. Outre Nespresso, aux caractéristiques godets en aluminium et positionné haut de gamme, plusieurs systèmes cohabitent : - les dosettes «souples», une vaste gamme de marques diverses se sont lancées dans l’offre de ces dosettes qui vont dans les machines de type Senséo

Cas Café Séance 5 : Est-ce qu’une stratégie de marketing qui repose exclusivement sur la promotion des ventes (rabais, cadeaux, etc.) et non sur la publicité corporative (de type branding) peut mener à la différenciation de la marque ou du produit sur les marchés de consommation finale (B-to-C)? MC DO Et ce, grâce à une campagne de pub nationale (signée par l'agence Cossette) qui sera lancée la semaine prochaine. Motivée par les ventes de ses cafés (des prévisions de 200 millions de cafés de

Le café. Un grain de folie. Histoire, culture, transformation Sommaire Qui l’a découvert? À la conquête de l’Europe. Cap sur les tropiques. Une plante noble. 1. L’arabica 2. Le robusta Les milles couleurs du fruit du caféier. Le café pousse aux quatre coins du monde. De la semence à la récolte. Le temps de la récolte. La transformation. Café lavé. Café non lavé. Le test. Le voyage continue. De précieux grains. Voies commerciales. Commerce international. L’offre et la demande Commerce basé sur

F i c h e a n i m a t i o n Café équitable C O N T A C T S Tél: 04 67 04 75 14 mail : pedago@agropolis.fr www.museum.agropolis.fr Résumé Objectifs Une animation pour comprendre les mécanismes de formation des prix d’une matière première agricole : le café et découvrir les enjeux du commerce équitable. è Découvrir l’origine du café : localisation, réalité botanique, transformation ; è Acquérir des mots nouveaux (caféier, drupes torréfaction..) ; è Comprendre les mécanismes de formation des

La liqueur au café La liqueur de café est faite à partir d'eau de vie, de café corsé et de sucre et préparée par infusion et distillation de grains de café torréfiés. Titre 25° environ. Les Marques de Liqueurs de café • After After est une liqueur de café alliant l'esprit de la canne à sucre du Brésil avec des grains de café arabica, des arômes de vanille malgache et caramel belge. Produite à Raeren dans les Ardennes. Egalement chocolat blanc et noir. • Allen's Coffee Brandy Allen’s Coffee

capitale du café» Lviv – la capitale du café L'histoire du café à Lviv a été commencé en 17e siècle. A ce temps-là dans la ville du Lion Yuri Kulchytskyy a ouvert le premier café. Son acte héroïque a radicalement changé la vie future de toute l`Europe. Le 12 septembre 1683 après-midi, près de Vienne, s`était passé la bataille qui est connu dans l'histoire comme «La résistance de Vienne» ou «La bataille café». Grâce à cette

Quelles sont les origines du café ? C'est à la frontière de l'Orient qu'ont été retrouvées les premières traces du café, dans une région située entre la corne de l'Afrique, l'Ethiopie, et l'Arabie Heureuse, le Yémen Le café est une boisson psychotrope obtenue à partir des graines du caféier, un arbuste du genre Coffea. Il pousse dans les régions tropicales et subtropicales, dans une zone comprise entre les tropiques du Cancer et du Capricorne. Le café est une des principales denrées d'origine