Camargue

Emplacement Nous avons choisi d’implanter notre parc aux portes de la Camargue dans le petit village de Fontvieille dans les Bouches du Rhône. En effet la Camargue est le pays de l’homme et du cheval, une région qui reprend à elle seule les caractéristiques de notre parc : la culture du cheval, le respect de la nature et l’ambiance chaleureuse et conviviale d’un pays authentique. [pic] Mais outre ces facteurs traditionnels, la Camargue et en particulier Fontvieille est facile d’accès et à proximité

ce qu’ils ont fait en première partie. Les thèmes varieront mais tourneront autour de « l’invité de dernière minute » ou comment faire un bon repas avec peu d’ingrédients. Le lieu : ce module se fera dans deux endroits différents : le secret de camargue et le Capmed tous deux situés au Grau du Roi. Nous proposons également une formation de WEDDING PLANNER aux personnes souhaitant se réinsérer dans la vie active ou acquérir une expérience supplémentaire dans le domaine de l’événementiel

hameaux de Garons, Caissargues et Rodilhan y furent annexés. En 1878, le projet de construction d’une ligne de chemin de fer de Nîmes à Arles et aux Salins du Midi prit forme. Ce petit train de la Camargue ne put résister aux progrès et le 1er janvier 1951, la ligne fut remplacée par « les cars de Camargue » Au fil des siècles, les habitants n’ont eu de cesse de se battre et de se défendre contre les envahisseurs et surtout de défendre leurs idéaux. Après des années de terreur et de persécution

simple effet de la gravité, au moyen de canaux et de rigoles. La répartition de l'eau se fait par un couloir unique vers des champs appartenant à plusieurs propriétaires au moyen de vannes. La submersion, quant à elle s'apparente à la riziculture. La Camargue est la seule région française où se cultive le riz. L'eau est pompée dans le Rhône puis envoyée dans de grands canaux, vers quelques propriétés qui partagent les frais d'entretien. Elle est ensuite distribuée par d'innombrables petits canaux - les

SUD : 240 Rue Le Corbusier, Z.I. de Grézan, 30000 Nîmes 04 66 75 28 28 www.tvsud.fr Maître de stage : Franck CHASSAGNON Tuteur de stage : Serge HELIES Période : 28 Février au 29 Avril 2011 REMERCIEMENTS Je remercie les membres de TV SUD Camargue Cévennes pour leur chaleureux accueil, pour les connaissances qu’ils m’ont apportées et pour la confiance qu’ils m’ont accordé tout au long du stage. Je tiens particulièrement à exprimer ma reconnaissance à l’équipe de la rédaction, Franck Chassagnon

d’olive de Grasse Olive noire de Nice Riz de Camargue Fruits confits d’Apt Pissaladière Pompe de Noel Pan-bagnat Menus caractéristiques Soupe au pistou Sardines à l’escabèche Daube d’Avignon Tarte au citron Bouillabaisse Ravioles à la niçoise Gâteau de miel aux noisettes Notarianni & Vinit 6 Produits labellisés Figue de Solliès Huile d’olive d’Aix-enProvence, de HauteProvence, de Nice, de Nyons Muscat du Ventoux Olives (5 appellations) Taureau de Camargue Etablissements 3 étoiles Marseille (13)

gorges du Gardon en canoë, découverte de la Camargue en 4x4, dîners de gala avec animation... Beaucoup d'autres activités sur demande.* A proximité : golf 18 trous (5 km), équitation (300 m), rallye en quad (5 km), baptême de l’air en planeur (1 km), montgolfière (20 km), randonnées pédestre (sur place), cours de plongée (20 km), escalade (5 km), karting (10 km)...* A visiter : Saint-Rémy de Provence, les Baux-de-Provence, les Alpilles, Avignon, la Camargue, le Luberon, les caves, moulins à huile d'olive

l'homme. Ensuite, le taureau combat avec un telle hargne qu'il ne ressent pas, pour certains, la douleur. De plus Mme Yonnet, présidente de l'association des éleveurs français de taureaux de combat, nous fait remarquer que l'élevage de taureaux en Camargue est très important tant parce qu'ils conservent les grands espaces libres mais aussi parce qu'ils empêchent l'émergence d'espèces végétales et animales exogènes. La corrida amène de nombreuses personnes et fait d'ailleurs augmenter les chiffres d'affaires

chapeaux de gardians, les coussins d'arènes, des sacs artisanaux en toile de jute avec la croix de Camargue et nous élargirons notre gamme tout au long de l'année. Comment avez-vous perçu l'accueil des Gallicianais ? Les Gallicianais nous ont réservé un accueil chaleureux et nous avons eu beaucoup de retombées positives. C'est important pour nous que le magasin reflète vraiment l'esprit de Camargue. Et c'est aussi pour cette raison que nous avons fait une laupio de manière traditionnelle, avec

un scénario central est retenu (un site / un produit) pour servir de support à l’argumentation et à la discussion et il pourra donc être comparé à d’autres pistes tant de site que de produit : 1- Les près du Caylar / AOC viande taureau de Camargue 12 manadiers sont en formation (/ 27 au total) et travaillent depuis plusieurs années maintenant sur l’AOC, la qualification, l’environnement, le paysage, … Le lien est à faire avec l’étude PATRIMOINES du Pays et donc avec la chargée de mission