Capsicum chinense

cuando, en julio del año pasado, el Servicio de Guardacostas de Estados Unidos difundió las imágenes del Chevy2 de Luis, con ruedas y una helice acopalda, navegando a cinconudos en el estrecho de Florida,la gente no daba crédito3. Numerosos cubanos se han largado4 de su país en balsas de corcho inventadas, pero nunca se había visto en alta mar un artefacto semejante. Y él pensó que precisamente por ello, en caso de ser interceptado por barcos patrulleros norteamericanos, no sería repatriado. Pero

Cuando, en julio del año pasado, el Servicio de Guardacostas de Estados Unidos difundió las imagenas del CHevy de Luis, con ruedas y una hélice acoplada,navegando a cinco nudos en el estrecho de Florida, la gente no daba crédito. Numerosos cubanos se han largado de su país en balsas de corcho inventadas, pero nunca se había visito en alta mar un artefacto semejante. Y él pensó que precisamente por ello, en caso de ser interceptado por barcos patruellos norteamericanos, no sería repatriado. Pero

Sensation de Brûlure Le piment fort, ou Capsicum annuum ou encore Capsicum frutescens, est une plante herbacée à tige dressée, de 40 cm à 80 cm de haut et aux fruits de couleurs différentes et aux formes variées selon l’espèce et le lieu de culture. C’est donc une espèce très polymorphe, creuse, charnue et au goût très fort. Elle doit donc être utilisée avec discernement en raison des douleurs qu’ils produisent dans les bouches les moins habituées. Le terme Capsicum vient du Grec « καπτω » (kapto) qui

présent à cette conférence qui abordera donc le thème du piment. (Tu t’assois). C, M et L – Bonjour. A – Bien, je vous rappelle donc quelques caractéristiques sur le sujet d’aujourd’hui. Le piment est une plante dont le nom scientifique est le capsicum, et qui fait partie de la famille des solanacées (Ce sont des plantes herbacées, des arbustes, des arbres ou des lianes avec des feuilles simples.) Il possède différentes variétés allant du plus doux au plus fort et a également des couleurs caractéristiques

Il existe en fait cinq espèces de piments domestiquées, chacune distinguable (en partie) grâce à ses fleurs :  Capsicum annum : la plus cultivée (quelques variétés : Cayenne, Paprika, Ancho, les différents wax...). Les fleurs sont généralement blanches. On trouve aussi des variétés décoratives (comme peruvian purple, aux fleurs violettes) dont la saveur n'est pas le point fort.  Capsicum baccatum : généralement, fleurs blanches avec des traces jaunes ou vertes sur les pétales. Ce sont souvent de

parfaitement possible de les cultiver en intérieur comme plantes d'ornement : une température de 18~20°C leur convenant parfaitement ! Joli et original, on trouve aujourd'hui des potées de petits piments dans les jardineries. Au potager, le poivron (capsicum annuum) forme un pied d'1m de hauteur environ, avec un beau feuillage vernissé. Il porte de petites fleurs blanches, qui donnent par la suite des fruits très colorés qui passent en mûrissant du vert au jaune ou au rouge. Qualités nutritionnelles

variétés. Parmi elles, deux variétés seulement sont cultivées pour la commercialisation de leurs fruits : Le Lycium Chinense, aussi appelé Goji chinois, est un Goji commercial vendu sur le territoire chinois et utilisé à travers le monde pour être intégré à des recettes culinaires, des poudres et des jus. Il est également très prisé par les compagnies de cosmétiques. Le Lycium Chinense n'est pas très bon au goût et se vend à bas prix. Le Lycium Barbarum est le plus riche en vitamines, minéraux et

CDDR/SAILD Service Questions-Réponses Dossier technique destiné à : M. COMMENT CULTIVER LE PIMENT (Capsicum Frutescens ) ? SOMMAIRE PREMIERE PARTIE : GENERALITES I- Introduction II- Ce qu’il faut savoir si on veut réussir la culture du piment III- Variétés de piment DEUXIEME PARTIE : TECHNIQUES CULTURALES DU PIMENT I- Choix du terrain II- Choix et achat des semences III- Mise en place de la pépinière IV- Repiquage en plein champ V- Conduite et entretien VI- Récolte et conservation

introduit dans le monde. Chaque fois on mange du piment il nous donne des différents effets et son goût est très recherché. Le piment fait partie de la famille des solanacées (comme la tomate, l'aubergine, l'alkékenge, la pomme de terre,etc.) du genre Capsicum (nom générique des piments) Sa période de floraison est l’été et la récolte se passe de Juillet à Septembre (donc le temps d’implantation parfait sera entre Mars et Juin). Le culte du piment doit être réalisé sur une terre drainée, léger et legèrement

carotte (Daucus carota) Mini maïs et maïs doux (Zea mayis) Mini poireau (Allium porrum) Papaye bio (Carica papaya) Pastèque (Citrullus lanatus) et doubeurre (Cucurbita moschata) Patate douce (Ipomea batatas) Piments (Capsicum frutescens, Capsicum annuum, Capsicum chinense) et poivron (Capsicum annuum) Pomme de terre (Solanum tuberosum) Tamarillo (Solanum betaceum) Taro (Colocasia esculenta) et macabo (Xanthosoma sagittifolium) Imprimé sur du papier certifié FSC, à l’aide d’encres écologiques sans solvant