Cas France Cuisine Management

entreprises lorraines lors du développement de produit Jean-Luc HERRMANN Maître de Conférences en Sciences de Gestion Centre Européen de REcherche en Management des Organisations (CEREMO) Université de Metz - France Jean-Luc Herrmann Institut Universitaire de Technologie de Metz Départ. Techniques de Commercialisation Ile du Saulcy 57 000 METZ (FRANCE) tél. : 03.87.31.51.52 fax : 03.87.31.51.72 e-mail : herrmann@iut.univ-metz.fr 1 4° Congrès International Francophone sur la PME (CIFPME 98)

MATIERES : Introduction 3 Partie 1 : La diversité ou l’autre nom de la réalité : 7 I. La diversité au cœur des discutions publiques : 7 II. Une notion valorisée : 7 III. Une Prise de conscience des dysfonctionnements : 8 IV. Les entreprises pénalisées en France mais aussi à l’Etranger : 9 V. La diversité est un enjeu économique et stratégique capital : 9 VI. Ou Commence la diversité ou s’arrête-t-elle? 9 VII. Les deux ennemis de la diversité : 9 Partie 2 : L’intérêt de la diversité pour l’entreprise :

SUPÉRIEUR MANAGEMENT DES UNITÉS COMMERCIALES U4-MANAGEMENT ET GESTION DES UNITÉS COMMERCIALES Durée : 5 heures Coefficient : 4 Calculatrice autorisée. Tout autre matériel et document de référence sont interdits. Dès que le sujet est remis, assurez-vous qu’il soit complet. Le sujet comporte 15 pages, numérotées de 1 à 15 (sans compter la page de garde). Code sujet : MUMGUC BTS Management des Unités Commerciales Management et Gestion

quasi synonyme. Ainsi, McDonald’s est devenu le symbole de la mondialisation et de la prédominance de la culture Américaine. La France est l'un des marchés les plus dynamiques : en 2003, le chiffre d'affaires de McDonald's France a progressé de 10 %, pour atteindre les 2,2 milliards d’euros. On compte plus de 1 135 restaurants sur le territoire français. McDonald's France voit passer plus de 1,2 million de clients par jour. Selon la campagne publicitaire de juillet 2007, plus de 200 restaurants sont

forces de Porter. Avant toutes choses, il est important de rappeler que L’Oréal se situe sur le marché des cosmétiques. 2 Les cinq forces de Porter 1 Le pouvoir de négociation des fournisseurs Comme nous l’avons vu dans notre cas, L’Oréal a su s’imposer sur le plan mondial car il se retrouve à la première place sur son marché. L’entreprise dispose donc d’un pouvoir négociation fort avec ses fournisseurs puisqu’elle est leader sur le marché. De plus, elle a intégré l’activité

Category Management Présentation Enseigne/Présentation point de vente 24/10/2012 Jeanne LAURENT Gloria ROBIN Sommaire Choix de l’enseigne :................................................................................................................................ 3 Présentation du Groupe/de l’enseigne : ................................................................................................. 3 Historique Groupe Auchan : ......................................................

Fast Food  se compose d’une multitude de concurrents de tailles différentes qui vont de la grande multinationale McDonald’s et autres aux plus petites friteries du coin. Les menus proposés sont très différents selon l’enseigne où on rentre. Ex : cuisines asiatiques, hamburgers, pittas, bio, pizzeria et chez nous, nos friteries locales. Analyse de la situation Depuis son ouverture, un des principes de McDonald’s est « QSC&V », qui signifie : qualité, service, propreté et valeur. Ces quatre mots

depuis 1931. C’est une filiale de Saint-Gobain spécialisée dans la fabrication et la vente au grand public et aux professionnels de produits pour l’aménagement durable de la maison tel que des cuisines, des portes de placards, des salles de bain, etc. De plus, depuis 2009, le groupe Lapeyre a racheté en France les autres entreprises concurrentes tel que K par K (spécialisée dans la rénovation de fenêtres, portes et volets depuis 1989), Telhanorte (Enseigne brésilienne spécialisée dans le sanitaire-carrelage)

économiques. * Le commerce international ne s’est pas totalement rétabli : en effet, les investissements directs étrangers ont diminué. De plus, la crise de la dette souveraine implique une reprise fragile et des ajustements budgétaires continus : en France, on peut noter une reprise avec une augmentation du PIB de 1,5% en 2010, mais l’activité demeure assez faible. * Les crises économiques ont un impact conséquent : les entreprises sont de plus en plus vigilantes et soucieuses vis-à-vis de leurs

n g P a p e r N° 5 / 2007 Le Design est-il Comestible ?1 Céline Gallen Université de Nantes, Institut d'Economie et de Management de Nantes – IAE, Centre de Recherche en Gestion de Nantes Atlantique, Nantes F-44322, France Tél : 02 40 14 16 58 e-mail : celine.gallen@univ-nantes.fr L. Sirieix Montpellier SupAgro, UMR MOISA, Montpellier F-34060, France Tél : 04-99-61-27-19 sirieix@supagro.inra.fr. Résumé Cet article s’intéresse à la perception par les consommateurs du design