Chaine De Valeur Nestle

créant une eau gazeuse, qui se veut moins chère que la concurrence. Ces petites bulles devraient lui permettre de gagner de nouvelles parts de marché. Avec une vingtaine de grandes marques dont Badoit (Groupe Danone), Perrier, San Pellegrino (Nestlé) ou encore Vichy-Célestins (Castel), les linéaires des eaux minérales gazeuses frôlent aujourd’hui « l'embouteillage ». Et pourtant, la marque O’Bulle (du nom de la société Rocheclaire) compte bien s'y faire une place. Pour la PME savoyarde, restée

INSTITUT UNIVERSITAIRE DE TECHNOLOGIE UNIVERSITE NANCY 2 Etude concurrentielle et stratégique entre Nestlé & Danone sur les marchés des Ultra-frais et des eaux embouteillées. BARBEI Alexandre LHERAULT Benjamin ORY Sophie Jean-Pierre MOULINE LP CGCI 2007 SOMMAIRE Synthèse générale de l’étude page 4 Introduction page 5 Analyse concurrentielle du DAS « Eaux embouteillées » page 6 • Définition du système concurrentiel page 6-9 • Identification

destiné à plusieurs segments. Ex : Microsoft. ‣ Stratégie de spécialisation par marché : C’est l’inverse ‣ Stratégie de spécialisation sélective : c’est une forme hybride de segmentation, on choisit certains produits pour certains marchés. Ex : Nestlé avec le segment plaisir et celui de la santé. ‣ Stratégie de couverture globale : Une société peu décidée de s’attaquer à l’ensemble du marché. Ex : l’Oréal cosmétiques. 3. Quelles sont les différentes stratégies de différenciation ? • par le produit

tête de gondoles pour attirer toujours et encore plus de consommateurs. FCS n°4 : Maitriser la saisonnalité Le groupe doit pouvoir anticiper les demandes plus importantes durant les fêtes de fin d’années, Pâques et la Saint Valentin. La supply chain doit alors être performante en ce qui concerne la distribution des produits, l’approvisionnement des ventes ou les offres promotionnelles. Ses produits de périodes de fêtes comme : « Mon Chéri », « Ferrero Rocher » ou « Raffaelo », sont tout de même

les plus universels et consommés à travers le monde. Dans les années 70 le Groupe Nestlé voit dans le café un marché à fort potentiel et décide d’améliorer le concept de l’inventeur de l’expresso et de se lancer dans la distribution de café de qualité supérieur. Fin des années 80, Nespresso nait et révolutionne le marché du café dosé et crée une nouvelle ère pour le capsule encapsulé. Nespresso, contraction de Nestlé et d’expresso, est une entreprise en plein essor, se développant sur un produit

chronologique des événements marquants du groupe. [pic] 1970 : les services Recherche et Développement de Nestlé Création du système Nespresso : une capsule de café moulu avec un concept innovant d’extraction du café sous pression. Le brevet sera déposé en 1976 par le Nestec (Centre de Développement du Groupe Nestlé). [pic] [pic] 1986 : Naissance de la société Nespresso SA, filiale du groupe Nestlé, à Vevey. C’est également l’année du lancement du système Nespresso dans le secteur des machines à

Etc). Source : http://www.brief.fr/ * Valeurs d’une marque : Les valeurs d’une marque permettent de développer son entreprise. Elle permet d’obtenir une évaluation aussi proche que possible de celle qu’aurait déterminé le jeu de l’offre et de la demande dans un marché réel. Le prix de la marque est forcément important pour fixer sa valeur. En effet, plus les ventes augmentent et plus la valeur de la marque est importante. Cependant, la valeur d’une marque est aussi la capacité de celle-ci

de Nestlé Création du système Nespresso : une capsule de café moulu avec un concept innovant d’extraction du café sous pression. Le brevet sera déposé en 1976 par le Nestec (Centre de Développement du Groupe Nestlé). 1986 : Naissance de la société Nespresso SA, filiale du groupe Nestlé, à Vevey. C’est également l’année du lancement du système Nespresso dans le secteur des machines à café pour des entreprises en Suisse et en Italie. Les capsules sont produites au Centre de Production Nestlé d’Orbe

19 3. Besoins des jeunes enfants au petit déjeuner 24 4. Conclusion sur l’adaptation de ces produits aux jeunes enfants 24 IV. Process de fabrication (d’après équipe R&D de la laiterie de Montaigu) 25 1. Procédés de fabrication du produit Nestlé 25 2. Procédés de fabrication du produit Blédina 28 3. Verrous technologiques rencontrés sur le process 30 Conclusion 30 BIBLIOGRAPHIE 31 BIBLIOGRAPHIE 32 INTRODUCTION Les deux produits que nous avons choisi d'étudier dans le

coût) Pour se différencier de ses concurrents Pour se développer Deux niveaux d’analyse et de décision stratégique: Le niveau primaire ou corporate ou de groupe : le groupe Nestlé a une stratégie globale définie Le niveau secondaire ou stratégie d’activité pour chaque DAS identifié .Pour Nestlé, une stratégie pour chaque DAS : eaux minérales, café , surgelés, ultra frais (produits laitiers) etc. Il existe un troisième niveau mais qui ne relève pas de la stratégie d’entreprise :