Chaine Ibis Présentation

[pic] Effectue au sein d’hôtel IBIS MOUSSAFIR [pic] Réalisé par : Encadré par : Younes ESSAIDY ELZEWAK Moustapha [pic] Je présente mes remerciements à toute personne ayant participe à l’établissement et l’enrichissement de ce travail. J’exprime ma reconnaissance et ma gratitude à mes Parents et Mme KAROUCHI, Mme KROUACHI MALIKA et Mr SADORI. Je remercie aussi la direction de l’hôtel IBIS MOUSSAFIR pour la période de stage que j ai passé et aussi les employés

* Etude De Cas - Groupe Kuhn DOSSIER DE COMMERCE INTERNATIONAL ETUDE DE CAS : GROUPE KUHN Sommaire IIntroduction... Premium * Cas Groupe Bouygues TF1 sest construit autour de la privatisation en 1986 de la chaîne éponyme TF1. Le groupe audiovisuel, détient à 100 % les chaînes Eurosport, LCI, NT1, TV Breizh... Premium * Emission Oceanes Par Publicis Groupe sest étendu à échelle mondiale par une politique de croissance externe agressive. Le groupe compte ainsi dans son giron des agences

MALOIGNE HELENE M3C MARKETING SOMMAIRE I. Le Groupe 3 A. Présentation du Groupe 3 1) Ambition 4 2) Chiffres clés 5 3) Valeurs 5 4) Engagement 6 B. Stratégie du Groupe 7 1) Nouvelle identité Accor 7 C. Accor dans le monde 9 1) Implantations dans le monde 9 D. Histoire 9 1) Chronologie 9 E. Organisation 12 1) Conseil d’administration 12 2) Comité exécutif 13 F. Partenariats 13

Introduction Générale Chapitre 1 : COMPAGNIE ACCOR : · Présentationdu groupe Accor · Historique du groupe · Les marques du groupe · définition d'une chaîne hôtelière · Stratégie d'exploitation du groupe Accor · Les différentes manières de gestion des différentes marques Chapitre 2 : HOTEL SOFITEL MARRAKECH : · Organigramme

 Effectue au sein d’hotel IBIS MOUSSAFIR Réalisé et Encadré par : Mohammed AHRIGANE Plan Plan : …………………………………….………………………………………………………………...………3 Remerciements ; ………………………………………………………………………………………………….2 I.Le tourisme au Maroc : ………………………………………………………………………………………...5 II. Présentation de l’hôtel IBIS : …………………………………………………………………………..….....9 III. Plan de la cuisine : …………………………………………………………………………………….........11 V.Travaux effectués durant le stage :………………………………………………………………………......12 VI.Conclusion :

Effectue au sein d’hôtel IBIS MOUSSAFIR Réalisé par : Younes ESSAIDY Encadré par : ELZEWAK Moustapha Je présente mes remerciements à toute personne ayant participe à l’établissement et l’enrichissement de ce travail. J’exprime ma reconnaissance et ma gratitude à mes Parents et Mme KAROUCHI, Mme KROUACHI MALIKA et Mr SADORI. Je remercie aussi la direction de l’hôtel IBIS MOUSSAFIR pour la période de stage que j ai passé et aussi les employés de l’hôtel pour leur conseils et collaborations qui

I PRESENTATION DE L’ENTREPRISE 1.1. Présentation du groupe Le groupe Accor est le premier groupe hôtellier du monde avec plus de 3500 hôtels ( soit 450000 chambres et plus de 145000 collaborateurs ) présent dans 92 pays, avec un chiffre d'affaire de plus de 5 649 millions d'euros ( chiffre de 2012 ) . Répartition du chiffre d'affaire dans le monde : ( source : accor.com ) La France, est le pays possédant le plus d'hôtels Accor avec plus de 1500 hôtels ( soit 137567 chambres ) (

L’aventure du premier opérateur hôtelier européen a commencé en 1967 avec Gérard Pelisson et Paul Dubrule, par l’ouverture du premier Novotel à Lille. En 1974, ils révolutionnent l’hôtellerie avec l’ouverture du premier hôtel économique : Ibis. Apres l’acquisition de Mercure et de Sofitel, le groupe Accor naît en 1983. A cette époque le groupe était composé de 440 hôtels. Au fils du temps, le groupe Accor grandit par la création de marques telles que Formule 1, MGalerie, Etap hotel etc…

Classe de Terminale bac professionnel (B) BAC PROFESSIONNEL ELECTROTECHNIQUE Option (énergie, équipements communicant) Soker AykelAnnée 2010/2011 SOMMAIRE | Remerciements.page 3 Introduction.page 4 Présentation de l'entreprise.page 5-14 Comptes rendus d'activité.page 15-23 Étude de cas.page 24-38 Gestion de l'hygiène, de la préventionet et de sécurité.page 39-44 Conclusion.page 45 Annexes page 46-53

d’activité 5,6 II- La Présentation de l’entreprise 7 A- Présentation du Groupe ACCOR 7 à18 B- Présentation du Sofitel 19 à 22 III- Organisation de l’entreprise…………………………………………………...23 A- Point de vente 23 à 25 B- Centre de production 25 C- Services administratifs………………………………………………………..25 à 30 IV- Présentation de la mission Confiée, des objectifs assignés et condition de réalisation……………………………………………………………………….30 A- Présentation des realisation et observation