Chaine Ibis Présentation

******* BTS Hôtellerie – Restauration Option Art Culinaire Conduite et Présentation de L’étude Technique Novotel Atria Nîmes Centre Session 2014 Remerciements Je souhaiterais remercier tout d’abord le Directeur, Mr CERDA , sans qui je n’aurais pas pu faire ce stage. Ensuite Mr Sébastien Gaston le Chef de Cuisine et Mme Céline Lesne Chef de réception qui ont su être là tout au long de mon stage et répondre à toutes mes questions. Un grand merci aux personnes

qu’étudiante en première année à passer un stage d’une durée d’un mois, dans l’hôtel IBIS MOUSSAFIR Fnideq, ce qui m’a permis d’acquérir une connaissance diversifiée dans ce domaine qui est l’hôtellerie, cette expérience qui vient affermir davantage le bagage théorique dont je dispose après une longue années de formation à l’ISITT. Dans ce présent rapport, je commencerai par une présentation général de l’hôtel, puis j’aborderai les tâches que j’ai pu accomplir dans le service

L’ENTREPRISE B&B 2 11 – PRESENTATION DU PRODUIT B&B 2 12 – UN NOUVEL AXE DE DEVELOPPEMENT VERTICAL : L’HOTEL B&B ET LE DEVELOPPEMENT DURABLE 3 13 – UN AXE DE DEVELOPPEMENT HORIZONTAL : VACANCES DE COURTE DUREE EN ALLEMAGNE-PROFITEZ DE L'ETE ET SEJOURNEZ DANS UN HOTEL B&B A PRIX 4 2 – LE DEVELOPPEMENT DES CHAINES INTEGREES EN FRANCE 6 3 – QUESTIONS 10 1 – L’entreprise B&B B&B Hotels est le troisième plus important groupe d'hôtellerie économique en France. Cette chaîne hôtelière compte quelque

2010/2011 Table de matières : Remerciements……………………………………………………….3 Introduction :………………………………………………………….4 1ère partie : Bilan de Stage Chapitre 1 : Présentation de l’Etablissement 1) Groupe Accor…………………………………………………..5 2) Sofitel RoyalBay Resort Agadir……………………………..9 3) Fiche technique………………………………………………..12 Chapitre 2 : Présentation du quotidien 1) Service Commercial……………………………………………14 2) Service Restaurant……………………………………………..14 3) Service Economat………………………………………………15

Il y a des Pays qui font grandir l’âme, le MAROC en fait partis. En effet, Situé entre Atlantique et Méditerranée, dominé par la chaîne de l'Atlas qui culmine à plus de 4000 m et s'achevant au sud dans le désert, le Maroc est une terre où s'exposent à loisir les caprices de la nature, Couleurs, reliefs, climats, paysages multiples, mais aussi palette humaine ou artistique révélant des contrastes saisissants. * Chiffres clés : En 2009, 8,3 millions de visiteurs se sont rendus au MAROC, ce

collaborateurs, le Groupe s’est doté d’autant de valeurs clés qui lui permettent d’agir véritablement en faveur d’un tourisme responsable. Nous ne pouvons parler du Groupe Accor, sans au préalable faire un bref historique ; accompagné d’une présentation du Groupe en définissant son parc hôtelier et ses activités complémentaires, le tout avec des chiffres clés. Comme tous grands groupes, Accor a des objectifs à atteindre notamment en terme de croissance et de finance. Et pour se faire, il adopte

Exposé : Groupe ACCOR Sommaire : I. INTRODUCTION 2 II. HISTORIQUE ET CREATION DU GROUPE ACCOR 3 III. L’OFFRE HOTELIERE ACCOR 5 1. Notoriété et image du groupe 5 2. Les services offerts par le groupe 6 IV. PRESENTATION DES ENSEIGNES DU GROUPE ACCOR 8 1. dans la catégorie économique 8 2. dans la categorie economique 8 3. dans la categorie haut et milieu de gamme 9 4. dans la categorie tres haut de gamme 9 5. dans la catégorie autre enseigne du groupe 10

TRAN Ngoc Bao     Accor - Esprit Sourire - 1     Sommaire A. B. C. D. E. F. G. H. I. Présentation du groupe Accor..............................................................................................2 Moment clé de l’entreprise...................................................................................................6 Politique générale.................................................................................................................8 Stratégie

Remerciements Introduction générale I – Présentation du Groupe Accor 1) Historique du Groupe 2) Philosophie du Groupe A. Hôtels de Luxe et Haut de Gamme B. Hôtels Milieu de Gamme C. Hôtels économiques D. Définition d’une Chaîne hôtelière 3) Stratégie d’Exploitation du Groupe A. HotelInvest et HotelServices B. Les Marques du Groupe Accor C. Distribution et Communication D. Stratégie de Développement E. Relations avec ses Collaborateurs F. Développement Durable II – Présentation de l’Hôtel Mercure Porte de

BACCALAUREAT ''SCIENCES ET TECHNOLOGIES DE LA GESTION" Communication et Gestion des Ressources Ilumaines Session 2009 EPREUVE DE SPECIALITE Partie écrite Dùrée de l'épreuve : 4 heures Coefficient : 7 GROUPE ACCOR HôTEL IBIS Ce sujet comprend 6 pages de texte et 8 pages d'ànnexes' Le cardidat est invité à vérifier qu'il est en posscssion des Pages I à 14. Matériel autorisé Une calculatdce de poche à foûctiotnement autonone, sans imp mante et saDs aucun moyen de tansmission