Chénas

http://avis-vin.lefigaro.fr/var/img/94/23496-650x330-11620-650x330-guide-des-cepages.jpg 6. Les appellations. Brouilly. Chénas. Chiroubles. Fleurie. 7. Les 10 Crus. Les dix crus du Beaujolais possèdent chacun un caractère spécifique lié aux différents terroirs. - Brouilly 1200 hectares décret 19 octobre 1938 - Chenas 260 hectares décret 11 septembre 1936 - Chiroubles 350 hectares décret 11 septembre 1936. - Côtes de Brouilly 290 hectares décret

kirsch ou de réséda, un corps tendre et harmonieux. * Le Juliénas (580 ha) : Voisin du Saint Amour, sa robe est rubis violacé, aux arômes fruités ou floraux (fraise, senteurs des bois), au corps nerveux, qui s'arrondit avec le temps. * Le Chénas (270 ha) : C'est le plus rare des crus du Beaujolais. Sa robe est rubis teintée de grenat, ses arômes floraux à boisés, d'où son nom, son corps charnu et enveloppé. * Le Moulin-à-vent (660 ha) : Sa robe rubis, aux reflets violets, est profonde

du 1er rg. SAC ET PORTE-CLES qualité IDEAL, Belladone = 1 pel., Chenas = 1 pel., Hortensia = 1 pel., Rouge = 1 pel., crochet tunisien n° 3,5, 2 boutons pressions pour la pochette, 1 bouton pression pour le porte-clés. Sac : Monter 74 m. chaînette Chenas. Crocheter en maille simple rayé : 4 rgs Chenas, 1 rg Hortensia, 1 rg Rouge, 2 rgs Hortensia, 2 rgs Chenas, 1 rg Belladone, 1 rg Rouge, 1 rg Belladone, 1 rg Hortensia, 30 rgs Chenas. Rabat : Laisser les 38 m. de gauche, cont. sur les 36 m. de droite

de 19 000 hectares142. Les AOC régionales sont le beaujolais et le beaujolais-villages. Les mentions « nouveau », « blanc » et « rosé » peuvent être ajoutées. Dix appellations communales ou locales, appelées « crus » sont délimités dans le Beaujolais : brouilly, chénas, chiroubles, côte-de-brouilly, fleurie, juliénas,morgon, moulin-à-vent, régnié et saint-amour. Le syndicat des bourgognes a déposé une demande auprès de l'INAO pour modifier le cahier des charges des appellations régionales bourguignonnes143 : selon

traditionnellement dans le « pot » de 46 centilitres dans les bouchons lyonnais ou les bistrots parisiens. Vin aromatique très fruité (fraise, framboise...), il a une structure en bouche fine et discrète Les 10 Crus du beaujolais : - Brouilly,  -Chénas, -Chiroubles - Côte-de-Brouilly - Fleurie - Juliénas - Morgon - Moulin à Vent - Régnié -Saint Amour  Le Beaujolais Nouveau : Le beaujolais nouveau, ou beaujolais primeur, est un vin de primeur produit dans le vignoble du Beaujolais,

de valeur que l’attribut peut prendre Nom d’attribut Quand on ne connait pas la valeur d’un attribut, on lui attribue la valeur nulle Extension d’une relation vin Nom de relation cru | millésime | région | couleur | Nom de la relation chénas | 1983 | beaujolais | rouge | tokay | 1980 | alsace | blanc | Contraintes d’intégrité * clé étrangère d’une relation : attributs(s) constituant la clé primaire d’une autre relation * les clés étrangères définissent les CI référentielles

VINS (NV,CRU,QUALITE,DEGRE,MILLESIME) INDEX SECONDAIRE SUR CRU : Beaujolais 1,5,18 1,Beaujolais, Excellente, 11,1987 Chenas 2,7,14 2, Chenas,Mediocre,12,1990 Julienas 3,6,15,25 3, Julienas, Mediocre,12,1990 5, Beaujolais, Bonne,10,1985 6, Julienas, Mediocre,12,1987 7, Chenas, Excellente,11,1989 INDEX SECONDAIRE SUR DEGRE: 14, Chenas, Bonne,10,1994 10 5,14,18 15, Julienas, Excellente,11,1995 11 1,7,15 18, Beaujolais, Bonne,10,1988 12 2,3

restant agréable, à la disposition des clients et j’ai du répondre à la demande du chef de rang dont j’étais le commis. La journée de la femme était la première journée à thème, mais j’en ai fait une autre qui était sur le thème du vin du mois « le Chénas » qui proposait une dégustation en présence du vigneron qui nous fournissait. Il était là pour présenter son vin aux clients. Donc chaque journée à thème nécessite beaucoup de connaissances et d’approche envers les clients. J’ai du m’occuper

frais et léger. Arômes de fruits et épices. BEAUJOLAIS Beaujolais Villages Bouchard Père et Fils 2009 Domaine Bouchard Pinot noir Robe rouge rubis avec des reflets de cerises. Notes de cerises, de poivre blanc, de gingembre et de cannelle. Chenas « Aroma » 2007 Domaine Piron Gamay Corsé et ample. Parfums de pivoines avec des tanins souples et ronds. Saint Amour Bouchard Père et Fils 2010/2011 Domaine Bouchard Gamay Robe brillante, violine. Arôme poivré VALLEE DU RHONE blanc

Champagne X Chassagne Montrachet Bourgogne X X Château Chalon. Juras X Château Grillet Vallée du Rhône X Châteauneuf-du-Pape Vallée du Rhône X X Châtillon en Diois Vallée du Rhône X X X Chénas (Cru) Beaujolais X Cheverny Vallée de la Loire X X X Chinon Vallée de la Loire X X X Chiroubles (Cru) Beaujolais X Chorey-Les-Beaunes Bourgogne X X Clairette de Bellegarde Vallée du Rhône X