Cheptel

éléments internes de l'entreprise La main d'œuvre Les bâtiments et infrastructures Le matériel Les terrains Le cheptel Présentation de l'activité principale Introduction Éléments de l'activité principale Les moyens humains Les moyens matériel Le cheptel Organisation et fonctionnement Planning des cours Autres animations au sein de la structure Analyse de la conduite et des résultats

Effectif du cheptel national (année 2012) Espèces Nombre de têtes Bovin 25.000 Ovin 47.000 Caprin 41.627 Porcin 75.000 Poulet 1.200.000 Canard 7.531 Pintade 898 Oie 122 Caille 237 Dinde 396 Pigeon 3.763 Cunicole 1.540 Aulacode 151 Cobaye 307 Les initiatives actuellement mises en œuvres sur les ressources génétiques animales • Programme National de Réhabilitation (reconstitution) du cheptel ou de repeuplement

45 46 47 47 49 50 51 51 53 54 54 56 58 V.3 Domaine agricole V.3.1 Fonds de la lutte contre les effets de la sécheresse V.3.2 Fonds de Développement Agricole V.3.3 Fonds National Forestier V.3.4 Fonds spécial de sauvegarde et de protection du cheptel V.4 Promotion économique et financière V.4.1 Fonds de promotion des investissements V.4.2 Fonds de soutien à certains promoteurs V.4.3 Fonds spécial pour le financement de programmes socio- économiques V.5 Développement local V.5.1 Part des

d’abreuvement……………………………………………………………. 19 III.1.3. Système d’évacuation des fientes ………………………………………………….. 19 III.2.Conduite d’élevage dans un poulailler………………………………………………….. 19 III.2.1. Conditions d’accueil...……………………………………………………………… 19 III.2.2. Conditions d’ambiance et cheptel………………………………………………….. 20 III.2.2.1.La température………………………………………………………………….. 20 III.2.2.1.1. Influence de la température sur la consommation……...………………….. 21 III.2.2.1.2. Influence de la température sur la production d’œufs………........………… 22 III

Profil n°1 Sol lessivé limoneux Figure 7 Profil n°2 Sol brun calcaire sur craie Figure 8 Plan des bâtiments de l’exploitation Figure 9 Les agréments Figure 10 Le cheptel caprin ; L’Alpine Figure 11 Le cheptel caprin ; La Thundenburg Figure 12 Le cheptel caprin ; La British Figure 13 Le cheptel caprin ; L’Anglo-nubienne Figure 14 Dynamique du troupeau chèvre laitière Figure 14 bis La stabulation Figure 15 Salle de traite Figure 15 bis Manchon trayeur Figure 16

producteurs installés. De plus, le manque de maîtrise foncière tend à favoriser la désaffection des jeunes pour cette filière et présente un réel handicap pour la structuration des exploitations. On observe une dégradation sanitaire du cheptel et une stagnation, voire une régression, de la production. Au niveau industriel les fabricants de fromages semblent avoir atteint un palier dont elles ne décollent plus. En 2010, elles n’ont que très faiblement progressé après la stagnation

cette mesure. Elle est accompagnée par des millions de victimes (5 à 10 millions), et la famine. L’opposition des paysans et la brutalité de la collectivisation expliquent la faible progression des productions agricoles (reconstitution lente des cheptels). Le bilan est nuancé : la chute des productions dans un premier temps sera difficilement compensée par un rattrapage lent. B. La planification de l'industrie. Fiche 4B : questions 12 et 13. Pages 48 et 49. En 1928, l'industrie est planifiée par

inexistant. Pendant dix ans, tous les services agricoles à commencer par les services financiers8, ont visé les nouveaux éleveurs : le cheptel est passé de 1 300 têtes de bovins en 1973 à plus de 15 000 têtes en 1985, le volume de carcasses passant quant à lui de 30 à 266 tonnes. Sur les 150 bénéficiaires du Plan, une vingtaine aurait échappé à la faillite, et en 1995 le cheptel bovin n’aurait plus compté que 7 000 têtes pour revenir en 2010 à 15 000 têtes (et 320 t de carcasses traitées). La filière porcine

statistiques retenues par le Ministère de l'Agriculture concernant les ressources animales au Liban montrent que: (i)le cheptel national des bovins s'elève 77 O00 têtes dont 65 O00 à vacheslaitières ; (i¡) lecheptelnationaldesovinss'élève à 350 O00 têtesdont315 O00 brebis laitières ; (iii) le cheptel national des caprins s'élève à 450 O00 têtes dont 400 O00 chèvres laitières ; et (¡v) le cheptel national des porcins s'élève40 O00 têtes dont30 O00 truies (Table1). à La production annuelle en animaux de boucherie

du déficit fourrager et alimentaire, de la persistance des maladies animales, et du faible potentiel et/ou de la faible valorisation du potentiel génétique du cheptel. 2.1.1.1. Le déficit du bilan pastoral et alimentaire La faible productivité animale est en grande partie liée au déficit fourrager et nutritionnel qui affecte le cheptel, notamment pendant la saison sèche. Tous les travaux ont montré que le bilan fourrager est déficitaire pour les zones sahéliennes et nord-soudaniennes. L’étude