Chocolat Haut De Gamme Conditionnement

nombreuses tâches variées et diverses tels que : La préparation et le nettoyage des différents postes de travail Le conditionnement des glaces la transformation des glaces La réception des matières première Maintenance des outils de production II) Historique de l’entreprise L’entreprise Frigexquis existe depuis 1937. A l’origine, l’entreprise produisait des pâtisseries, des chocolats fins et des glaces. Sa réussite est florissante, mais à l’arrivée de gros industriels, en 1995, sous la pression

consommation du chocolat, jusqu’alors dominé par les tablettes. Le développement d’un nouveau type d’alimentation (le snacking) a permis à la barre chocolatée de s’imposer en tant que produit incontournable. En effet, sa praticité et son goût ont su plaire à une cible relativement large : 94% des Français consomment du chocolat et 80% de plus de 15 ans grignotent entre les repas. Malgré cet engouement croissant et une multiplication des produits, le marché de la confiserie de chocolat reste stable

américaines dans de nouveaux pays n’ayant pas l’expérience nécessaire dans ce secteur. Le secteur reste encore dominé au niveau mondial par les pays européens et nord américains qui disposent, de plus, d’un marché solvable très important. Les gammes de chocolats ont évolué vers les produits à fortes valeurs ajoutées (association à des bases biscuitées, des fruits secs, du nougat, forte teneur en cacao, etc.). Les produits basiques sont actuellement destinés aux clientèles à pouvoir d’achat réduit. Le marché

réseau de distribution vaste ➢ Nutella est un produit qui traverse les générations Positionnement de l’offre ➢ Produit associé à la gourmandise ➢ Gout unique (noisette exclusive) ➢ Qualité haut de gamme avec un prix accessible donc différenciation par le haut des concurrents ➢ Monopole de qualité Nutella dispose de qualités nutritionnelles et énergétique ,les ingrédients nécéssaires à la croissance sont présents. 3. Synthèse du marketing mix (4P) ➢ Politique

concurrence, et qu'il établisse sa stratégie marketing. COMPAGNIE CHÉRIFIENNE DE CHOCOLAT La Compagnie Chérifienne de Chocolat a été fondée en 1942 au Maroc. C'est la première chocolaterie à s'être implantée au Maroc. L'histoire du chocolat au Maroc est donc intimement liée à celle de la Compagnie Chérifienne de Chocolaterie et à sa marque phare "Aiguebelle" dont la mascotte est une gazelle. La Compagnie Chérifienne de Chocolat s'appuie sur un savoir faire ancestral, qui puise ses racines en Europe, au

faite au vendeur,. Parag IV : UNE GESTION DIFFICILE A) La création d'une marque Le choix de la marque est particulièrement important en raison des investissements qui seront ultérieurement engagés pour l'exploiter (promotions, publicité, conditionnement). Les erreurs commises au départ ne se rattrapent que difficilement. Le choix d'une marque doit répondre aux qualités suivantes, elle doit être : - facilement prononçable, ex : NIVEA. - facilement mémorisable, ex : FIAT, CLIO. - originale

Répartition par type de chocolat Libellés | TOTAL | A | B | C | D | E | F | G | Noir | 56 | 6 | 11 | 8 | 9 | 6 | 8 | 8 | Indice d'attractivité |   |   | 54,55* | 75,00 | 66,67 | 100,00 | 75,00 | 75,00 | moyenne des hypers et supers |   |   | 9,33* | 7,33 | Indice d'assortiment |   |   | 64,29* | 81,82 | Indice de service absolu | 10,71* | Detail des calculs : Indice d'attractivité 6/11x100 = 54,55 ; Moyenne des hypers et supers 11+8+9=28/3=9,33 ; Indice d'assortiment 6/9,33x100=64

Présentation A) Histoire de Nutella Le Nutella est une pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes. Cette marque Italienne a été créée dans les années 40 par Ferrero. Ferrero est une entreprise agro-alimentaire spécialisée dans la confiserie. C’est après la Seconde Guerre mondiale que le Nutella fera son apparition sous le nom de « Supercrema ». En effet, à cette époque, les fèves de cacao étaient rares et chères, Ferrero a eu pour idée de mélanger des noisettes avec de la poudre de

Chap1 Marketing Mix*Marketing MixLes 4P:· Produit· Prix· Place (distribution)· Promotion (communication)Le Marketing Mix ou les 4P : Le marketing correspond à l’ensemble des outils à la disposition de l’entreprise pour atteindre ses objectifs auprès du marché viséChapitre 1 : Le mix ProduitDef produit : Tout ce qui peut être offert sur un marché de façon à y être remarqué, acquis ou consommé en vue de satisfaire un besoinA. Les caractéristiques produitesDéfinit le produit en fonction des bénéfices

dénomination de pâte de fruits uniquement si la teneur en fruits est d'au moins 50%. Il existe différentes marques vendues au rayon confiseries et chocolat des GMS dont les suivantes : Marques Les produits N.A Caractéristiques • • • • Materne • • • Prix au kg « fruits sticks » 40g 33€ le kg Confiserie enrobée de chocolat à base 36€ le kg de fruits « fruit chocolat »35g Vendu en sachet fraîcheur individuel refermable, transportable Teneur en fruit 70% Mini barre de 20 g Teneur en fruit 95 % Deux variétés