Chocolat Opportunités Menaces

6 points de vente et de l’usine de production | * Pas de marketing * Pas de commerciaux * Pas de juristes * Pas de marque sur les pots * Un budget communication faible par rapport à ses concurrents | Externe à l’entreprise | Opportunités | Menaces | | * Le segment de produit spécialités + allégé dans lequel se trouve les confitures Renato et stable et même en croissance sur les spécialités * Taux de pénétration en France : 2/3 foyers * 9 français sur 10 considèrent la confiture

Activia et Actimel. Nous allons nous demander quelles sont les facteurs qui ont contribués à l’échec du produit innovateur Essensis ? Pour répondre à cette problématique, nous allons voir dans un premier temps le marché de la cosmétofood (opportunités/menaces). Puis dans un second temps, nous étudierons la stratégie d’innovation de Danone pour le produit Essensis dont son échec. Et enfin, pour finir nous établiront divers préconisations sur cette stratégie. LE MARCHE DE LA COSMETOFOOD

les secteurs de la confiserie et du chocolat ; * Kraft Foods, qui produits les chewing-gums Hollywood, les malabars ou encor les pastilles Vichy ; * Le groupe britannique Cadbury Schweppes se place en troisième sur le marché français de la confiserie-chocolaterie ; * Solinest ( Ricola, Freddent), est le leader su marché de chewing-gum ; * Kerry, spécialiste du fruit confit ; * Ferrero, quatrième groupe mondial sur le marché du chocolat et de la confiserie avec ses produits

clients et de se faire du profit ; l'entreprise a aussi l'intention de valoriser le commerce équitable. Pour en savoir plus, voyons le marketing mix de l'entreprise 1.1 Le produit Les parfums disponibles :Brownie, caramel, Cherry, Chocolate Brownie, Coffee, Cookie, Strawberry, Vanilla, raspberries, lemon, nut, tiramisu, cream, bubblegum.Les différentes gammes : en pot, en bac, en bâtonner, en cornet (voir annexe I).Les produits Feelin’ Ice sont un élément d’identité fort. Ainsi, le

Douwe Egberts (2002) •  Entrée de gamme •  Milieu de gamme •  Machines (69 €): Philips •  Machines (169 €): Braun, Saeco 1,5 bar Nespresso 2 bar •  Café (Maison du café, Carte noire) •  Café (Carte noire), thé (Twinings), chocolat chaud (Suchard) •  Dosettes (« Pads ») pas exclusives (Kraft 30% !), prix de 0,13 à 0,19 € •  Dosettes (« Discs ») sont exclusives, prix de 0,22 à 0,29 € •  1,7 M machines en 3 ans MAGE - Analyse Marketing de Nespresso 9 Le

• Dosettes (« Pads ») pas exclusives (Kraft 30% !), prix de 0,13 à 0,19 € MAGE - Analyse Marketing de Nespresso Kraft Foods (2004) • Milieu de gamme • Machines (169 €): Braun, Saeco 2 bar Nespresso • Café (Carte noire), thé (Twinings), chocolat chaud (Suchard) • Dosettes (« Discs ») sont exclusives, prix de 0,22 à 0,29 € 9 Le marché de la « dosette » Marché de la dosette : +126% en 2003 (+67,3 M€ de chiffre d’affaire) 2,3% du tonnage. Par rapport au café torréfié : - 5 % en volume

(2004) Douwe Egberts (2002) • Entrée de gamme • Milieu de gamme • Machines (69 €): Philips • Machines (169 €): Braun, Saeco 1,5 bar 2 bar Nespresso • Café (Maison du café, Carte noire) • Café (Carte noire), thé (Twinings), chocolat chaud (Suchard) • Dosettes (« Pads ») pas exclusives (Kraft 30% !), prix de 0,13 à 0,19 € • Dosettes (« Discs ») sont exclusives, prix de 0,22 à 0,29 € • 1,7 M machines en 3 ans MAGE - Analyse Marketing de Nespresso 9 Le marché

le marché de la confiserie pour adultes et sur celui de la confiserie pour les enfants. La concurrence du groupe semble s’accroître ces dernières années ce qui s’explique notamment par de nombreuses fusions entre groupes concurrents. Face à cette menace générée par la concurrence, la pie qui chante met l’accent sur l’innovation, afin de se distinguer des autres entreprises, notamment avec le lancement d’un nouveau produit : « Fruitise ». 4 Benchmarking Présentation du marché actuel de la

1 : Présentation de l’entreprise : Les « Gourmandises de Clara » est une société à responsabilité limitée fondée en 2006. Nous travaillons dans le secteur de l’industrie alimentaire et plus particulièrement dans la fabrication de chocolat et de confiserie au chocolat (Code NACE : 1584.002). Elle emploie actuellement 4 personnes. Il y a 2 personnes en cuisine et 3 en magasin. La société emploie une personne à temps partiel et une personne à temps pleins pour le magasin. La cuisine se compose du responsable

Candidat :CADRE DE L’ACTIVITÉ RÉSEAUNom de l’organisation Mo’RiceAdresse/Code postal/Ville34 Boulevard Amedée Autran 13700 MarseilleType de StructureSASOffre commercialeYaourts, glaces, riz au lait ayant des goûts différents : Nature, Framboise, Coco, Chocolat, MangueActeurs du réseau (y compris les clients) Âge : 40, Etat civile : concubin CSP +Personnalité : Sympathique, à l’écouteCible Privilégiée : Végan, intolérants au lactose, consommateur de bioAnalyse pro : Magasin bio type bio coop qui partage