Chocolatiers Antton

| | |ANTTON CHOCOLATIER | |ETUDE DE CAS MARKETING | |

Sommaire Introduction 2 Accueil 3 Découverte 3 Situation personnelle 5 CONCLUSION 8 Réactions client 9 Prise de congé 10 Introduction Antton est une chocolaterie de tradition fondée en 1993 par Eveline Davoux qui est actuellement la dirigeante. Antton, maître chocolatier a su préserver les traditions basques tout en innovant dans une ambiance familiale. La société commercialise son chocolat par le biais de trois réseaux : * 60% des ventes sont réalisées

féériques. Bustier ou robe en chocolat portés par de sublimes créatures lors d'un défilé tendance sur le thème du cirque, ou même extraordinaires souliers en chocolat plus vrais que nature - Richelieu, Derby ou ballerine - signées Madame Colas, chocolatier à Meaule... les fous de chocolat découvriront aussi les bonbons de Madame Setsuko à Tokyo, sortes de sushis en chocolat, au thé vert d'Uji ou ganaches aux châtaignes et haricots rouges. Mieux, pour 800 euros, ils peuvent s'offrir du mobilier : «

être les produits les plus vendus car les assortiments sont les choix les plus simples et les plus fréquents lorsqu'il s'agit de cadeaux. Le coffret de truffes, classique mais bon et à un prix raisonnable. (15,50€) Les tablettes chocolatier de voyage, bien qu'il s'agisse plus d'un plaisir personnel que d'un cadeau. (5,20€ la tablette) Les amandes, natures ou au chocolat. (8,90€) Le champagne, qui serait plutot utilisé pour la confection d'un panier haut de gamme (éventuellement

français consomment du chocolat. Selon la chambre syndicale française du chocolat, les français ont mangé 6,7 kilos de chocolat par personne en 2003. Le challenge est de conserver cette clientèle actuelle en innovant sans cesse, car un produit chocolatier a une vie courte. Il faut sans cesse trouver de nouvelles idées pour attirer la clientèle. Le marché potentiel est constitué des personnes ne consommant pas de chocolat afin de ne pas prendre de poids et des consommateurs occasionnels (Pâques, Noël…)

Camille Bloch SA est une entreprise familiale riche en traditions dont le siège se trouve à Courtelary dans le Jura bernois. Elle a été fondée à Berne en 1929 par Camille Bloch. Aujourd'hui, c'est la troisième génération qui préside aux destinées du chocolatier suisse, incarnée par Daniel Bloch. L'expérience et la durabilité sont donc des mots qui ne sont plus à remettre en cause lorsque l'on parle de la société Camille Boch. Effectivement, depuis 80 années l'entreprise s'efforce de produire des chocolats

BREVET DE TECHNICIEN SUPÉRIEUR « COMPTABILITÉ ET GESTION DES ORGANISATIONS » FICHE D'ACTIVITÉ | |ACTIVITÉ N° 4 | |NOM et prénom du candidat : Diouf Cheikh Sidya | | |

transition avec le marron représentant la douceur et l'assurance. On pourrait penser que le packaging représente l'évolution du chocolat : A gauche l'anis représenterai la graine de cacao symbolisé par la « nature », qui serai ensuite travaillé par le chocolatier, d'où la présence du logotype représentant l'entreprise. Cela est suivi d'un marron représentant le chocolat prêt à être déguster. Le ruban permet de créer un contraste équilibré puisqu'il est composé des deux couleurs. Les côtés et le dessous de

 Confiseur chocolatier – Chocatout Gestion de Projet Première année Techniques de Commercialisation, Groupe E Plan Introduction I. Définition du projet I. 1. QQOQCP I. 2. SMART II. Analyse du marché et des consommateurs II. 1. Audit externe II. 1. 1. PESTEL II. 1. 2. PORTER II. 2. Etude de marché complémentaire II. 3. SCP II. 3. 1. Segmentation II. 3. 2. Ciblage II. 3. 3. Positionnement III. Utilisation

Charlie La chocolaterie Wonka Bonjour, Ici Charlie en direct de sa magnifique chocolaterie, Wonka! J’espère que vous vous portez biens…! Comme vous vous en douter surement, ma chocolaterie est toujours bien occupé et j’ai très peu de vacances. Comme je vieillis très rapidement et que les années avances, j’aimerais vous proposer mon tout nouveau concours, Futur pâtissier… C’est un concours qui s’adresse à vous et qui a pour but de trouver le prochain pâtissier qui sera propriétaire de ma chocolaterie