Citron

alimentaire. Ce n’est que tout récemment dans les années 2006 qu’elle a réellement démarré ses activités. Elle produit et distribue plusieurs produits que sont : - Les eaux minérales : EMN Kuwabo; E.M.N. Aromatisée (Fraise); E.M.N. Aromatisée (Citron); E.M.N. Aromatisée (menthe). - Les produits pharmaceutiques : Le sirop Armand qui lutte contre la dentition des nourrqissons et la poudre St Jean qui traite les maux de la peau. Afin de développer davantage le chiffre d’affaires de l’entreprise

ENQUÊTE TOURISTES & MAGASIN DUTY FREE TOURISTES : Moyens de transports = Location de booster Location de buggy Location de vélo Transports privés Bus Le petit train A pied Destinations = Baies des citrons Tour de ville Hôtels Tour de Nouméa Canon du Ouen Toro Publicité = Aucune publicité sur les magasins à Nouméa Point Information à l’intérieure de la zone maritime sur le quai (distribution de carte de Nouméa) Aucun flyer n’est distribué à la sortie des bateaux

Alice Gouiran Cinéma audiovisuelLa vie d’Adèle (extrait 3 vf Dailymotion : Premier baisé) Durée de l’extrait : 1mn 37 secNombre de plan : 14Plan :1. Adèle s’allonge et fume (8sec)2. Sommet des arbres (8sec)3. Sommet des arbres (4sec)4. Emma puis Adèle (4 sec)5. Emma (12sec)6. Adèle (6sec)7. Plan sur la main d’Adèle puis sur le visage d’Emma (4sec)8. Adèle (2sec)9. Emma qui sourit puis regarde les lèvres d’Adèle (4sec)10. Adèle et Emma (4sec)11. Emma (7sec)12. Plan sur les yeux

de fibres, 5.83% de glucides dont 5.40% de sucre, 1.19% de protéines, 0.50% de pectine, 0.80% de lipides, oligoéléments (Mg, Mn, P, K, Na, Zn…) 10 mL d’eau (robinet) : eau + minéraux (Ca2+…) Sucre : saccarose, un peu d’eau Pectine : polyoside Citron : solution acide Pomme : 85.50% d’eau, 1.90% de fibres, 11.90% de glucides dont 11.10% de sucre, 0.50% de lipides, 0.50 de protéines, 1.1% de pectines… Cerise : 80.76% d’eau, 16.55% de glucide, 1.2% de protéines, 0.96% de lipides, 1.1% de fibres

aromatiques et matière colorante (exemple : caramel) Bon à savoir: Le vermouth de Chambéry n’est pas une AOC, même si vous le lisez partout ! Old fashioned Vermouth rouge 6cl, glace et zeste d’orange. Vermouth blanc 6cl, glace et zeste de citron. Les quinquinas Dubonnet, Ambassadeur, Byrrh, Saint-Raphaël Mélange de vin aromatisé d'écorces de quinquina et d'autres plantes aromatiques (ex : écorces d'oranges) Old fashioned 6cl, glace et zeste d’orange. (écorce de quinine)

pas une AOC, même si vous le lisez partout ! Les quinquinas Dubonnet, Ambassadeur, Byrrh, Saint-Raphaël Mélange de vin aromatisé d'écorces de quinquina et d'autres plantes aromatiques (ex : écorces d'oranges) Vermouth blanc 6cl, glace et zeste de citron. Old fashioned 6cl, glace et zeste d’orange. (écorce de quinine) 2. Exemples Les bitters Campari, Cinzano bitter, Angostura bitter, Amer Picon… Définition Ils sont élaborés à partir d'alcool aromatisé par des substances amères (coriandre, cannelle

confit, condiment piquillo 12€ — Tempura de légumes de saison Sauce ponzu 12€ — Croquettes de pomme de terre Mayonnaise à la truffe 11€ Gravelax de truite élevée à Santes Fromage frais au curry Moghol 18€ Croquettes de crevette Mayonnaise verte au citron confit 15€ — Assiette de fromages affinés romain olivier 17€ ENTRÉES Pressé d'aile de raie au poivre sauvage Crème d'asperge blanche, sauce vierge de radis 16€ Tartate de veau français Sauce rémoulade épicée, radis, chips de pomme de terre 15€ —

rouge, d'alcool (estragon, échalote, citron), de vin blanc, de cidre l  Cornichons aigre-doux l  Mayonnaise /bocaux verre: classique, à l'ancienne, /bocaux, flacons souples et verre, tubes: de Dijon, de Dijon légère, méditerranéenne, sauce La gamme AMORA l  Poivres, épices et herbes/flacons, pots et sachets: déshydratés et mélange d'épices l  Vinaigrettes /en flacons souples: nature, moutarde, échalote, fines herbes, olive citron, provençale, sauce crudités l 

avec de la chantilly ou bien de la meringue italienne. Cupcakes au yaourt et glaçage au citron Ingrédients * Pour les cupcakes * 1 yaourt nature * 3 pots de farine (mesurez à l'aide d'un pot de yaourt vide) * 2 pots de sucre * 4 œufs * 1 sachet de sucre vanillé * 1 sachet de levure chimique * 1 pot d'huile * 1 pincée de sel * Pour le glaçage : * 1dl de jus de citron * 100 g de sucre glace Préparation * Préchauffez le four th.6 (180°C). * Séparez

min. ENDIVES BRAISÉES Ingrédients (pour 4 personnes) : Beurre : 2 noix Carotte : 1 Citron : 1 Endive : 500 g Préparation : Après avoir nettoyé les endives, les faire cuire 15 min dans une casserole d'eau bouillante salée. Faire fondre le beurre dans une cocotte minute. Placer les endives, l’oignon pelé et haché, la carotte pelée, lavée et coupée en rondelles. Arroser du jus du citron. Saler, poivrer. Laisser cuire doucement 20 min à couvert. FROMAGE BLANC NATURE Ingrédients