Clients Biscuiterie

des ventes de biscuits sucrés. Comme le révèle le tableau 1, les pâtes molles, les gaufrettes et les barres santé ont baissé en popularité depuis 1991. En France, les collations sont devenues beaucoup plus fréquentes ces dernières années. Les biscuiteries françaises ont réagi à cette tendance en commercialisant davantage leurs produits dans des emballages-portions. Même si ces produits s'adressent surtout aux enfants, les emballages-portions plaisent aussi aux consommateurs qui n'ont pas le temps

 Biscuiterie Nantaise Sommaire Introduction Partie I : Présentation de l’entreprise et du produit 1° L’entreprise 1. Historique et situation actuelle 2. Activité et profil des clients 3. Concurrents principaux 4. Organisation et management 2° La marque, le produit choisi 1. Caractéristiques 2. Histoire et évolution 3. Cibles Partie II : La stratégie de communication externe de l’organisation 1° Présentation de la stratégie existante 1

ANALYSE DE LA COMMUNICATION DES PRINCIPAUX CONCURRENTS I- Historique La Biscuiterie Nantaise dite BN a été créée en 1896 par des négociants nantais, puis reprise par Pierre Cossé en 1897. Elle est devenue américaine en 1968 rachetée par General Mills, reprise par Pepsico en 1992 puis cédée à United Biscuits en 1997. BN fait partie des dix marques les plus populaires de France auprès des enfants. United Biscuits France est le numéro 2 du biscuit en France, derrière LU France. A. Principaux

lanterne prototype du phare « LU » présenté à l’exposition universelle, est coiffé d’une flèche de métal qui culmine à 38 mètres de haut. LE DOME DE « LU » : La Tour « LU » est, avec la salle du Lieu Unique, le seul vestige de l’imposante biscuiterie Lefèvre-Utile. Vers le milieu du XIX ème siècle, Jean Roumain Lefèvre s’installe comme pâtissier à Nantes, avec des pratiques empruntées à Lorraine et à l’Angleterre. Son biscuit acquiert rapidement une renommée dans la région, mais c’est

(Version élève) A partir du document d’accroche être capable de dégager les repères de l’exemple étudié. Support : Affiche BN « Petit Nantais ». Questions : 1) Retrouvez dans le document le sigle « BN ». Que signifie-t-il ? 2) Où se localise la biscuiterie ? Source : Reportages Ouest France, Trimestriel n°4 septembre 2011. Introduction Fiche activité n°1 (Version corrigée) A partir du document d’accroche être capable de dégager le repère géographique de l’exemple étudié. Support : Affiche BN

incarnée par les marques d’entreprises leaders telles que Kraft Foods France, United Biscuits France (BN, Delacre, Verkade), mais aussi par des regroupements de PME de taille significative comme Biscuiterie Bouvard, Jacquet-Brossard France, St Michel… Il existe également des PME régionales telles que Biscuiterie de l’Abbaye ou le Père Craquant. La France est un marché-clé pour Kraft Foods, où il est numéro un pour le biscuit grâce à la force de la marque LU, racheté à Danone en 2007. L’entreprise est

recette à base de céréales complètes assorti d'un emballage censé le débanaliser. Exit les matières grasses hydrogénées, place aux céréales complètes favorisant la sensation de satiété et modifiant la texture. Valeurs environnementales La Biscuiterie a soigné les détails en préférant l'empilement des biscuits au rangement par compartiments._« Ainsi, le BN offre son sourire dès l'ouverture »,_note le dirigeant. Cela donne un paquet plus compact pour un poids identique de 300 grammes. En dépit

automatisée, augmentant sa productivité de 1000%. En 2002, cette usine est la plus grande d’Europe et fête ses 100 ans. Le groupe s’étend rapidement dans les pays du Nord de l’Europe, puis dans toute l’Europe avec notamment l’acquisition de la Biscuiterie Nantaise (BN) en 1997 et de Delacre en 1998. Il est présent aujourd’hui dans plus de cent pays dans le monde.

l’ensemble de la stratégie de promotion est mise en oeuvre par le fabricant. Ce dernier utilise souvent la publicité de masse afin de provoquer une préférence pour son produit ou son service. Le client potentiel apprends, au travers de la publicité, à aimer le produit du producteur. Le distributeur, chez qui le client achète le produit, se retrouve finalement très limité concernant le marketing et la promotion de ce qu’il vend. Le succès de ses vente dépend surtout de l’efficacité de la stratégie de vente

critères sont comblés mais celui-ci à un besoin fondamentale d'être rassurer sur ce qu'il va acheter par peur d'être déçu. De nos jours, nous devons soit innover, soit améliorer nos produits pour fidéliser notre clientèles ou faire venir de nouveaux clients dans notre établissement mais cela exige quelques réflexions avant un engagement, quel qu'il soit. Doit-on prendre en compte les besoins des consommateurs pour améliorer ou innover nos produits ? Les consommateurs sont beaucoup plus exigent qu'avant