Commerce Equitable Cafe

producteurs et les grands acteurs de l’industrie du café, du thé et du cacao. SOMMAIRE 1. Le commerce équitable - Origine  - Mode de fonctionnement - La production - Les acteurs : cartographie 2. Constat de ce qui est fait aujourd’hui - Forces - Faiblesses 1. Le Commerce équitable • Origine L’origine du commerce équitable remonte à la fin de la seconde guerre mondiale.

FICHE DE LECTURE Idées reçues : Le commerce équitable : Idées reçues : Le commerce équitable fut publié en 2008 écrit par Sylvain Allemand et Isabel Soubelet. Ce livre a pour objectif d'éclaircir certains points que les consommateurs ignorent concernant le commerce équitable. Le livre se compose de 3 parties dont chacune regroupe plusieurs idées reçues tel que « le commerce équitable, c'est surtout le café ». I ) Principes Les inégalités Le produit II ) Les conséquences Les différentes

Hello i would like to talk to mister L'Organisation de Commerce d'Exposition universelle (WFTO) est le corps(l'organisme) représentatif global(mondial) de plus de 350 organisations a remis(commis) au Commerce équitable de 100 %. Le WFTO est la voix authentique de Commerce équitable et un gardien(tuteur) de valeurs de Commerce équitable. Le WFTO opère(fonctionne) dans 70 pays à travers 5 régions; l'Afrique, l'Asie, l'Europe, l'Amérique Latine et le Nord-Américain et la ceinture du Pacifique

Le commerce équitable dossier préparé par le groupe CCFD de Viroflay décembre 2002 Quand le Commerce devient équitable Depuis une trentaine d’années, une poignée d’associations, de magasins, d’entreprises se sont lancé un défi gigantesque : prouver qu’une façon différente de faire du commerce est possible, respectueux de tous les participants aux échanges. Ils ont développé un commerce alternatif qui arrive aujourd’hui à la connaissance du grand public. Ainsi donc, l'idée du commerce équitable

1. Analyse du marché Le marché du café en France - Un marché de 2 Mds€ - 94% de consommateurs - les habitudes de consommation changent - une tendance à la baisse Critères de segmentation Nespresso - Variables socioéconomiques (revenu) - Modes et lieux d’achats - Attitudes et comportements à l’égard du produit Le marché de la « dosette » Marché de la dosette : +126% en 2003 (+67,3 M€ de chiffre d’affaire) 2,3% du tonnage. Par rapport au café torréfié : - 5 % en volume (2004)

a) Cinq grands torréfacteurs occidentaux dominent le marché du café. Cinq sociétés des pays du nord achètent à elles seules plus de 50 % de la production mondiale de café vert (Nestlé – Suisse –, Kraft Jacobs Suchard – États-Unis –, Sara Lee – Pays Bas –, Procter & Gamble – États-Unis –, Lavazza – Italie…). En effet, le café n'est pas directement transformé dans les pays producteurs. Les géants de l'agroalimentaire qui dominent le marché l'achètent non torréfié et le font acheminer par voie maritime

* Le marché du café au niveau mondial Le marché du café représente un enjeu économique considérable en raison des 25 millions d’emplois liés à la production. Le chiffre d’affaires des pays producteurs de café s’élève à 15 milliards d’euros par an. Le café est la deuxième production mondiale derrière le pétrole. Le café est la deuxième boisson après l'eau dans le Monde. Le Brésil est le premier pays producteur avec 1,6 million de tonnes, puis la Colombie avec 0,8 million de tonnes, il y a ensuite

Sujet d’étude : Le café, un grand marché mondial I) Les territoires de la production du café Comment la culture du café peut-elle favoriser le développement des pays producteurs ? A) la culture du café Le café est sans doute né en Ethiopie  avant le 15e S.  Il est consommé en Angleterre  à partir du 17e S puis se développe dans les colonies au 18e S. Produit réservé aux élites, le café est devenu au XXe S, une boisson populaire. B) Une plante des tropiques Le caféier exige un milieu climatique

1) Le commerce équitable Introduction En raison de l'inéquité des échanges nord/sud que l'on a pu mettre en exergue précédemment et de leur augmentation dû à la mondialisation, à partir des années 1980 se met en progressivement en place un nouveau type d'échange entre le Nord et le Sud: le commerce équitable. De part se dénomination d'équitable, le commerce équitable pose comme postulat que le commerce actuel serait inequitable. Ce système garantit un prix plancher: un prix juste au producteur

la notoriété assistée du commerce équitable a été multipliée par 8, en effet depuis 2000 elle est en constante augmentation, et a gagné 65 points. Pour le label Max Havelaar, depuis 2003, la notoriété assistée est passée de 13% (de oui) à 32% soit une augmentation de 19 points qui se traduit par une multiplication par 2,5 du taux de notoriété assistée. Ces deux items ont donc gagné en notoriété au fil des années, Max Havelaar profitant de celle du commerce équitable et inversement. On peut également