Communication Interne Starbucks

STARBUCKS, COFFEE SHOP DEVENU INDUSTRIEL DU CAFÉ : UN SUCCÈS DURABLE ? Année d’études : Concepteurs du cas : Formation Professionalisante Stéphanie LAVIGNE (Pole Stratégie) Sébastien MITRAILLE (Pôle Logistique & Organisation) Année de diffusion : 15 décembre 2007 2 STARBUCKS, COFFEE SHOP DEVENU INDUSTRIEL DU CAFÉ : UN SUCCÈS DURABLE ? Partie 1 : 1. 2. 3. SOMMAIRE Introduction .................................................................................................

automatique. L’entreprise sait produire, elle doit maintenant apprendre à vendre. • C’est l’âge d’or de la « réclame » et des techniques de vente développées aux Etats-Unis à partir des années 30. • Désormais la production laisse peu à peu la place à la communication, la vente et surtout la distribution • L’entreprise ne s’adapte donc toujours pas à son marché mais cherche à adapter le marché à ses produits. • La fonction principale de l’entreprise n’est plus de produire avec pour obligation d’écouler

La digitalisation des entreprises consiste à prendre un virage numérique dans la stratégie et l'organisation interne d’une société. Cette dernière, grâce aux outils du digital, fait en sorte de connecter les employés entre eux, à l'entreprise et au monde extérieur. La performance commerciale peut être définie par la capacité d'une entreprise à proposer un produit / service adapté aux besoins des consommateurs. La digitalisation est par exemple, le remplacement de la lettre timbrée par les emails

étudiants de maîtriser et mettre en pratique des grands thèmes de «business» à l’écrit comme à l’oral pour appréhender un milieu professionnel divers et varié. I. AXE DE LA PRATIQUE ECRITE thème de l’anglais des affaires à travers des sujets tels que communication, marketing, job satisfaction & customer service, future of business, success, management and leadership, advertising.Il s’agit de comprendre et assimiler les thèmes à travers des textes, des exercices de vocabulaire , mini rédactions et autres

installer ==> il font apel aux étudiants coréens résidant au brésil pour intégrer ses cadres qui eux meme formeront les commerciaux au bout de l'année. Fusionner deux culture dans l cas d'une acquisition : Cohésion de l'equipe de direction / communication forte et en conitnue / rassurer les employés ( car le processus est tres long) / redéfinir une nouvelle culture commune / fixer des objectifs facilement réalisable a court terme. Exposé 2 : manag intercul réponse a la mondialisation Extension

page 10 C. Les acteurs du marché page 12 a) Concurrence directe page 12 b) Concurrence indirecte page 13 D. Analyse de l’évolution du marché global des fast food page 13 E. Réseau de franchises page 14 II. Analyse interne du marché des fast food page 15 A. Standardisation page 15 a) Définition page 15 b) Eléments de la standardisation page 16 B. Adaptation au marché local page 17 III. Problématique page 20 IV. Essoufflement du modèle

Cas LORINA Analyse SWOT : Analyse externe : Analyse interne : Ventes / résultats : France : CA environ 20 millions d’€, résultat net : + 700 000 €, + de 7% d’augmentation des ventes. Hors France : Etats-Unis : + 50% (2007), progression de 20% pour le Japon. 30 pays hors France représentent 38% du CA dont 40% de part de marché aux USA et 20% en Asie. CA / produit : 55% CA : Nature (2008) 9% CA : Aromatisées 27% CA : Double Zeste (+ vendue en France) 7% CA : version light 3% :

Marketing – Starbucks Analyse externe + Marché : Créativité appréciée, innovations possibles. France : 10e pays consommateur de café mondial. Consommations : Public fidèle à ses habitudes, café nécessaire parfois. L’expresso est particulièrement populaire en France. De plus, le public français est très attaché à son petit déjeuner café-croissant Concurrence : P° : ? Distribution : Nombreux réseaux de distribution possibles, dans les grandes villes tout du moins Environnement législatif :

DOSSIER PRODUITS ET MARQUES Sommaire Introduction I. Analyse-diagnostic de la situation A. Analyse externe • L’environnement • La concurrence B. Analyse interne • Analyse de la marque • Analyse du marketing-mix actuel C. Synthèse SWOT II. Recommandations Introduction Histoire stratégique Dans les années 70, les services Recherche et Développement de Nestlé s’orientent vers un système intégré: une machine recevant des doses « encapsulées » de café

Environnement politico-légal 2.4 Environnement naturel 2.5 Demande 2.6 Concurrence 3. ENVIRONNEMENT INTERNE DE L’ENTREPRISE 3.1 L’entreprise Nespresso 3.2 Analyse SWOT 4. STRATEGIE MARKETING 4.1 La mission de l’entreprise 4.2 Le marché de référence 4.3 Segmentation 4.4 Ciblage 4.5 Positionnement 5. MIX-MARKETING 5.1 Politique produit 5.2 Politique prix 5.3 Politique distribution 5.4 Politique communication a) Stratégie communicationnelle b) Mise en œuvre 6. Conclusion 7 . Annexe et Bibliographie 1.