Comportement Consommateur Mode Ethique

COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR Les fondements théoriques du comportement du consommateur 1. Le comportement des consommateurs: des individus qui constituent un marché Comportement du consommateur 2012-2013 Pr. S. ELMANSSOURI A. qu’est- ce que le comportement du consommateur? « L’étude des processus qui entrent dans le choix, l’achat, l’utilisation ou l’abandon de produits, services, idées ou expériences par des individus ou des groupes pour la satisfaction de leur besoin ou de leur désir

COMMENT LES MARQUES UTILISENT-ELLES L’IDENTITE CULTURELLE DES JEUNES POUR ORIENTER LEUR COMPORTEMENT D’ACHAT ? Maître de mémoire : Caroline MILLION Année scolaire : 2007-2008 SOMMAIRE SOMMAIRE____________________________________________________ ___________1 INTRODUCTION________________________________________________ ___________3 I) LES MARQUES, L’IDENTITÉ CULTURELLE DES JEUNES ET COMPORTEMENT D’ACHAT______________4 S1) Les marques ................................................

Le tourisme à vélo touche un large éventail de consommateurs potentiels : loisirs, incentive (petit et gros budget) de tous niveaux physiques, de tous les âges, Français et clientèles étrangères. – Diverses destinations possibles sur la France, des infrastructures importantes, de nombreuses possibilités d’expansion, un potentiel territoire important. – Deux tendances lourdes se détachent : loisirs détente et sports – aventure (type VTT). – La mode du vélo répond à une tendance globale forte : être

assumer leurs responsabilités éthiques et respecter les règles générales du droit. Aujourd’hui, l’économie marchande constitue la composante majeure mais en rien unique de l’économie réelle. Au Nord comme au Sud, l’économie réelle est une économie plurielle : économie privée, économie publique et économie solidaire ; économie marchande, économie non marchande et économie non monétaire. Contrairement aux apparences, si ces économies répondent à des logiques, à des éthiques, et à des lois différentes

relatif au marketing ethnique 2 3. Une évolution des mentalités récente en France. 3 II. Appliqué à l’alimentation halal 4 1. La définition du produit halal 4 2. Le marketing mix adapté au halal 4 3. La segmentation traditionnelle des consommateurs de halal 5 III. Etat des lieux du marché halal 6 1. La part de mangeurs halal en France 6 2. Leurs pratiques alimentaires 6 3. Evolution du marché halal 7 IV. Les limites de ce marché 7 1-Le rapport à la viande 7 2- Le risque

quotidiennes avec les consommateurs, les communautés, les institutions et les partenaires commerciaux. Ces valeurs qui sont aussi à la base de nos Principes sur la publicité et le marketing. Elles comprennent notamment les points suivants : LOYAUTE ET CONFIANCE « L’’attention constante envers les exigences du consommateur est à la base de notre politique d’’entreprise qui se fonde à la fois sur la transparence et l’’excellence qualitative. La loyauté envers les consommateurs et la confiance que

Importance et évolution du secteur o Distribution : différents regards (consommateur, industriels, pouvoirs publics, distributeurs…) Séance 2 CONSOMMATEUR ET DISTRIBUTION o Les besoins fondamentaux du consommateur et de l’acheteur o Choix d’un mode d’achat (en magasin/hors magasin) et d’un lieu d’achat o Choix des produits : marques nationales et/ou marques de distributeur o Le comportement du consommateur en magasin Séance 3 LES FOURNISSEURS DE LA DISTRIBUTION o

fréquente. Certains qui ne lisaient que les petites annonces ou des magazines, relisent aujourd'hui une actualité écrite, décharnée et appauvrie certes, mais écrite... Et ceci malgré la diffusion et l'abaissement des prix des petits appareils à la mode pour écouter la musique ou voir des films dans le métro, on peut s'apercevoir que nos concitoyens lisent encore beaucoup. Espérons que cela ne s'arrêtera pas, et que la baisse dans les niveaux d'éducation de certains, abandonnés par leur famille,

consommations des différentes catégories socioprofessionnelles tendent à s’uniformiser on parle désormais de « vouloir d’achat » plutôt que de « pouvoir d’achat », ce qui consiste à illustrer une consommation plutôt basée sur les affinités, sur un mode plus individualiste qui devient un moyen d’expression de soi, la variable de prix conservant tout de même une part importante. La distribution va donc devoir s’adapter en segmentant d’une part des marchés devenus plus complexes, et d’autre par en

3. LES SEPT ÉTAPES D’UNE DÉMARCHE DE MARKETING SENSORIEL 23 3.1 Analyser la situation actuelle 23 3.2 Définir les objectifs à atteindre 24 3.3 Traduire les objectifs en termes sensoriels 26 3.4 Respecter les contraintes juridiques et éthiques 27 3.5 Valider la formule sensorielle 28 3.6 Mettre en œuvre le concept 29 3.7 Entretenir le concept 30 CONCLUSION 31 BIBLIOGRAPHIE 32 ANNEXE 33 Les principales études par type de problématique sensorielle 34p. 4 Introduction Dans des