Comportement Du Consommateur Chez Starbuck

types d’analyses.· Une analyse interne: évaluation des forces et faiblesses de l'entreprise.· Une analyse de marché: analyse de ses différents acteurs, ses opportunités et menaces. Une analyse sur 2 environnements: La tendance est faite par les consommateurs. L’analyse des facteurs internes et externes permettent de faire des choix.Ces 2 analyses permettront à l’entreprise de tenir compte des opportunités

pour les hommes), le vieillissement de la génération des « baby boomers », la baisse du taux de fécondité pendant les années 1980. De son côté, l’IPSOS a réalisé une étude pour définir « la senior attitude » en analysant les attitudes et les comportements des 50-75 ans. Cette étude a permis d’identifier une typologie de huit familles (cf. document 1 du chapitre 4). De la même manière, une interview de Benoît Goublot, Directeur général de Senior Agency et de Frédéric Serrière, PDG de SeniorStrategic

et aux comportements des populations humaines susceptibles d’influer sur la mise en marché de certains produits. 2-2 L’environnement économique L’environnement économique est composé des conditions extérieures à une organisation et relatives à : - la production de biens (ressources naturelles, travail, capital),  - la circulation des capitaux (monnaie, crédit, bourse),  - la répartition des ressources (emploi, pouvoir d’achat), - la consommation de produits (styles de vie, comportements d’achat)

confèrent aux objets, l’utilité comme la valeur symbolique pouvant y contribuer ». (D. Roche) Les disciplines de l’étude de la C° Sciences Economiques Sciences Sociales Anthropologie Ethnologie Sociologie Sciences de gestion Marketing / Comportement du consommateur Ethnomarketing 1) La sociologie : étude de la société ou des sociétés Les précurseurs = Philosophe de l’antiquité puis Renaissance : théorie politique / Démographie / économie politique Le fondateur : Emile Durkhein (1894) Donne une

moins de temps. En effet, on estime que l’on passe aujourd’hui une bonne demi-heure à table pour une heure entière il y a dix ans. On n’y dépense pas non plus des fortunes. Les entreprises surveillent d’ailleurs de très près les notes de frais. Le consommateur est ainsi à la recherche d’une formule rapide, d’un bon rapport qualité-prix, et, exigence supplémentaire proche de son lieu de travail. Des exigences qui ont joué un rôle dans le grand boom de la restauration rapide et des formules à prix serrés

                                                                                                                                ...........................................................................................................................  30     7.) Comportement et segmentation de la clientèle                                                                                              .......................................................................................  32     III­  Le " Saveur Café" 

Baccalauréat Sciences et Technologies de la Gestion – Epreuve de spécialité [pic] La prise en compte du comportement du consommateur, Les réseaux sociaux Source n°1 Etude ifop : Facebook est le réseau social le plus fréquenté par les Français Depuis l’année 2007, l’ifop, un des leaders sur le marché des sondages d’opinion et des études marketing, propose un observatoire

Café : 17 d- Analyse du micro-environnement selon les forces de Porter : 20 5.) Détermination du positionnement 26 a- Choix des points de différence 26 b- La stratégie de différenciation 26 c- Positionnement voulu 27 6.) Comportement et segmentation de la clientèle 28 III- Le " Saveur Café" 33 1.) La marque 33 a- Le choix de la marque 33 b- Le logo 33 2.) L'agencement du magasin 34 3.) La communication 35 a- Détermination des objectifs commerciaux 35

véritables conversations dans lesquelles ils prennent parti, ils s’engagent. L’enjeu marketing pour une marque est donc d’y participer. Plusieurs cas sont ici présentés montrant la stratégie de communication bien huilée de certaines marques comme Lego, Starbucks ou Dell qui permettent un réel dialogue avec le client, pour mieux le connaître, mieux le servir et donc mieux le satisfaire. Avec le web 2, c’est la société qui change, les marques doivent changer de discours marketing ou publicitaire. Tout

Conclusion...…………………………………………………………………………………………………71 Annexes……………………………………………………………………………………………………...73 INTRODUCTION Le concept de Tapachula s’apparente à celui d’une enseigne telle que Starbucks. Créer pour tenter de répondre aux évolutions des comportements de consommation, il est déjà adopté par de nombreux américains mais aussi par de nombreux français. Cet établissement ne distribuera que des boissons chaudes et froides sans alcool, principalement élaborées à base