Conclusion Cacao

humaines ……………………… Page n° 9, 10,11 C) Environnement…………………………………………………Page n° 11 D) Production…………………………………………………… Page n° 12,13 E) Recherche, Développement…………………………………… Page n° 13 V) Typologie de l’entreprise ………………………………Page n° 13,14 Conclusion ………………………………………………………. Page n°14 Sources …………………………………………………………… Page n° 14 I) Présentation de l’entreprise : Le Groupe Ferrero est une entreprise agro-alimentaire Italienne, créée en 1946 à Alba en Italie par Pietro Ferrero, spécialisée

II- Les stratégies de Ferrero, une solution face aux crises 1. Les stratégies internes……………………………………......p.9/10/11 2. Les stratégies externes……………………………………...p.12/13/14 3. Ferrero face aux crises……………………………………........p.15/16 Conclusion……………………………………………………………….…p.17 Bibliographie……………………………………………………………..…p.18   Introduction Fondée au lendemain de la guerre, FERRERO est une grande entreprise familiale au succès étonnant et éblouissant. Cette dernière occupe une place importante

Sommaire Introduction I. Analyse stratégique Analyse externe Nutella et son marché Mix Marketing de Nutella II. Comment communique Nutella ? Historique de la communication offline jusqu’à aujourd’hui La communication de Nutella en ligne Conclusion Introduction Depuis plus de 40 ans, Nutella du groupe Ferrero, fait la pluie et le beau temps dans l’univers de la pâte à tartiner et fait parler d’elle bien au‐delà des frontières de son pays natal, l’Italie. Fort de son succès, la marque a

EFFETS SUR LE CERVEAU SES EFFETS SUR L’ORGANISME EFFETS PRINCIPAUX DE LA CAFEINE SUR L'ORGANISME : AUTRES EFFETS SUR L'ORGANISME : 1 2 2 3 5 5 7 7 9 11 11 13 15 16 17 18 POSITIF ET NEGATIF LES VERTUS DE LA CAFEINE : LES MEFAITS DE LA CAFEINE : CONCLUSION GLOSSAIRE BIBLIOGRAPHIE ANNEXE La caféine 2009 1. Introduction Robiquet. La théine, découverte en 1827 par Oudry, a été démontrée, en 1838, identique à la caféine. A partir des Antilles la culture du café se propage en Amérique centrale

elle compte parmi les plus grands groupes de confiseries et ses produits, parmi les best-seller de l’industrie chocolatière : Ferrero, Mon Chéri, Kinder Surprise, et le célèbre Nutella, pâte à tartiner qui n’est contenu que d’une infirme partie de cacao, sont commercialisés dans les confiseries, pâtisseries, commerces et distributeurs du monde entier. Des marques innovantes et prestigieuses ont fondé et fait durer la réussite incontestable de la marque Ferrero. Le groupe est présent sur plusieurs

l'authentique. g/ Les arômes Dans les arômes, nous retrouvons tous les gâteaux comportant des bases de fruits ou de chocolat pour la plupart. Les prix de ces matières support vont dépendre des récoltes en terme de fruits et de cacao, ce qui peut jouer un role assez importante dans la confection des biscuits. Dans un second temps, on remarque aussi les marchés nécessaires à la fabrication des emballages. Le packaging induit l'industrie des papiers et

principal Le marché des tablettes du chocolat (41% du marché français) : chocolat au lait (49%), chocolat noir (44,3%), chocolat fourrées (4,8%), chocolat (1,9 %) Le marché générique Le marché du chocolat Le marché environnant  Les poudres de Cacao (pur, sucrée, etc..) les confiseries (barres chocolatées, rochers, pastilles, etc..) Taille, structure et tendances du marché Nombre de consommateurs 94% des français consomment du chocolat parmi lesquels 84,5% (adultes ) ont une préférence

phénomène important dans le processus de vieillissement. Les principaux antioxydants trouvés dans le cacao, la catéchine et l'épicatéchine, appartiennent à la grande famille des polyphénols, plus particulièrement à la sous-famille des flavonoïdes. Les flavonoïdes présentent un squelette de base à 15 atomes de carbone constitué de deux cycles en C6 (A et B) reliés par une chaîne en C3. Mais le cacao possèdent également de la vitamine E (tocophérol) connu pour ces propriété oxydante. La vitamine

besoins 1- Le positionnement 2- Gamme et gestion de gamme I- Le concept de produit et ses caractéristiques 1- Définition du produit L'analyse de la valeur Fonctions : Croquant, Fondant, Brillant, Arôme, Bruit net Performances : Pourcentage de cacao, d'orange Hiérarchisation des fonctions : Fondant, Arôme, Croquant, Brillant, Bruit net ● ● ● ● Evaluation du coût des solutions : Coût de chaque ingrédient Vérification de la cohérence : Hiérarchie du coût doit respecter la hiérarchie

particuliers Question 1 : D’après une étude menée par le linéaire en septembre 2003, confirmée par le LSA et son article paru en Janvier 2003, la hausse du prix du chocolat en tablette serait essentiellement du à la hausse du prix de la fève de cacao. Quel est votre sentiment en tant que professionnel ? Question 2 : Concernant Kraft Foods, les chiffrent que nous avons d’après Linéaires datant de Octobre 2002 nous montre qu’il domine largement sur le marché des tablettes, selon vous est-ce toujours