Conclusion Rapport De Stage Dans Un Restaurant

------------------------------------------------- ------------------------------------------------- ILLUSTRATION EN RAPPORT AVEC VOTRE STAGE ------------------------------------------------- (photo, logo de l’entreprise…) ------------------------------------------------- ------------------------------------------------- ------------------------------------------------- Période de stage : Entreprise : Sommaire 1. Introduction ..……………………………………………………………………. p.3 2. Présentation de l’entreprise

Rapport de stage Restaurant le Villa Nova Année Scolaire : 2014/2015 Du 01/12/14 au 05/12/14 Collège de Villeneuve Lès Maguelone Nom : Martinez Prénom : Vincent Classe : 3°1 Je tiens à remercier : M.Guimenez, directeur du restaurant la Villa Nova, mais aussi chef de salle pour m’avoir permis d’effectuer ce stage professionnel au sein de son organisation Mme.Guimenez, chef de cuisine qui était aussi mon encadrante au sein de la cuisine, qui n’a guère hésité à déployer tous

 INSTITUT INTERNATIONAL DE TOURISME DE TANGER Filière : Management Opérationnel de l’Hôtellerie et de la Restauration Rapport de stage Stage réalisé au sein de l’hôtel El Oumnia Puerto Réalisé par : Hicham Haddadi Classe : MOHR1/C Remerciements Il n'est jamais facile pour un étudiant de trouver un stage, c'est pourquoi je remercie l'hôtel El Oumnia Puerto de m'avoir accueillie durant ces 2 mois. La conception et la réalisation de

 RAPPORT DE STAGE Stage effectué du Mardi 27 Mai au Vendredi 4 juillet 2014 au restaurant Le Phoébus  Sommaire Page 1 : présentation de l’entreprise Page 2 : Etc… PRESENTATION DE L’ENTREPRISE Situation géographique Situé au bord de l’Ariège, 3 Avenue Irénée Cross à Foix, le restaurant à une vue exceptionnelle sur le château de Gaston

BA INTERNATIONAL HOSPITALITY Rapport de stage Mazagan Beach & Golf Resort 25/03/2014 Sommaire INTRODUCTION : ................................................................................................................. 3 1. PRESENTATION DU MAZAGAN BEACH & GOLF RESORT: ....................................... 5 2. STRATEGIE GENERAL DU MAZAGAN BEACH & GOLF RESORT: ............................. 9 3. PRESENTATION DU DEPARTEMENT SALES MICE GROUPE : .....................

2010-2011 Rapport de stage BTS Première année Option B 2010-2011 Rapport de stage BTS Première année Option B Remerciements Je tiens à remercier tout particulièrement l’équipe du « Mas du Langoustier », au sein de l’île de Porquerolles, de m’avoir accueillie en qualité de stagiaire pendant ses quatre mois, ainsi que : Madame LE BER, propriétaire de cet hôtel-restaurant, Monsieur Salvator TROÏA, gérant, Monsieur Sébastien Orsoni, mon maître de stage, Mademoiselle

Rapport de stage Création d’un site web Stage du 20/01/2013 au 21/02/2013 Auteur : Antoine Luczak Tuteur professionnel : M. Tison Tuteur scolaire : Mme Girondon Année scolaire : 2013/2014 1 Table des matières 1. Introduction 2. L’entreprise 3. Objectifs et cahier des charges 3.1. Objectifs du site (analyse des besoins) 3.2. Proposition 3.2.1. Cahier des charges 4. CMS 4.1. Qu’est-ce qu’un CMS ? 4.2. Pourquoi un CMS ? 4.3. Choix du CMS et explication de ce choix 4.4. Installation et configuration

PARTIE I : BILAN DU STAGE 3 1-Présentation générale du restaurant (Trattoria Da Gigi) 4 A) Présentation du restaurant (Trattoria da Gigi) 4 B) La fiche technique du restaurant Trattoria Da Gigi : 5 C) L’organigramme du restaurant Trattoria Da Gigi : 6 D) Les tâches de chaque salarié au sein du restaurant Trattoria Da Gigi 7 E) Les principaux plats du restaurant (Trattoria Da Gigi) : 9 2-Les tâches effectuées au sein de (Trattoria Da Gigi ) 11 A) Planning du stage 11 b) Tâches effectuées

RAPPORT DE STAGE 18/05/15-12/06/15 2014/2015 1 Sommaire : A- Présentation de l'établissement 1. Présentation général 2. Présentation de l'hébergement (les étages, la réception, les ventes et les résultats) 3. Présentation de la restauration (le restaurant, le bar, le rom service, le petit déjeuner,les banquets) 4. Présentation de la cuisine (description, organigramme) B- Description du stage 1. Service 2. Cuisine + photo 3. Pâtisserie + photo 4. Tâches, et responsabilité C- Conclusion 2 A-

SOMMAIRE Dédicaces Remerciements Introduction PREMIERE PARTIE : Présentation et description de l’établissement I. Description générale de l’entreprise. 1. Présentation générale du restaurant 2. Organigramme de l’entreprise 3. Situation géographique II. Objectifs, fonctionnement du restaurant et présentation de la cuisine 1. Fonctionnement 2. Objectif 3. Présentation de la cuisine DEUXIEME PARTIE : Tâches réalisées et travaux effectués I. Le calendrier du stagiaire II