Concombre

d’Orient: Oeuf de caille, caviar de poisson volant Quail egg, flying fish roe Caviar de saumon / Salmon roe 4.75 Pétoncle épicé, caviar / Spicy scallop, roe 4.50 Chair de crabe épicé, caviar Spicy crab, meat, roe Anguille fumée, concombre, sauce teriyaki Smoked eel, cucumber, teriyaki sauce Kani Épicé: Syake Épicé: Saumon épicé, caviar / Spicy salmon, roe Maguro Épicé: 4.50 Thon rouge épicé, caviar / Spicy red tuna, roe Hamachi Épicé: 5.75 Thon à queue jaune

rouge), fromage de chèvre, noix, sauce balsamique. SALADE MÉDITERRANÉENNE Tomates cerises, concombre, olives noires, carotte rappées, feta, poivrons, oignons et quelques pignons de pins qui accompagnent notre sauce vinaigrette. COBB SALAD Laitue, émincés de dinde grillés, avocat, tomates cerises, croutons de pain et fromage bleu servis avec notre sauce balsamique. SALADE PROTEINÉE Ebly, concombre, tomates séchées, coriandre et une touche de citron, servie avec de la mozzarelle et du basilic

céleri, ajouter le miel et les raisins. Bien mélanger le tout. Concombre vinaigrette Ingrédients : - 5 concombres - 2 échalotes - vinaigre - huile - sel, poivre Procédé : Eplucher et couper les extrémités du concombre. Couper le concombre et fine rondelles Emincer les échalotes, mélanger avec l’huile et le vinaigre au concombre. Assaisonner de sel et de poivre. Mélanger la vinaigrette aux concombres. 5 carottes rappées. Ingrédients : 15 carottes Huile Vinaigre

le milieu extérieur (l'eau de mer). Les ophiures : Comptent environ 2000 espèces. Les ophiures ressemblent aux étoiles de mer, sauf que leurs 5 bras sont tous fins et très souples. Les concombres de mer ou holothuries: Comptent 1800 espèces. Ses animaux sont dépourvus de bras, et ressemblent à un concombre, d’où son nom. Ces animaux ont une forme cylindrique et leur corps est beaucoup plus mou que les autres échinodermes. En revanche, ils sont très musculeux. Leur longueur peut varier entre

four. CANAPES AU BEURRE DE THYM ET CREVETTES beurre, thym, concombre, crevette. PROFITEROLLES AUX OEUFS DE SAUMON choux, oeufs de saumon, fromage frais, ciboulette. CANNELONIS CONCOMBRE ET SAUMON sauce crème fraîche et fromage blanc, ciboulette, concombre et saumon MARINADE DE COQUILLES ST JACQUES coquille st Jacques, citron vert ou jaune, gingembre, ail. CAKE JAMBON FROMAGE /CAKE SAUMON TIMBALE DE CONCOMBRE CRABES OU CREVETTES crème fraîche, citron, herbes aromatiques

2 poivrons rouges 1 concombre 1 mangue 250 g de yogourt écrémé (p.ex. Coop Weight Watchers) 2 CS de sauce à salade allégée (p.ex. French dressing Coop Weight Watchers) 1 cc de jus de citron 1 cc de miel 1/2 cc de chili en poudre Sel Préparation 1. Verser le bouillon sur le couscous et laisser gonfler celuici entre 3 et 5 minutes. Laver, essorer et hacher le persil et la menthe. Réserver 1 cc de persil et de menthe hachée. Laver les poivrons et les épépiner. Peler le concombre et la mangue. Dénoyauter

également en flamiche. De la famille des cucurbitacées, le concombre a de multiples vertus. En dehors de ses apports en vitamine et en calcium, ce légume est également très utilisé dans le domaine de la beauté. Facile à digérer et très peu calorique, le concombre est un puissant dépuratif. Il agit efficacement sur le cholestérol et les graisses, dont notamment leur digestion dans le transit gastro-intestinal. Riche en eau, le concombre réhydrate également l’organisme.

laisse agir quelques minutes, et on nettoie, à l'eau froide de préférence. Belle peau • Du concombre : Pour une peau hydratée et douce, on se tourne vers le légendaire masque au concombre. Rien de plus simple : on applique les rondelles de concombre bien fraiches sur tout le visage (paupières et cou compris) et on laisse reposer pendant une demi-heure. Pour les peaux grasses, il est conseillé de mixer le concombre sans les pépins avant de le déposer en masque sur le visage. • Du souci : Pour les peaux

maréchal leclerc 28110 lucé E mail: auregaldupereantoine@cegetel.net tél. : 02 37 35 55 24 Fax : 02 37 30 92 20 Buffet Armoricain 3 minis canapés 3 brioches royales Salade Bretonne Salade Séguier (Salade, tomate, champignon, concombre, haricots verts) Salade Armoricaine (Homard, crevettes, moules et champignons, tomates, salade) Salade Davska (Surimi, tomate, poulet, œuf, maïs) Terrine de légumes et son coulis de tomates Marquise de saumon fumé Côte de bœuf en Bellevue

alimentaire, avec des symptômes identiques pour tous : fortes diarrhées, crampes intestinales et fièvre. Il semblerait que tous ces individus aient déjeuné dans le même restaurant et aient tous consommé une entrée froide à base de mayonnaise, jambon, concombre et graines germées. Après avoir effectué des analyses, les autorités sanitaires ont identifié la bactérie responsable de cette intoxication; d’autre part ils ont aussi découvert que les réfrigérateurs de l’établissement ne fonctionnaient plus depuis