Concurrence Chocolat

préférence pour les céréales chocolatées ne se dément pas. L'offre s'élargit encore sur ce segment qui croît de plus de 12 %. Après avoir lancé les Smacks Choco (des grains de blé soufflés enrobés de chocolat au lait) cet été, Kellogg's propose depuis l'automne les Frosties Choco (pétales de maïs glacés au chocolat). Si 58 % des Français sont convaincus que le repas du matin est le plus important de la journée, un enfant sur trois saute son petit déjeuner ou en prend un insuffisant. Pour pouvoir se rattraper

ados... et par les marques LSA : Le magazine de la grande consommation -  29 octobre 2009 - n° 2109 - pp 42-44 Barry Callebaut et Natra s'unissent LSA : Le magazine de la grande consommation -  12 mars 2009 - n° 2081 - p 21 Fusion dans le chocolat MDD LSA : Le magazine de la grande consommation -  2 novembre 2007 - n° 2018 - p 27 Epicerie sucrée. L'année du retour à la croissance LSA : Le magazine de la grande consommation -  8 février 2007 - n° 1984 - pp 50-59 Petit déjeuner : un

4 2.1 L'étude de l’offre 4 2.1.1 La gamme de produits : 4 2.1.2 Les services associés : 5 2.2 Le Contexte 5 2.3 La demande 5 2.3.1 Les chiffres: potentiel et tendances 5 2.3.2 Analyse qualitative et segmentation 6 2.4 La concurrence 7 2.4.1 La pénétration du marché 8 2.4.2 Les produits analyse comparative 11 2.4.3 Les stratégies commerciales et les moyens mis en œuvre 13 3 Stratégies de développement et plans d'action 14 3.1 Le business model 14 3.1.1 La stratégie

pharmacien Suisse Henri Nestlé en 1866. C’est la première société qui créer la farine lactée pour les femmes ne pouvant allaiter leur nouveau né. Son siège social se situe à Vevey en Suisse. Au fil des années les gammes de produits se sont diversifiées : chocolat, confiseries, eaux, boissons instantanées, produits laitiers frais… et se sont exportées dans le monde entier. L’invention du café soluble Nescafé et des plats lyophilisés tels que les Bolino font de Nestlé l’un des principaux innovateurs agroalimentaire

 Le plaisir du chocolat Marie JIBIDAR SECTION 2011-2013 I – L'entreprise commerciale 1/ - Environnement externe de l'unité commerciale 1. Contexte historique P.3 2. Identification du point de vente P.3 3. Statut commercial P.3 4. Statut juridique P.3 5. Environnement du point de vente P.4 2/ - Environnement interne de l'unité commerciale 1. Dimension du magasin P.6 2. Le développement

 Entreprises qui produisent des produits de substitution : Ferrero : Quatrième groupe mondial sur le marché du chocolat et de la confiserie. Bien que ce groupe soit présent sur le marché de la confiserie, son cœur d’activité reste le chocolat avec ses produits phares tels que la gamme de chocolat KINDER et sa pâte à tartiner Nutella. Cemoi : Deuxième producteur de chocolat en France. Unilever : Présent sur le marché de la glace avec les gamme Miko, Ben and Jerry’s, Magnum, Carte d’or et

des épices, cette marque se lance dans des mélanges incongrus de chocolat avec du poivre sauvage de Madagascar, de l'orange confite ou encore du citron, de la cannelle et de la muscade. Pourquoi c'est bon: le poivre est une vraie trouvaille. Il laisse en bouche un petit goût pimenté agréable. Les deux autres pâtes évoquent plutôt les fameuses marmelades britanniques. La bonne idée: incorporer 3 cuillerées à soupe de pâte chocolat et orange confite dans une recette de marbré. Terre exotique, 210

marché p3 1-1 Un décrochage des ventes 1-2 Un marché atomisé, dominé par les nouveautés 1-2-1 Les acteurs 1-2-2 Les innovations 2 – La consommation p5 3 – Evolution et perspectives du marché p6 3-1 Etude de la concurrence 3-2 Les mutations mises en œuvre et les tendances à venir ANNEXES p10 Annexe 1 : Le logo Annexe 2 : Part de Marché de chaque fabricant sur le marché de la confiserie de sucre en 2005 Annexe 3 : Part de Marché de chaque

de 2,6 kg par personne et par an. Les Français sont de plus faibles consommateurs que leurs voisins européens : les Danois en consomment 6,4 kg, les Allemands, 5,7 kg et les Anglais, 5,2 kg par personne et par an. La consommation des ménages en chocolat et confiserie a atteint plusieurs milliards d’euros. Si les préoccupations d’hygiène et d’équilibre alimentaire sont de plus en plus présentes dans l’esprit des consommateurs, les friandises sucrées restent associées à des valeurs auxquelles

avec l'image du point de vente, ou du rayon. Par exemple, il peut être très payant pour un commerçant de réaliser une théâtralisation de son rayon "chocolat" en diffusant des odeurs naturelles de chocolat chaud, appuyé par des visuels liés au chocolat (photos de gâteaux, de bonbons etc.), des musiques liées à l'Afrique et une dégustation de chocolats [6]. Enjeux et objectifs du marketing sensoriel[modifier] Les recherches sur le marketing sensoriel viennent principalement de l’idée qu’il existe