Concurrence Indirecte Du Beurre

de la confiture est un cas typique de marché mature, d’une part parce qu’une tendance de fond est de consommer moins de sucre et d‘autre part parce que les habitudes de consommation au petit-déjeuner évoluent en laissant moins de place à la tartine-beurre-confiture. Le changement culturel et social a rendu le consommateur de plus en plus mobile. I. Recherche documentaire A. Analyse du secteur a. Le marché du petit-déjeuner Premier repas de la journée pour une grande partie de la population marocaine

Histoire et évolution, valeurs …..………………………………………….………..……. Page 3 Organisation …………………………………………………………………….…………………. Page 3 - Analyse externe : Le macro environnement ………………………………………………………………..….. Page 4 Le marché (description, analyse…) et la concurrence ……………………. Page 4 à 5 - Diagnostic (SWOT) : Synthèse/Analyse (Opportunités et Menaces Forces et faiblesses de la structure choisie) ……………………..…………………. Page 6 Segmentation et mix-marketing : Véritable Petit Ecolier de LU ……………………...........

…………………………………………………………………………………………Page 13 Commune de Saint Amand ………………………………..…………………………………………………………..…………Page 14 Localisation des principaux Carrefour………………………………………………………………..………………………Page 15 Pratique des prix La concurrence…………………………………………………………………………………………………………………………..Page 16 Organigramme ………………………………………………………………..……..…………………………………………….....Page 17 Organisation interne …………………………………………………………………………………………………………..…….Page 18 Organisation

Données sociales 9 1.4 Données culturelles : 10 1.5 Données politiques 11 1.6 Données économiques 12 1.7 Données légales : 13 2. ANALYSE DU MARCHÉ 14 2.1 La population ciblée 14 2.2 Segment de notre marché 15 2.3 Le marché cible 15 2.4 L’offre et la concurrence 15 3. PRÉSENTATION DU MODE D’INTERNALISATION PRÉCONISÉE 16 3.1 Présentation de la Sonacos : 17 3.2 Analyse des forces et faiblesses de la JV : 17 3.3 Structure organisationnelle : 18 4. PLAN MARKETING 19 4.1 Stratégies sur le produit : 19 4.2

milliards d’euros en GMS, marché mature, fortement concurrentiel, forte sensibilité au prix => marques fortes & tendance à la concentration [A7](le goûter) c. Viennoiserie fraiche, pain frais, autres produits céréaliers (céréales, biscottes, biscuits…) d. Beurre, confitures, chocolat, pates à tartiner… PATISSERIE INDUSTRIELLE 817,7 M€ en GMS en 2011,+4,7%, 4è segment du marché de l’épicerie sucrée *A1+ Brioches/ viennoiseries industrielles moins 1 voire -1,2% en vol 2011 [A4 et A6], +0,8% en val [A4] car

marché où la marque peut se développer en analysant notamment : * L’attractivité de la demande sur ces segments * Le niveau de concurrence dans ces segments * Le niveau de compétitivité de la marque sur ces segments 1.2.1. L’analyse de l’environnement Environnement = courants qui influencent de manière directe ou indirecte un marché A. L’analyse du macro-environnement Tout marché est influencé par un ensemble de facteurs environnementaux lointains. Grille

du Poitou-Charentes (79), dont le siège administratif est à Pamplie. Origine : Des agriculteurs de la région, producteurs de lait, ont mis des moyens financiers en commun, afin de financer la transformation du lait en produits commerciaux (laits, beurre, yaourts & crèmes dessert) et leur vente au niveau régional et national. Ces producteurs ont opté pour la forme juridique : une coopérative, c’est un choix qui offre plusieurs avantages juridiques, fiscaux et financiers. Qu’est ce qu’une coopérative laitière

chalandises: (annexe 2 et 3) Concurrence: * Schlecker (indirect) * Leclerc (direct) Caractéristiques de la clientèle * Après un mois de stage chez Franprix, j'ai pu observer qu'il y a plusieurs types de clientèle : -Actifs -Retraités -Lycéens -Femmes au foyer Cependant, les principaux profils type de client sont les retraités. * Typologie : Sécurité | Bonne qualité de produit | Orgueil | Bon magasin de proximité par rapport à la concurrence | Nouveauté | Renouvellement

Marketing : LE MARCHÉ DES PÂTES Á TARTINER [pic] ESILV S3 12/12/2008 Sommaire Sommaire 2 Introduction 3 I. Analyse de la situation marketing 4 A) Définition du marché 4 B) Macro-environnement 4 C) La demande 5 D) Offre 5 E) Concurrence 6 II. Analyse SWOT 7 A) Analyse interne = forces, faiblesses 7 B) Analyse externe = opportunités, menaces 8 III. Stratégie Marketing 9 A) Choix fondamentaux 9 B) Conditions de réussite 9 IV. Objectifs de l’entreprise/budget prévisionnel

....................................................................................................... 5 D) Offre ........................................................................................................................... 5 E) Concurrence ................................................................................................................... 6 II. Analyse SWOT............................................................................................................ 7