Concurrence Marché Bio

Céline Mille Margaux LE MARCHÉ DES SIROPS Secteur des Boissons Rafraichissantes Sans Alcool (BRSA) MASTER 1 AGROALIMENTAIRE 2009/2010 INTRODUCTION     •Marché vaste et composé d’innovations constantes : Nouveaux parfums Nouveau conditionnement Nouvelles boissons light…   •Innovation et diversité de saveurs, petits prix et attitude écolo : les sirops confirment leur succès   ANALYSE DE LA DEMANDE INTERNATIONALE QUEL EST LE POTENTIEL DU MARCHÉ PAR SEGMENT DE MARCHÉ?  2 segmentations. 

produits d’entretiens), et qu’ils perçoivent comme un « plus », une qualité supplémentaire, l’action positive (ou du moins non-négative) qu’ils peuvent avoir sur l’environnement et leur santé. Face à cet état des choses, nous estimons que le produit « bio » ou écologique, dont le succès va grandissant, est un créneau à exploiter, qui saura attirer l’attention et la sympathie du consommateur tout en se plaçant sur le chemin d’une tendance vouée à se généraliser. Voir l’étude http://www.wwf.fr/pdf/Synthese_Ifop_Rainett

sponsorise le trophée Andros, course automobile sur glace et l'équipe de rugby du CA Brive, champion d'Europe 1997.   POSITION DU PRODUIT SUR LE MARCHÉ : En 2009, la confiture Bonne Maman détient 35% de parts de marché français des confitures. Plus de 30% de sa production annuelle est destiné à l’exportation.   CARACTÉRISTIQUES : -Bio : Bio -Gluten : Sans gluten -Halal : Halal -Alcool : Sans alcool -Paraben : Sans paraben -Pays de production : France -Fruits : Oui -Acide citrique :

de l’environnement externe. Pour cela, un PESTEL soit Politique, Économique, Social, Technologique, Environnemental et Juridique est l’outil d'analyse idéal des influences externes d’un secteur donné. Nous analyserons ici la situation du marché alimentaire bio en France à la suite de la crise sanitaire et la crise énergétique actuelle. Matrice PESTEL : Politique : La crise sanitaire a eu un impact sur les politiques de santé publique et sur les réglementations liées à la production et à

Les fondements du marketing Florence.benoit-moreau@dauphine.fr I- Introduction 1. Une définition du marketing 2. Une perspective historique 3. Les notions de besoin et de bénéfice 4. Offre et demande 5. La démarche marketing II- L’analyse du marché et de l’environnement marketing III- Le marketing stratégique I- Introduction « We can’t compete on price. We also can’t compete on quality, features or service. That leaves fraud, which I’d like you to call marketing”. Le marketing: Faire

d’achat est élevé. De plus le grand nombre d’emplois dans la zone draine du flux client. La clientèle de l’UC est donc caractérisée par le fait qu’elle soit essentiellement féminine. L’offre de produit cible principalement les femmes mais le marché des cosmétiques pour hommes s’accroit. Notre clientèle est aussi composée d’employés car il y a beaucoup de bureaux implantés dans la zone de chalandise et le pole médical dans le quartier qui draine un flux de CSP moyen. Concurrents directs et

La biscuiterie SOMMAIRE 1- Micro-environnement 1-1 Tendances générales du marché 1-1.1 Le marché 1-1.2 Taille du marché 1-1.3 Composantes du marché 1-1.4 Structure du marché 1-1.5 Tendances du marché 1-2 Offre et sa commercialisation 1-2.1 Les acteurs du marché 1-2.2 Le prix 1-2.3 La distribution 1-2.4 La communication 1-2.5 La concurrence 1-3 La demande 1-3.1 Segmentation 1-3.2 Consommation 1-3.3 Comportement d’achat 2- Macro-environnement 3- Analyse diagnostic 4- Conclusion générale

 Opportunités   Menaces Concurrence MDD Campagne étatique contre l’obésité Diminution du pouvoir d’achat Développement des pâtes à tartiner Bio et commerce équitable Augmentation de la demande de produits naturels    Changement des habitudes alimentaires Euro 2008, Mondial 2010…    Diagnostic: - Grande notoriété - Fabrication à base de produits naturels - Distribution large - Aliment calorique - Concurrence MDD - Campagne contre l’obésité Objectif

les besoins de nos lecteurs. Note AFRESCO n ° 5 4 0 – D E C E M BR E 2 0 0 9 L’année 2008 a été à l’origine d’une grave crise financière qui a eu des répercussions sur la demande mondiale de produits et de services. Cette crise a avivé la concurrence entre les acteurs de la grande distribution qui se sont vus dans l’obligation de redéfinir leurs stratégies marketing. Ils ont misé le plus souvent sur des magasins plus proches du consommateur et approchables par Internet ainsi que sur une baisse

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