Concurrents Lu

Sommaire Sommaire 2 I -L’entreprise LU 3 A. Historique de Lefèvre-Utile (LU) 4 B. Les Produits de LU : 5 C. Segments et Marchés sur lesquels LU est présent : 6 D. SWOT 9 II. Marché du petit-déjeuner 10 A. Le marché actuel 11 B. Les chiffres-clés du marché du petit-déjeuner 12 C. Les ventes en GMS 14 D. Etude du comportement d’achat 15 E. Analyse des besoins des consommateurs 15 F. Etude de segmentation 16 G. Analyse des parts

d’analyser plus précisément le marché des biscuits LU petit déjeuner. Résumé de l'étude de cas Nous avons choisi le produit Lu petit-déjeuner car le petit-déjeuner est le moment le plus important d’une journée et les consommateurs sont très exigeants à ce sujet. Nous trouvions intéressant de pouvoir connaître les comportements des consommateurs sachant qu’aujourd’hui le surpoids des enfants est un sujet d’actualité. Nous voulions étudier la stratégie de Lu afin de savoir lesquelles il utilise pour s’implanter

l’entreprise http://www.linternaute.com/nantes/magazine/economie/dossier/petit-lu/fabuleux-destin.shtml http://fr.wikipedia.org/wiki/LU_(biscuiterie) A. Histoire L’histoire de l’entreprise Lu commence en 1846 rue Boileau à Nantes lorsque Jean-Romain Lefèvre et Pauline-Isabelle Utile s’installe en Loire-Atlantique et décide de fonder une pâtisserie. C’est de leurs noms que naîtra l’enseigne Lefèvre-Utile (devenue plus tard Lu). Durant de nombreuses années la marque aura une grande popularité auprès

Présentation du produit L’entreprise LU Prince fait partie du groupe LU. LU a été fondée en 1846, par Jean-Romain Lefèvre et Pauline-Isabelle Utile. Ils créent leur premier biscuit dans leur pâtisserie à Nantes. Ils ont eu beaucoup de succès dès leur début grâce à leur qualité supérieure. Aujourd’hui Jean-Philippe Paré préside Lu ainsi que les 9 usines qui fabriquent les 40 marques présentent sur le marché. LU en quelques chiffres : * Leader sur le marché du biscuit français avec

marque autour du packaging, des visuels, du logo et des affiches. Il fit appel aux plus grands noms pour véhiculer les valeurs du Petit Lu : Sarah Bernhardt, Anatole France, Sacha Guitry, Alphonse Mucha, Sempé ou encore Fernandel quand il fut question de percer sur le marché américain. Après la victoire de 1998, même l'équipe de France de football a "croqué du petit Lu" dans une publicité. " C'est le premier gâteau que la mère donne à son enfant " Le véritable Petit Beurre bénéficie d'une image

tonnes Beaucoup d’acteurs Goûter fruité Peu d’acteur dominant Biscuits adultes Goûter RectanNappés gulaire fourréchocolat Bretons Recettes Peu d’acteur Petit déjeuner Beaucoup d’acteurs dominants LES ACTEURS Positionnement Entreprises Leader Lu Challengers MDD PM : 40,7% ; Evolution : = Ex : Prince, Barquettes, Petit Ecolier… PM : 22,0% ; Evolution : +0,7% Ex : Mmm!, Les Saveurs U… United Biscuit Suiveurs • • PM : 10,8% ; Evolution : -0,1% Ex : BN, Delacre… • Bahlsen, Saint-Michel

international 2. Au niveau national II. Analyse de l’offre au niveau national 1. De tous les biscuits apéritifs 2. Le marché des crackers 3. Les acteurs du marché des crackers 4. Les innovations III. Analyse de certaines entreprises 1. 2. 3. 4. 5. Lu Dr Oetker Traou Mad La Pâtisserie des Flandres L’analyse stratégique du marché des crackers I. Analyse de la demande 1. Au niveau international :  En 2005, le marché mondial des biscuits apéritifs connait une croissance annuelle de 5,6%.  A l’échelle

Président d'honneur de la marque Danone en France (voir photo ci dessus). 1979-1985 : Acquisition des marques Amora, Maille, La Pie Qui Chante, Carambar, Liebig et Vandamme. 1987 : Rachat du groupe Général Biscuit qui possède la marque de biscuits LU. 1993 : Acquisition de l'eau minérale Volvic. En mai 1996, Antoine Riboud, patron de BSN depuis 1966, cède les rênes au plus jeune de ses fils, Franck Riboud, entré dans le groupe en 1980 comme contrôleur de gestion chez Panzani. Très vite, il

produit Lu petit-déjeuner 2008/2009 3ème Année MGE ALT 2008/2009 1 SOMMAIRE Sommaire ......................................................................................................................................................................................... 2 Introduction ................................................................................................................................................................................... 3 I -L’entreprise LU ....

de ces deux entreprises {text:list-item} L'objectif de cette sous partie est double : Essayer de dégager quelques traits du groupe d'homme, que sont les entrepreneurs, auquel appartenait Jean- Romain Lefèvre fondateur de la maison LU – en 1846 - ainsi que Joseph Grellier qui vendra pour la première fois ses biscuits « St Michel » en 1905 . Puis, dans un deuxième temps, de déterminer les conditions nécessaires à l'émergence et à l'affirmation d'une entreprise au XIXe siècle. {draw:rect}