Confiseur

tout le monde adore ! Au début je comptais parler des bijoutiers du 18e siecle mais finalement je suis tombée sur cette planche que j’ai tout de suite repérée. DEFINITION Avant tout, une définition du mot « confiseur » s’impose. Voici la définition donnée par l’encyclopédie elle-même : CONFISEUR ou CONFITURIER, marchand qui fait & qui vend des confitures, ou qui en fait venir des pays étrangers & des provinces du royaume où l’on excelle à les faire, pour les débiter en gros & en détail

l’entreprise "Au mon plaisir" à Vittel (88) - 2 semaines de stage à l’entreprise "Péché Mignon" à Vittel (88) DIPLOMES 2006 : - Obtention du Brevet des collèges au Collège GUILLAUME de Lamarche 2010 : - Obtention du BEP pâtissier, chocolatier, confiseur et glacier au Lycée Jean-Baptiste Siméon Chardin de Gérardmer - Obtention du SST DIVERS La lecture, Internet, le cinéma, la musique, permis B et un véhicule personnel Secteur professionnel : Le secteur professionnel d’un boulanger/pâtissier

_________________________________ Mécanicien en maintenance de véhicules option D cycles et motocycles _________________________________ Mécanicien Matériels Parcs et Jardins ____________________________________________________________ ________________ Pâtissier confiseur chocolatier glacier ____________________________________________________________ _________________ Peintre en carrosserie ____________________________________________________________ _____________________________________ Petite enfance ___

Hans Riegel est né le 3 avril 1893, à Friesdorf près de Bonn, de Peter et Agnes Riegel. A la sortie de l’école, il fait un apprentissage comme confiseur et travaille pendant cinq ans chez Kleutgen & Meier, puis dans des ateliers à Neuss et Osnabrück. Après la Première Guerre mondiale, la société Heinen, à BonnKessenich recherche un confiseur : Hans Riegel en devient associé, et l’entreprise prend le nom de Heinen & Riegel. En 1920, Hans Riegel se met à son compte et fonde sa propre société

multinationale italo-néerlandaise Perfetti Van Melle. Elle est présente dans plus de 160 pays à travers le monde. Le nom vient du verbe espagnol chupar, qui signifie « sucer ». Enric Bernat: est né le 20 octobre 1923 et mort le 27 décembre 2003. Confiseur de profession, il descend d’une famille de fabricants de friandises. Son grand-père avait mis au point le premier bonbon culte en Espagne, une boule de sucre caramélisé. Il reprend l’idée de la boule, et crée cette nouvelle sucette en 1958. Enric

différentes pubs on a pu voir comme personnage, des travailleurs, des familles, des jeunes. Mentos veut être le petit bonbon facile à emporter permettant de se relaxer et de se procurer du plaisir en le mangeant. Le projet de la marque : - métier : confiseur - mission : donner du plaisir aux gens - ambition : devenir le leader sur le marché de la confiserie (dragées et chewing-gums) - valeur : proposer des produits rafraichissants et gouteux - actions, réalisations : campagne de pubs montrant la

symbolise le bruit de la sucette sortant de la bouche. Pour commercialiser sa sucette, une chanson fut créée dont le refrain disait chupa chupa chupa un chups (en français « suce suce suce une chups »). Vie du créateur Enric Bernat, est confiseur de profession, il descend d’une famille de fabricants de friandises. Son grand-père avait mis au point le premier bonbon culte en Espagne, une boule de sucre caramélisé. Il reprend l’idée de la boule, et crée cette nouvelle sucette en 1958. Le

kkBiographie[modifier] Neuvième enfant d’un couple d’aubergistes de Châlons-sur-Marne (aujourd'hui Châlons-en-Champagne), Nicolas Appert se familiarise dès sa jeunesse avec les métiers de cuisinier et de confiseur, et avec les modes de conservation des denrées alimentaires. En 1772, il entre au service de bouche du duc palatin Christian IV de Deux-Ponts-Birkenfeld au château de Zweibrüken en Allemagne, puis, à la mort de ce dernier en 1775, il reste comme officier de bouche au service de la comtesse

de Bonn. Après | | |l'école, Hans Riegel suit une formation de confiseur et travaille pendant plus de 5 ans chez Kleutgen| | |&| Meier. Les centres de production de Neuss et de Osnabrück sont ses étapes suivantes.Après le | | |premier conflit mondial, la société Heinen de Bonn-Kessenich cherche un confiseur. Hans Riegel | | |devient associé. Dès ce moment la société s'appelle

Chups Présentation Avant de passer, en 2006, sous le giron du groupe Italo Hollandais Perfetti Van Melle, troisième confiseur au monde après Masterfoods et Kraftfoods. Créée en 1958 par Enrique Bernat, confiseur catalan, la sucette est le résultat d’une analyse menée par un cabinet de consulting français : à la suite du constat que le bonbon colle sur les doigts, le jeune confiseur a l’idée de mettre son bonbon sur un bâtonnet de bois. Positionnement Cœur de métier : sucette Repositionnement : le