Consommation Mondiale Du Bonbon

) Farine Fécule Huile végétale Graisse végétale hydrogénée Antioxygènes Conservateurs Acidifiants et correcteurs d’acidité Agents d’enrobage Arômes Gélatines Gélifiants Colorants Emulsifiants La liste correspond à des bonbons chimiques. Les bonbons naturels sont composés principalement de sucre de canne. Sucre de betterave. La betterave sucrière est un type de betterave cultivée pour sa racine utilisée pour la production de sucre et secondairement pour la production d’alcool

CONTRAT POUR TROIS ANS AVEC CHEP EN EUROPE CHEP, leader mondial de solutions de location de palettes annonce que Mondelēz International renouvelle son contrat de palettes en location-gestion pour trois ans en Europe de l'Ouest et Centrale pour un volume annuel de plus de sept millions de mouvements de palettes. Mondelēz International est l’un des premiers groupes mondiaux spécialisés dans les chocolats, les biscuits, les chewing-gums, les bonbons, le café et les boissons en poudre. Son portefeuille

Confiserie (estimation) 2 - Les Catégories de Produits Et en volume (% du marché français en valeur) 2009 2008 Les grandes catégories de produits en 2009 (% du marché en volume) Spécialités 5,3 % régionales et traditionnelles • • • • • Bonbons et sucettes Chewing-gum(1) (1) 479 millions € 459 millions € 442 millions € 488 millions € (1) 7,1 % Fruits confits et marrons glacés Chewing-gum 15,2 % Petite Confiserie de Poche 164 millions € 171 millions € 85 millions € 26 millions

chewing-gum. Le marché 1) Un décrochage des ventes 2005 a marqué un tournant dans l’univers de l’épicerie sucrée. Après deux années stables, elle enregistre un fort décrochage des ventes en valeur (- 3,0 %). Touché entre autres par la mollesse de la consommation et les discours anti-obésité, le marché de la confiserie (- 3,9 % en valeur) et celui de la « confiserie de sucre » (- 3,5 % en valeur) ont affiché un net ralentissement en 2005. Seul le segment du chewing-gum sort du lot, pour lequel la baisse

La marque de sucette Chupa Chups a été créée en 1958 par un espagnol Enric Bernat qui eu l’idée de développer des bonbons qui ne salissent pas les mains. Chupa Chups est une entreprise traditionnelle, implantée depuis de nombreuses années sur le marché de la confiserie et plus particulièrement sur le marché de la sucette. Elle jouit d'une reconnaissance mondiale. Aujourd’hui Chupa Chups est le leader incontesté sur le marché de la sucette en France avec 70% des parts de marché

grands et les petits !» a beaucoup évolué au fil des années. Par exemple, en 1967, la politique du groupe était axée sur la cible enfants d’où le fameux slogan « HARIBO, c’est que pour les enfants ! », de même qu’en 1991 où le slogan était encore : « Bonbons HARIBO, la vie est bô ! ». C’est en 1992 que la marque change de cible et crée sa notoriété avec le slogan que nous connaissons tous. Afin de diffuser son image de marque auprès de tous, « pour les grands et les petits », le groupe HARIBO adopte

changer de métier. Les produits de substitutions : Faible Les produits de remplacement qui peuvent remplir les mêmes fonctions que le chocolat sont : ← Les gâteaux ← Produits à base de chocolat (yaourts…) ← Les bonbons ← Le cacao Le pouvoir de négociation des clients : Faible ← Les clients sont dispersés : se sont les consommateurs. ← La part des produits achetés au marché du chocolat est faible dans les achats du client.

marque importante de confiserie. Inventée en 1920, la marque Haribo tient son nom de son créateur Hans Riegel et de sa ville natal Boon : HAns RIegel BOon. Le premier produit qui fut commercialisé par la marque fut l’Ours d’Or (Goldbär), bonbon gélifié en forme d’ourson. Haribo a financé sa croissance sans aide extérieure, à l’abri des banques, ce qui donne l’entière responsabilité de la société à la famille de Hans Riegel. Le chiffre d’affaire est estimé entre 1,5 et

II La demande La consommation du chocolat varie en fonction des périodes de l’année, en effet pâques Noel sont des périodes de forte consommation. La consommation du chocolat est en fonction de trois facteurs : les habitudes alimentaires, les conditions climatiques et l’environnement économique. 1) Les aspects quantitatifs de la demande : Tout d’abord les ventes en volumes ont diminué en 2007 – 3% contrairement aux ventes en valeurs qui ont augmenté de 0.7%. En général beaucoup de personnes

Introduction………………………………………………………….. I. Le marché de la confiserie………………………………...… 1. L’environnement…………………………………….…… a. Quelques chiffres………………………..……. b. Les acteurs……………………………………. c. La consommation…………………………….. d. Les facteurs clés de succès…………………… 2. La marque CHUPA CHUPS……………………………. a. La stratégie actuelle de CHUPA CHUPS…... b. Les produits…………………….……………