Consommation Mondiale Du Bonbon

d’offre, le marché et l’ensemble des produits considérés comme substituables au consommateur (approche par le produit) ; dans une logique de demande, il correspond à l’ensemble des individus qui ont ou pourraient acheter le produit (approche par la consommation). Le marché est mesuré par trois indicateurs principaux : le marché potentiel, le taux de pénétration et la part de marché. La segmentation consiste à décomposer en sous-ensembles distincts et homogènes, en vue d’appliquer une politique marketing

2009 Diagnostique stratégique HARIBO INTRODUCTION Q ui n’a jamais mangé d’ourson en gélatine ou de fraise tagada ? En effet, quelque soit notre préférence nous avons tous déjà mangé un bonbon de la marque Haribo. Haribo a su s’imposer en tant que point de référence sur le marché du bonbon avec des produits incontournables : ourson, fraise tagada, dragibus. Ces produits déjà connus du public et présents sur le marché depuis 1986 n’ont pas empêché Haribo d’être à la pointe de l’innovation

5 Dossier géopolitique Description du secteur – Les chiffres clés Un peu d’histoire… Présentation du secteur de la glace : Les chiffres clés du secteur de la glace en Argentine et les échanges internationaux (import/export) Le marché mondial, sa consommation et sa production III. A. Les acteurs présents Les acteurs artisanaux 1. Freddo 2. Munchi’s 3. Persicco B. Les acteurs industriels 1. Frigor 2. Arcor 3. Grido 11 CONCLUSION BIBLIOGRAPHIE   1  INTRODUCTION Le secteur

c’est comme voler des bonbons à l’épicerie. C’est délicieux » Christian Bobin Le terme épicerie sucrée est une des activités de l’industrie agroalimentaire. Il désigne un ensemble de produits sucrés que l’on peut consommer à tout moment de la journée (Gouter, petit-déjeuner, en cas, dessert…) Ce marché représentait 12,9 milliards d’euros de chiffre d’affaires en 2013 avec une évolution en volume de 1,8% vs 2012. Actualité et tendances du marché : Malgré la crise, la consommation des français reste

un marché de consommation Extrait de Les enfants en tant que consommateurs: le point et implications de James U. McNeal. Affiché avec la permission de Lexington Books.Cet article a été publié dans Issue # 52-53 | Par James U. McNeal Il fut un temps - en fait, seulement 30 ou 40 ans - lorsque les enfants n'ont pas été prononcés comme des dépensiers ou des clients, mais comme les épargnants et les futurs consommateurs.Bien sûr, ils ont acheté des bonbons penny et une consommation occasionnelle

Matrice BCG III- Politique générique d’Haribo et voies de développement – Positionnement IV- Analyse du marché – SWOT / Porter V- Objectifs et recommandations I- Politique managériale Haribo est aujourd’hui un des leaders mondiaux de la confiserie avec un chiffre d’affaires compris entre 1,5 et 2 milliards d’euros. Fort de notre position de leader en Europe où le marché en évolution représente une part importante, notre société a su se spécialiser dans la confiserie sucrée

développement de la marque connait un nouveau temps fort, avec le début de la production de réglisse. Dès 1930, les produits Haribo sont vendus partout en Allemagne ; le slogan « Haribo rend les enfants heureux » est adopté. Pendant la Seconde Guerre Mondiale, les activités de la marque connaissent un fort ralentissement, notamment du fait du manque de matières premières. En 1945, le fondateur, Hans Riegel, décède, laissant la direction de l’entreprise à ses deux fils Paul et Hans, le premier s’occupant

produits (en valeur et parts de marché) Production en tonnes en 2011 Caramels (tendre ou dur), Toffees 4% Pastilles et comprimés 1% Bonbons de sucres cuits même fourrés 11% • • • • • Chewing-gum 15% Dragées, dragéifiés, œufs liqueur 9% Fruits confits 4% Bonbons et sucettes Spécialités de bonbons Bonbons Sucettes et sucres d’orge Autres • Autres sucrerie sans cacao 14% 23,6% 59,2% 4,4% 12,8% Chewing-gum • • 532 millions d’euros

récession a fait plonger la consommation mondiale de cacao de 6,6 % en 2008-2009. Elle a sérieusement fait diminuer les « broyages de fèves », en Europe (voir graphique). Barry Callebaut, premier fournisseur européen en produits de cacao, fait état, pour son exercice bouclé au 31 août, d’un marché mondial en recul de 2 % au moins en volume (sur lequel il a progressé de 4 %), les industriels ayant épongé des stocks. Dans les huit principaux marchés européens du chocolat, la consommation est tombée de 2,6 %

développement IV. Analyse du marché A. Politique générique. B. Analyse Porter V. Objectifs et recommandations. A. Objectifs B. Recommandations Conclusion I. Politique managériale Haribo est aujourd’hui un des leaders mondiaux de la confiserie avec un chiffre d’affaires compris entre 1,5 et 2 milliards d’euros. Fort de notre position de leader en Europe où le marché en évolution représente une part importante, notre société a su se spécialiser dans la confiserie sucrée