Coteaux-du-layon

Muscadet des Coteaux de la Loire A.O.C. Muscadet Côtes de Grand Lieu A.O.V.D.Q.S. Coteaux d'Ancenis A.O.V.D.Q.S. Gros Plant du Pays Nantais A.O.V.D.Q.S.  Fiefs vendéens A.O.C. Anjou A.O.C. Anjou Coteaux de la Loire A.O.C. Anjou Gamay A.O.C. Anjou Mousseux A.O.C. .Anjou-Villages A.O.C.. .Anjou-Villages Brissac A.O.C. Cabernet d'Anjou A.O.C. Cabernet de Saumur A.O.C. Coteaux de la Loire A.O.C. Coteaux du Layon A.O.C. Coteaux du Layon-Chaume A.O.C. Coteaux du Layon + commune

commune. La Halte-garderie, "Les Petits Bouchons", est implantée dans la commune de Thouarcé qui se situe dans le Maine et Loire (Région des Pays de Loire). Ce village fait partie d'un milieu rural qui appartient à la communauté de communes des Coteaux du Layon. C'est le chef-lieu du canton qui regroupe 17 communes pour environ 17000 habitants. Aujourd'hui Thouarcé compte 1866 habitants. Cette commune se situe dans le centre du département, à 30 kms d'Angers, 38 kms de Saumur et à 42 kms de Cholet

perspectives de développement du territoire (page 9) I- Les caractéristiques du territoire : Situé au cœur de l’Anjou, la Vallée du Layon est un carrefour du massif armoricain et du bassin parisien. Les sols sont composés principalement de schiste, de grès et de tuffeau. Le climat est océanique tempéré. La vallée du Layon constitue un espace de transition entre les mauges et le saumurois. 866,89 km² de surface – 52 450 habitants L’Histoire des vins d’Anjou a débuté vers 420

Vouvray Le vignoble Situation géographique : Au cœur de la Touraine, le vignoble de Vouvray couvre les coteaux qui bordent la rive droite de la Loire et les Vallées qui sillonnent le plateau, à l’est de Tours. Superficie : 2000 ha Terroir : Sols argilo-calcaires (argile sur tuffeau), sols argilo-siliceux (présence importante de silex). Climat : En bordure de vallées confluentes, les sols se réchauffent rapidement sous l’influence océanique qui pénètre jusqu’au cœur du vignoble. Des automnes

Muscadet des Coteaux de la Loire [pic]A.O.C. Muscadet Côtes de Grand Lieu [pic][pic]A.O.V.D.Q.S. Coteaux d'Ancenis [pic]A.O.V.D.Q.S. Gros Plant du Pays Nantais [pic][pic]A.O.V.D.Q.S.  Fiefs vendéens L’Anjou [pic][pic]A.O.C. Anjou [pic]A.O.C. Anjou Coteaux de la Loire [pic]A.O.C. Anjou Gamay [pic]A.O.C. Anjou Mousseux [pic]A.O.C. .Anjou-Villages [pic]A.O.C.. .Anjou-Villages Brissac [pic]A.O.C. Cabernet d'Anjou [pic]A.O.C. Cabernet de Saumur [pic][pic]A.O.C. Coteaux de la Loire [pic]A

Général Paris 2010 LES BLANCS SEC Anjou (chenin sec) « EMBRUNS » L’INSOLENT DE CHAUME (chenin sec) SAVENNIERES « Château de Plaisance » SAVENNIERES « Le Clos » 2009 2008 2008 2008 5,00 12,00 9,00 12,00 6,00 13,00 10,00 13,00 Les LIQUOREUX Coteaux du Layon Rochefort« A LA FOLIE » CHAUME Médaille d’OR Vif 2009 Coup de cœur Guide Hachette CHAUME « Les Zerzilles » 2009 2007 2008 2008 2008 8,00 12,00 EPUISE 24,00 33,00 25,00 34,00 9,00 13,00 50 cl 50 cl 75 cl QUARTS DE CHAUME QUARTS DE CHAUME

ont été fait, comme par exemple supprimer la chaptalisation30 pour les vins doux : «j'ai ainsi dû diviser par 2 mon rendement à l'hectare, de 25-30 hl à 15 hl » et puis «j'ai changé mes cuves de fermentation », « depuis trois ans, pour les Coteauxdû-Layon, je suis passé à une fermentation d'environ 18 mois parfois un peu plus, j'attends que les minéraux de secondes espèces ressortent, cela nous a posé de sacrés problèmes de trésorerie et a eu une incidence imprévue pour une éventuelle succession basée

service : entre 9 et 12 °c. Appellations Pays Nantais Centre A.O.C. Muscadet (B) A.O.C. Muscadet de Sèvre-et-Maine (B) A.O.C. Muscadet des Coteaux de la Loire (B) A.O.C. Muscadet Côtes de Grand Lieu (B) A.O.V.D.Q.S. Coteaux d'Ancenis (Rg, Rs) A.O.V.D.Q.S. Gros Plant du Pays Nantais (B) A.O.V.D.Q.S. Fiefs vendéens (Rg, Rs) A.O.C. Coteaux du Giennois (Rg, B) A.O.C. Pouilly-sur-Loire (B) A.O.C. Pouilly Fumé (B) A.O.C. Sancerre (B) A.O.C. Quincy (B) A.O.C. Reuilly (B) A.O.C. Ménétou-Salon

| |Foie gras : Domaine des Sablonnettes- Coteaux du Layon (Loire) |Foie gras : Domaine des Sablonnettes- Coteaux du Layon (Loire) | |Une belle fraîcheur pour ce layon en culture biologique. |Une belle fraîcheur pour ce layon en culture biologique. | |Bouteille 34€ / Verre 6€

national 160, entre Angers (25km) et Cholet (35km). Le village à une spécificité agricole tournée principalement vers la viticulture. A saint-Lambert-du-Lattay nous trouvons  les appellations principales : les Coteaux du Saint Lambert, Anjou Blanc, Anjou Rouge, Cabernet d’Anjou et Coteaux du Layon. Pour terminer, nous allons vous présenter  un repas typique de la région qui se marie avec le vin que nous avons choisi de ce vignoble.   I. Le village de Saint Lambert du Lattay  1. Histoire