Cours De Marketing Du Tourisme

Différenciation 8 IX- Le Marketing Mix 8 X- Conclusion 9 XI- Annexes 10 Annexe 1  Identification du marché : 10 Annexe 2  Offre du HPW et concurrents 10 Annexe 3  Rénovations du HPW et concurrents 10 Annexe 4  analyse quantitative des concurrents 11 Annexe 5  Analyse qualitative 11 Annexe 6  Les Macro-environnements 11 Annexe 7  Les bases de Segmentation 12 Annexe 8  évaluation du segment 13 Annexe 9  tremplins de différenciation 14 Annexe 10  Analyse des variable du Marketing Mix 15 I-

suite dans d’autres pays (les établissements internationaux tels que Accor, Concorde, Méridien…) (Legohérel et Capiez, 2000). A l’initiative et sous la pression des compagnies aériennes, les principaux acteurs et intermédiaires de l’industrie du tourisme(compagnies aériennes, chaînes hôtelières, loueurs de voitures, les croisiéristes, agents de voyages…) se sont tous interconnectés grâce à Internet. En effet, la compétitivité mondiale, conjuguée à une évolution rapide des TI notamment celles liées

LE MIRAIL CENTRE D’ÉTUDES DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DES INDUSTRIES DE L’ALIMENTATION MASTER MANAGEMENT DES INDUSTRIES DU TOURISME ET DE L’HÔTELLERIE Parcours « Hôtellerie-restauration » MÉMOIRE DE PREMIÈRE ANNÉE Les enjeux de la gestion de la relation client dans l’hôtellerie de chaîne Présenté par : Sandra RIVES Année universitaire : 2009 – 2010 Sous la direction de : Paul PICHON UNIVERSITÉ DE TOULOUSE II – LE MIRAIL CENTRE D’ÉTUDES DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DES INDUSTRIES

.............................................................................. 23 A. DIFFICULTES RENCONTREES ................................................................................................................. 23 B. COMPARAISON AUX COURS ENSEIGNES ............................................................................................... 24 C. ANALYSE DE L’EXPERIENCE ..............................................................................................................

6 Le marketing des services Le marketing a été développé initialement à partir des produits, ce qui explique le retard observé de son application dans le secteur des services que ce soit en Europe ou aux États-Unis. Un renversement de tendance s’observe depuis quelques années qu’il s’agisse des services destinés au grand public ou des services destinés aux entreprises et collectivités locales. Après avoir présenté les principales spécificités du marketing appliqué aux services, quelques secteurs

commencer, je voudrais expliquer pourquoi j’ai choisie de faire mon stage dans le secteur du tourisme. Avant tout, c’est un secteur qui m’est inconnu et qui m’intéresse énormément. Travailler dans le tourisme c’est en effet s’ouvrir { d’autres cultures, et même d’y être parfois confronté. De plus, c’est un secteur en plein essor : surtout pour le e-tourisme qui prend une place importante sur le marché du tourisme. Il s’agit donc d’un univers dynamique qui vit une formidable évolution. C’est un secteur

secteur de l’aérien. Les autres pays ont suivi. Cette ouverture des marchés a entraîné l’apparition de nouveaux entrants. Les privatisations vont de pairs avec la dérégulation, qu’elles soient partielles (France Télécom), ou totales (privatisation en cours d’Air France et d’EDF). Cela a pour conséquence donc la mise sur le marché de nouvelles entreprises concurrentes. La libre concurrence au sein de l’UE entraîne une nouvelle donne en terme de règles économiques (ex : rémunération des comptes bancaires)

forte personnalité (bouillant, sportif et adepte du management par le chaos permanent). Il met l’accent sur la croissance du Club Med en transformant une société de villages en une société de services : En internet, baisse des prix, renforcement marketing, lancement de nouveaux concepts. Et en externe rachat du tour opérateur Jet Tour et ouverture d’un Club de remise en forme. Considéré comme autocrate par le personnel du Club Med. Les symboles - Le jargon utilisé : « le tutoiement », les GM, GO -

6 Le marketing des services Le marketing a été développé initialement à partir des produits, ce qui explique le retard observé de son application dans le secteur des services que ce soit en Europe ou aux États-Unis. Un renversement de tendance s’observe depuis quelques années qu’il s’agisse des services destinés au grand public ou des services destinés aux entreprises et collectivités locales. Après avoir présenté les principales spécificités du marketing appliqué aux services, quelques secteurs

biotechnologies, commerce, communication, construction, culture, énergie, environnement, finance, hôtellerie, industrie, loisirs, luxe, médias, médico-social, mode, patrimoine, pharmacie, réseaux, santé, sécurité, sport, systèmes d’information, technologies, tourisme, transport, vin… Brevet de Technicien Supérieur (BTS) (Baccalauréat +2 années d’études supérieures) Une quinzaine de BTS dans différents domaines (banque, commerce, communication, transport, …), dont le BTS de Management des unités commerciales proposé