Crème de cassis

| 2-1 ( ACCORD VERTICAL ( Le vin à l’apéritif : ( vins tranquilles : vin blanc sec, vin blanc liquoreux, VDL, VDN, éventuellement vin rouge léger. ( vins effervescent : Champagne, mousseux. ( kir : Bourgogne Aligoté et crème de cassis ( dérivés du kir : Champagne et crèmes (de framboise, de pêche, de mure, etc. ...). ( Repas au vin blanc : ( le vin blanc ne peut convenir que pour un repas type « fruits de mer » ou « poissons ». ( Repas au vin rosé : ( les vins rosés

montrerons quels récompenses Boudier a pu recevoir. Boudier présent partout. Lorsqu'il fonde en 1874 la société qui porte toujours son nom, Gabriel Boudier ne pouvais pas imaginer le formidable succès qu'allait connaître par la suite la Crème de Cassis de dijon à travers le monde. Elle emploie 60 personnes et exporte dans 62 pays, tels que l'Allemagne, le Bénélux, Asie du Sud-Est et Amérique du Sud. Elle connaît un succès phénoménal au Japon, où elle réalise aujourd’hui les deux tiers de ses

familles. Les apéritifs à base de vin (A.B.V.) Les vins Il s'agit d'un vin blanc ou d'un Champagne (ou encore crémant) dans lequel on peut éventuellement additionner une liqueur. Kir : crème de cassis + vin blanc sec Kir royal : crème de cassis + Champagne On peut remplacer la crème de cassis par de la crème de mûre ou de la liqueur de pêche Nature ou avec une liqueur, 12 à 8 cl à 8°c dans un verre à vin ou une flûte à Champagne Kir vin blanc : xEUR/verre Kir Champagne : xEUR/verre Les vins doux

|2 vermouth R, 5 campari, 5 soda | |57 |KIR et dérivés |Long drink |12cl |flute |direct |1 crème de cassis, 11 vin ou champagne | | |MOJITO |Long drink |12cl |tumbler |direct |Menthe feuil, 1 sucre, 3 citron

Autres Produits | Moutarde de Dijon | Fromages AOC | Boissons locales | EpoissesLangresDélice de BourgogneBrillat SavarinAisy CendréCharolais | Crème et liqueur de CassisRatafiaMarc et fine de BourgogneLes vins de Bourgogne | Activités Régionaux | Pêche | Brochet, carpe, perche, écrevisse, grenouille, anguille. | Végétaux | Fruits : Cassis de Bourgogne, cerise marmotte, pruneau de Vitteaux.Légumes : Asperge de Ruffey, cornichon d’Appoigny, oignon d’Auxonne, truffe de Bourgogne.Céréales :

récéption… Se produit est vendu pour la somme de 5.80€ pour 12cl Ingrédients : Vin blanc, crème de cassis, et Cointreau ou Grand Marnier Le vin blanc est un vin blanc ordinaire (sans appelation), il se nomme « Cuvée maison vin de table Père Anselme » ( blanc, rouge, rosé) qui est aussi mis en vente en bouteille pour la somme de 11.50€ mais aussi au verre pour la somme de 3.10€. La crème de cassis vien de dijon est utilisé pour donner un arrière goût au cocktail, elle a pour marque Auguste

judiciaire, hospitalier et administratif qui assurent une tradition de vie culturelle forte. Dijon est également un centre économique régional au tissu diversifié mais plutôt en crise avec un pôle agro-alimentaire traditionnel (moutarde de Dijon, crème de cassis de Dijon et Kir, pain d'épices, chocolat Lanvin…) et un secteur pharmaceutique réputé. Ville de congrès, la capitale de la Région Bourgogne est située sur l'axe Paris-Lyon-Méditerranée et prochainement sur la ligne ferroviaire à grande vitesse

Verser dans un verre à cocktail Décoration 1 oignon grelot Anecdote Gibson est une marque de guitare. 3/Cocktails à base de Vermouth : macca : Ingrédients 2 cl de vermouth dry 2 cl de vermouth Italien 2 cl de gin 1 cl de crème de cassis Soda Préparation Verser les alcools dans un tumbler rempli de glace Remuer Compléter de soda Décoration un zeste de citron chalumeau Anecdote Macca est le surnom du musicien Paul McCartney 4/Cocktails à base de Vin : Jacqueline

(écorces d'oranges amères) Bon à savoir : Le bitter San Pellegrino est un produit sans alcool. Old fashioned 6 cl, glace et zeste de citron. On peut également servir accompagné d'eau gazeuse ou Eau de Seltz et d'un trait de sirop de citron ou de crème de cassis « fond de culotte » Les gentianes sont obtenues par la macération de rhizomes (racines) de gentiane dans de l'alcool. Ils titrent entre 16 et 18°. (Siphon) Les anisés Pernod, Ricard, Pastis 51, Duval, Casanis, Cristal d'anis et Berger

macération de rhizomes (racines) de gentiane dans de l'alcool. Ils titrent entre 16 et 18°. Old fashioned 6 cl, glace et zeste de citron. On peut également servir accompagné d'eau gazeuse ou Eau de Seltz et d'un trait de sirop de citron ou de crème de cassis « fond de culotte » (Siphon) Les anisés Pernod, Ricard, Pastis 51, Duval, Casanis, Cristal d'anis et Berger Blanc (très riche en anis blanc)… Les anisés sont élaborés à partir d'alcool, badiane (anis étoilé), coriandre, réglisse et anis vert