Crise de la vache folle

CONCLUSION ANNEXES INTRODUCTION Apparut dans les années 1970, le marché des produits biologiques subit actuellement un véritable essor au sein de notre société de consommation. Si différents événements ont contribué à leur développement tels la vache folle ou les poulets élevés à la Dioxine, le consommateur ne relâche pas son engouement à l’égard de cette nouvelle alimentation. Issus d’une agriculture spécifique et dotés d’une certification, ces produits biologiques répondent aujourd’hui à des critères

Charlène Introduction CHARAL recueille aujourd'hui les fruits de sa politique de leader. «La marque a pratiquement adopté un discours de collective qui lui a permis de tirer le marché», assure Christophe Coffre. Elle n’est pas atteinte par la crise du moment, bien au contraire : grâce à sa notoriété, elle apparaît comme une “marque refuge”. Les consommateurs s’y réfèrent et achètent ses produits, car ils sont sûrs qu’ils sont 100% pur bœuf français. Pour l'année 2002, CHARAL devient le porte-parole

collectiveDepuis le changement de siècle et l'illustre bug de l'an 2000, les exemples de ces peurs cultivées et amenées à ébullition par l'hystérie collective ne manquent pas. Il y a eu les bactéries dans des fromages et des charcuteries, la maladie de la vache folle, le virus de la gastro-entérite ou encore de la grippe A et, surtout, ces peurs ont, en chœur, alimenté le phénomène tout en modifiant en profondeur les comportements humains. Les marchands de gels antibactériens et autres produits aseptiques, se

1941      Belle époque : 1900 - 1914 Krach : 1915 – 1925 Libération : 1926 – 1935 Guerre s’Algérie : 1935 – 1941 7% 27% 22% Mosaïques Réseau Naturel 43% 36% Héritage Naturel : de 1942 à 1967   13% Mai 1968 : 1942 et 1954 Crise :1955 et 1967  Réseau : 1968 à 1976 Mosaïque : depuis 1977   Génération internet 24% 28% Population Française Ménages 5 Des générations « mutantes »  Après les générations mai 68 et post 68   Fort développement

aussi une régulation au niveau des importations de produits alimentaires : suite à diverses crises, les divers pays ont instauré, des réglementations au niveau des importations (Exemple de l'importation du bœuf interdite en France suite à la crise de la vache folle). Les quotas d’importations imposés par les gouvernements et parfois même les embargos mis en place peuvent affecter grandement le marché des fast-food dont le principal produit est indéniablement le hamburger. De plus, il y a certains groupes

l'application de la PAC (Politique Agricole Commune). Par ailleurs, pour des raisons sanitaires, la présence d'OGM doit être systématiquement spécifiée sur les emballages. Le boeuf élevé aux hormones est interdit à l'importation. La crise de l'ESB (maladie dite de la "vache folle") a incité les autorités à renforcer les mesures phytosanitaires pour s'assurer de la qualité des viandes entrant et circulant sur le territoire de l'Union. Le principe de précaution est désormais plus largement privilégié : en

Limouzin (C.A.LI.) est une entreprise créée en 1971. Elle a rapidement grossi grâce à une stratégie de croissance, par fusions et rapprochements, et compte désormais près de 3.000 salariés. Dans un contexte difficile (pression sur les prix, crise de la vache folle, débats sur les OGM....), elle tient à poursuivre cette stratégie pour devenir leader sur son marché. Cet objectif passe par une meilleure maîtrise des coûts, un positionnement stratégique plus clair (orienté vers le terroir et la qualité

lors, il croît sans interruption. En 2010, son CA est estimé à 3,385 Md€ TTC (2,6 Md€ en 2008) soit près de 10 fois plus. C’est en 1997 que la grande distribution devient leader en CA et en parts de marché (suite essentiellement à la crise de la « vache folle ») et que les magasins spécialisés prennent la place de challenger malgré une multiplication par deux de leur CA en 2 ans. Si l’essor de la grande distribution se confirme, le CA du circuit de détail progresse en parallèle, et lui permet

environnementale (par exemple la question du réchauffement climatique ou des zoonoses ou maladies émergentes) qui fournissent l'essentiel des sujets d'inquiétudes « graves » et « irréversibles », et donc de la matière d'application de ce principe, mais la crise économique a aussi reposé la question de la précaution dans la gouvernance de l'économie, des bourses et des banques. En France, la loi Barnier de 1995 précise que : «  l'absence de certitudes, compte tenu des connaissances scientifiques et techniques

depuis toujours, il bénéficie de la motion de censure (TFUE, art.234). En cas de vote positif de la motion, les commissaires doivent collectivement démissionner. On peut estimer que c’est une arme dissuasive. La commission Santer, pendant la crise de la vache folle, a préféré se retirer plutôt que d’affronter une probable censure. Dès lors, on assiste à une parlementarisation croissante de la commission laquelle ne dispose pas de moyen de pression sur le Parlement européen. Ainsi, ce dernier pourrait