Cuillers

28/01/13 Message d'impression de Hotmail (Pas d'objet)​ De : errine d'aubergines au fromage de chèvre et au coulis de persil Pour 6 personnes Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 50 minutes Ingrédients 2 grosses aubergines 3 poivrons rouges 150 g d'olives noires dénoyautées 200 g de feta 4 cuillères à soupe de persil haché frais 25 cl de crème liquide légère 1 cuillère à café de moutarde forte 1/2 verre d'huile d'olive Sel, poivre Couper les aubergines

Analyse de pratique numéro 1 : Monsieur L. 87 ans, dépendant, suivi par une unité mobile de soins palliatifs. Monsieur L., ne pouvant plus s’alimenter seul, a besoin d’une aide. Ne pouvant plus mastiquer, et faisant des fausses routes, son alimentation se compose d’aliments mixés ou en crème, et d’eau gélifiée. En premier lieu, j’ai recherché des informations de base sur le patient, à savoir son nom, âge, habitudes de vie, ainsi que le motif d’entrée et les risques liés à sa santé. Cet

neyek Recette italienne Orecchiette aux saucisses calabraises, oignons rouges, fromage et persil ngrédients pour 6 personnes - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 500 g de saucisses calabraises* - 2 oignons rouges moyens coupés en fins quartiers - 450 ml de bouillon de volaille - sel & poivre du moulin - 500 g de pâtes type orecchiette - 3 tasses** de persil plat haché - 1/2 tasse de parmesan râpé en fils * à défaut : du chorizo ou des chipolatas piquantes ** 1 tasse (1 cup)

Compote de pommes Pour 750 g, il vous faut : • 1 kg de pommes • 2 cuillères à soupe de sucre en poudre • 2 cuillères à soupe d'eau • 1 petite cuillère de Sucre vanillé • ½ citron Durée : 2 min. - Épluchez 1 kg de pommes, coupez les en quatre et retirez le coeur de chaque quartier, ensuite coupez chaque quartier en petits morceaux que vous mettrez dans une casserole. 1er point important : Il faut que les morceaux de pomme soient petits, et de taille régulière, comme ça ils cuisent vite, et en

Journal des Femmes > Cuisiner > Magazine Magazine La préparation du riz à sushi | |   | Envoyer | | Imprimer |   | Un riz vinaigré de qualité est indispensable pour réussir de bons sushis. Il doit être à la fois brillant et collant, de façon à tenir parfaitement au moment de la dégustation. Simple à réaliser, cette préparation demande toutefois d'être respectée à la lettre. Sommaire du dossier  | | Ingrédients pour 700 g de riz préparé : - 300 g de riz rond japonais - 30 cl

Etablissement : N° d'immatriculation : ou Candidat individuel : Baccalauréat technologique, série Hôtellerie FICHE DE COMPTE-RENDU D'ACTIVITE PROFESSIONNELLE en SERVICE ET COMMERCIALISATION Fiche n° : 1 THEMES (cocher le numéro en fonction de l'activité) NOM : 1 LES VINS 2 LES AUTRES BOISSONS 3 LES METS PRENOM : 4 L'ACCUEIL, LA COMMUNICATION ET LA COMMERCIALISATION 5 LE PERSONNEL 6 LES SYSTEMES DE RESTAURATION CLASSE : 7 LE CONTRÖLE DES COUTS

Faites la meringue d'abord, mais assurez-vous que tous les ingrédients pour le plombage sont mesurés et prêt à aller parce qu'un secret réel est de mettre la meringue sur un plombage chaud piping. pour faire le gel, mélangez 1 eau de froid de tasse, 2 maïzena de cuillères à soupe et 4 sucre de cuillères à soupe dans une petite casserole. le cuisinier sur la chaleur basse jusqu'à ce qu'il forme un gel clair. pour préparer du sucre à la meringue, mélangez tout à fait 1 maïzena de cuillère à soupe avec

beauté, esthétique Pour une peau douce: Avant de prendre votre douche, faites un gommage avec du marc de café !!! C'est hydratant, pas besoin de crème qui nous rend toutes collantes quand il fait chaud l'été. Pour les peaux grasses: Mélangez 1 jaune d'œuf et 1/2 cuillère à café de fenugrec poudre Étalez sur le visage, laissez sécher Rincez avec de l'eau tiède Pour hydrater : Mélangez 2 cuillères à café de miel et quelques gouttes de citron Étalez sur le visage et laissez reposer

Benoît Ringeisen lundi 8 novembre Hr12 FICHE TECHNIQUE : STEAK AU POIVRE FLAMBE Matériel : − 1 réchaud − 1 poêle bi−métal − 2 cuillères à ent., 1 ass à ent. − 2 cuillères à café − 1 ménage − 1 ass. creuse − 1 ass. Plate Ingrédients : -Entrecôte 01 pce -Fond de veau 10 cl -Beurre 5 g -Crème 2 cl -Cognac 0.5 cl -Vin blanc (ou Porto) 5 cl Organisation du guéridon : [pic] Methode : -Arrivent du passe : les steaks en sauteuse avec un point de cuisson

INGREDIENTS : 1 yaourt nature 2 jaunes d'oeufs 20 g de levure boulangère fraîche diluée dans 25 g de lait tiède 2 cuillères à soupe de rhum 325 g de farine 1/2 cuillère à café de sel 50 g de sucre 40 g de beurre en dés Un peu de lait Sucre en grains 200g de pralines " roses" PREPARATION : Mettre 25gr lait et la levure à chauffer à 37° / vitesse 2 / 2 à 3 mn suivant si le lait sort du frigo. Ajouter tout les ingrédients et le sel en dernier, au mieux prendre du beurre