Culture Organisationnelle De Kfc

nous sommes amenés a effectué une étude comparative sur la base d’une matrice ‘’MAZI’’ entre deux entreprise ayant des activités similaire. Pour ce faire notre choix est tombé sur l’industrie de la restauration plus précisément à savoir McDonald’s et KFC, étant des leaders de la restauration rapide. Le terme « fast food » a un sens élargi en français : il peut désigner aussi bien le lieu de vente ou le plat commandé que le mode de restauration dont le but est de faire gagner du temps au client en

UNIVERSITE D’AVIGNON ET DES PAYS DE VAUCLUSE SOMMAIRE INTRODUCTION I. ……………………………………….……………………………………….....……………….………………………………… 2 LES AUTEURS DU MANAGEMENT ………………………………………………………..……...………………. 2 A. APPROCHE PSYCHOSOCIOLOGIQUE B. APPROCHE ORGANISATIONNELLE II. EVOLUTIONS SOCIOLOGIQUES ……………………………………………………………….…….…….………... 4 A. LE REGNE DE L’EMPLOYEUR B. LE PARTAGE DU POUVOIR C. LE RETOUR DU ROI III. LES OUTILS DE LA MOTIVATION …………………………………………………………….………..….…..……. 6 A. LES NOUVELLES ATTENTES

* Sommaire I. Introduction 1 II. Descriptif de l’entreprise d’accueil 2 A. Présentation de l’entreprise 2 B. Contexte géographique 2 C. Contexte organisationnel 3 D. Contexte commercial 3 III. Partie prospection 4 A. Présentation du contexte de prospection au sein de l’entreprise 4 1. Contexte organisationnel 4 2. Contexte commercial 4 B. Méthodologie des activités de prospection 5 C. Le résultat de l’action de prospection 5 1. Contexte commercial 5 2.

où le culte du corps est mis en exergue. Pourtant la France compte sur son territoire un réseau d’environ 1 085 restaurants McDonald’s, leader incontesté de l’industrie du fast-foods. Cette industrie en contradiction avec les valeurs que porte la culture française a tout de même su se développer et, on peut l’avouer, d’une manière remarquable. Depuis son arrivée sur le territoire français, la firme n’a cessé d’augmenter son chiffre d’affaires et son parc restaurant. Quels ont été les facteurs clés

magazine Capital a publié en février 2012 sa liste des franchises les plus rentables pour se lancer. Elles sont classées par tranche d'investissement, selon l'apport disponible du candidat à la franchise pour démarrer : Plus de 200 000€ : Del Arte, KFC, Mc Donald's, Courtepaille, Kyriad De 120 000 à 200 000€ : La Pataterie, Chocolats Roland Réauté, Class' Croûte, La Boucherie, Memphis Coffee De 60 000 à 120 000€ : Devred 1902, Bastide Le Confort Médical, LodinG, YellowKorner, Biocoop, Cash Express

l’entreprise étudiée, c'est-à-dire les grands objectifs que l’entreprise entend atteindre. La mission consiste à formuler d’une manière large les buts poursuivis par la firme. Puis, nous étudierons les valeurs de l’entreprise qui sont à la base de la culture de l’organisation. Pour atteindre son but en rivalisant avec les autres organisations, la firme doit avoir une stratégie. Si le but est de créer de la valeur pour le(s) propriétaire(s), il faut forger une stratégie expliquant comment l’organisation

franchise au Vietnam y sont présentés grâce à une étude de marché. Les recommandations visent à améliorer l’environnement commercial en faveur de la franchise et à aider les entrepreneurs tant locaux qu’étrangers dans l’implantation de cette forme organisationnelle, qui reste relativement nouvelle pour le Vietnam. Mots clés: Franchise, implantation commerciale, marchés émergents, Asie, Vietnam Abstract: Franchising appears to be one of the favorite modes of implementation in the retail

émotion, perception, attitude, comportement Communication interpersonnelle Interactions individu-groupe : caractéristiques des groupes, identité et statut dans les groupes, référence et appartenance aux groupes Interactions individu-organisation : cultures, normes, codes, rituels, attribution, représentations, stéréotypes Phénomènes relationnels : relations formelles et informelles, argumentation et influence, relation d'autorité L’activité humaine constitue-t-elle une charge ou une ressource pour

d’une réaction rapide de la part de l’entrepreneur. Sa décision est influencée par plusieurs facteurs, d’un côté la situation macro-environnementale et ses effets sur le comportement du consommateur et d’autre côté les facteurs qui sont reliés à la culture, aux caractéristiques personnelles, aux groupes d’appartenance de l’individu et aux procès psychologiques. Mais il n’est plus suffisant de pouvoir déterminer le segment et ses spécificités. Le restaurateur doit être en veille permanente de la concurrence

------------------------------------------------- Les changements stratégiques et organisationnels : le cas McDonald’s ------------------------------------------------- INTRODUCTION Le premier restaurant McDonald est fondé par Ray Kroc en 1955 d’après une idée des frères McDonald. Aujourd’hui dirigée par Don Thompson, McDonald’s est devenue une gigantesque multinationale qui réalise un chiffre d’affaires de plus de 27 milliards de dollars (2011) et accueille plus de 64 millions de clients