Curnonsky

ponts de Paris en 1789 en pleine Révolution française sous l'appellation pommes Pont-Neuf quelques années après qu'Antoine Parmentier fit la promotion de la pomme de terre en 1771 au Concours de l'académie de Besançon. Maurice Edmond Sailland dit Curnonsky (1872-1956), auteur, journaliste, défenseur de la cuisine du terroir et prince des gastronomes cru 1927 a déclaré : « Les pommes de terre frites sont une des plus spirituelles créations du génie parisien ». Dans La Cuisinière républicaine, recueil

LIENS UTILES Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes 59, boulevard Vincent-Auriol 75703 Paris cedex 13 http://www.dgccrf.bercy.gouv.fr/ FIFAS – section APEAJ (Professionnels des Aires de Jeux) 18, rue Curnonsky 75017 Paris. AFNOR 11 av. Francis de Pressensé 93571 St Denis La Plaine Cedex Tél. : 01 41 62 80 00 http://www.afnor.fr 

s'agit d'une sauce-mère utilisée dans beaucoup de recettes et qui sert de base à d'autres sauces. Sauce tomate : La sauce tomate est une sauce réalisé à base de tomates Sauce américaine : l'origine du terme "américaine" vient, comme en témoigne Curnonsky suite à une lettre reçue d'un Mr Garrigue restaurateur, d'un cuisinier français d'origine sétoise du nom de Pierre Fraysse.  Celui-ci de retour d'Amérique où il avait fait un séjour à Chicago comme "chef", fonde en rentrant à Paris le restaurant

Black-and-White Chicken Black-and-White Chicken is one of the best known of Lyon’s specialties. The recipe of the Black-and-White chicken was created by the “mère “ Filloux. The recipe became famous thank to her and some great food critic like Cousin or Curnonsky recognized the talent of the mother. It was in this period that Eugénie Brazier arrived in the mere Filloux’s bistrot to train herself. Even though the understanding between the two women was never perfect, the mere Filloux knew detected the talent

Jean Davray en 1954. Jean Davray invente également le slogan " Pour vous, cher ange, Pschitt orange, et pour moi, garçon, Pschitt citron. " et fait appel aux affichistes Villemot, Savignac, Morvan et à des rédacteurs célèbres tels Pierre Mac Orlan, Curnonsky et Francis Carco pour la campagne de publicité. Savignac illustrera notamment le slogan : " L'eau qui fait Pschitt " avec Jean Carlu. Colette écrit " Une eau qui bondit quand on la débouche. Une eau qui rit. Une eau qui est dans la bouche comme une

Maison Troisgros » Marc Veyrat, qui est le propriétaire d’un nouvel établissement « La maison des bois » à Annecy Anne-Sophie Pic à Valence (seule femme de France à recevoir cette distinction) Georges Blanc à Vonnas En 1935, le gastronome Curnonsky qualifie la ville de Lyon de « capitale mondiale de la gastronomie ». Au XXI siècle, la cuisine lyonnaise, que défend une image de simplicité et de qualité, s’exporte en France comme à l’étranger. Avec plus de mille lieux, Lyon possède l’une des

"religieuse" 1869 : Sergent Pâtissier à Paris : spécialiste du millefeuille, invention de la machine frigorifique à compression et invention de la margarine par Mège-Mouriès 1870 : définition des règles de pasteurisation (Louis Pasteur) 1872/1965 : Curnonsky est surnommé "le prince des gastronomes" 1879 : Charabot lance la première bûche de noël 1882 : création des marrons glacés par Clément Faugier 1890 : création de la tarte bourdaloue par Lesserteur 1900 : création de la "pêche Melba" par Auguste

France à Turin[14]. En 1908, Michelin produit le premier pneu jumelé pour poids lourds. Le 6 mars 1908, création du prix spécial Michelin et des coupes Michelin d’aviation. En 1910, BIBENDUM - Revue Mensuelle N°1, le 15 avril 1910, signée Bibendum (Curnonsky ?). Et début de l'intervention de Michelin dans la signalisation routière : apparition des plaques « Merci » à deux faces sur lesquelles étaient indiqués le nom des localités, la désignation et le numéro des routes, et des inscriptions de sécurité

à Turin14. En 1908, Michelin produit le premier pneu jumelé pour poids lourds. Le 6 mars 1908, création du prix spécial Michelin et des coupes Michelin d’aviation. En 1910, BIBENDUM - Revue Mensuelle N°1, le 15 avril 1910, signée Bibendum (Curnonsky ?). Et début de l'intervention de Michelin dans la signalisation routière : apparition des plaques « Merci » à deux faces sur lesquelles étaient indiqués le nom des localités, la désignation et le numéro des routes, et des inscriptions de sécurité

du sport et du «Champagne des Eaux de Table». Le traitement des sujets s'affine, comme l'atteste le recours aux plus grands illustrateurs (Domergue, Libis, Luc-Albert Moreau, Dubout) et écrivains de l'entre deux guerres (Colette, Valéry, Giono, Curnonsky). Boire Perrier dès le matin, seul ou accompagné de jus de fruits, met vos sens en éveil et anime votre journée. Avant, après et pendant le repas, l'eau Perrier rafraîchit et étanche toutes les soifs. A n'importe quel moment de la journée avec un