Cystine

Hydroxyproline, Proline et Sérine. Ils ont des propriétés hydratantes et on les trouvent dans les produits de soin anti-âges et régénérants. La Tyrosine qui est utilisée pour accélérer le processus de pigmentation. La cystéine et la cystine, sont des aa soufrés se trouvant dans la kératine du cheveux et ils sont utilisés dans les produits capillaires contre la chute des cheveux et comme fortifiants pour les ongles. 3 – les protéines a – le collagène C'est une protéine extraite

pyrrolysine (O) + sélénocystéine (U) H2NCOOH H2NCOOH \ / \ / CH CH | | C C | | C SeH | C | C __ N | / \ – C – NH CH3 – \ / \ / Polaires et acides : 4 acides aminés Cystine : Y – S – H + H – S – Y → Y – S – S – Y => Pont disulfure. Polaires et basiques : 3 acides aminés - NH2 → - NH3+ Les fonctions amine sont susceptibles avec un aldéhyde de donnes une base de Schiff. HO / ‟Base de Schiff

protéique d’un aliment est avant tout fondée sur sa digestibilité et sur sa valeur biologique. Les 10 acides aminés essentiels que le corps ne peut synthétiser sont présents en quantité satisfaisante dans les protéines de soja. La méthionine et la cystine étant cependant les acides aminés limitant du soja, il est recommandé de l’associer avec une céréale au cours d’un même repas, ces deux acides aminés étant Elaboré par Juvénal TURATSINZE – www.africa-do-business.com 4 abondants dans les céréales

en usage externe, ou en usage interne. L’extraordinaire composition de l’Aloès Mono et polysaccharides : cellulose, glucose, mannose, aldonentose etc. Acides aminés : acide glutanique, acide aspartique, alanine, arginine, cystine, glycine ou glycocolle, histidine, isoleucine, leucine, lysine, méthionine, phénylalanine, proline, sérine, thréonine, tyrosine et valine. Il est important de noter que cette liste comprend 7 des 8 acides aminés indispensables à la vie que

IMMOBILES Les éléments immobiles montreront leurs premiers symptômes sur les plus jeunes feuilles et progressivement à toute la plante. Le Soufre (S) : Le soufre est impliqué dans la synthèse des protéines et fait partie des acides aminés, de la cystine et de la thiamine, qui sont les éléments de construction des protéines. Il est actif dans la structure et le métabolisme de la plante. Il est essentiel pour la respiration et la synthèse et la dégradation des acides gras. Carence en Soufre (s): Les

(c'est-à-dire ceux que notre corps ne peut fabriquer) et 11 des 14 acides aminés secondaires. Essentiels Isoleucine, leucine, lysine, méthionine, phénylalanine, théonine, valine. Secondaires Acide aspartique, acide glutamique, alanine, arginine, cystine, glycine, histidine, hydrox proline, proline, sérine, tyrosine. Lignine, Saponines, Anthraquinones Aloïne Cathartique et émétique. Bar aloïne Antibiotique & cathartique. Isobarbaloïne Analgésique et antibiotique. Anthranol et Anthracène Fixe

marginale. Alors qu’il constitue l’un des aliments de base dans l’alimentation des populations. Le fonio est globalement plus pauvre en protéine que les autres céréales mais il est réputé pour ses fortes teneurs en acides aminés essentiels, méthionine et cystine. En Afrique, il est traditionnellement recommandé aux diabétiques, aux personnes souffrant de surpoids et aux femmes enceintes. Malgré l’importance de cette céréale dans l’alimentation des populations, sa transformation dans la commune de Boukombé

nombreux acides aminés essentiels à notre organisme comme la leucine, la lysine, la phénylalanine, la valine et l'isoleucine ainsi que d'autres acides aminés qui sont l'acide aspartique, l'acide glutamique, l'alanine, l'arginine, l'asparagine, la cystine, la glycine, l'histidine, la méthionine, la proline, la sérine, la tryptophane et la tyrosine. Il contient des enzymes telles que l'amylase alpha et beta, la gluco-oxydase et la gluco-invertase. Ses enzymes sont détruites à une température supérieur

thiol de la cystéine est très réactif : - son oxydation permet la formation des ponts disulfures que l'on trouve dans les protéines (pont intra-chaîne ou entre chaînes polypeptidiques). CH2 SH + HS CH2 cystéine CH2 S S CH2 pont disulfure (cystine) - des thiols sont indispensables à l'expression de la fonction de nombreuses protéines - les dérivés mercuriels se fixent spécifiquement sur les groupements thiols - les protéines peuvent fixer des métaux par l'intermédiaire du groupe thiol de la

(j) -Matière sèche (%) concentration énergét (Kcal) ED/Kg aliment -étendue de variation -concentration moyenne Protéines brutes (p aliment) -teneur indicative -teneur minimal en protéines équilibrées Acides aminés pour aliment -lysine -méthionine + cystine -tryptophane -thréonine Minéraux (% aliment ) -calcium -phosphate Apport énergétique /j (Kcal ED) Porcelet 1er âge 5-10 21-40 90 2ème âge 10-25 40-70 90 Porc en croissance Finition croissance finition 25-50 60-100 70-130 130-180 87 87 Truie en gestation